La receta de guiso casero de panceta de cerdo y pollo es la siguiente:
Ingredientes: Panceta de cerdo y pollo.
Paso 1. Base de sopa: lavar la panceta, añadir agua, cortar rodajas de jengibre y moler pimienta.
Paso 2. Añade 2500ml de agua, añade la panceta, la pimienta y el jengibre.
Paso 3. Cocina la olla a presión eléctrica durante 28 minutos y apaga el fuego.
Paso 4. Ingredientes principales: Cortar el pollo en trozos, añadir todos los ingredientes principales y mezclar bien.
Paso 5. Ingredientes para mojar: Lavar, pelar y picar el jengibre y el jengibre molido. Verter todos los ingredientes para mojar en un bol grande, meter en el microondas durante 2 minutos, dividir en platos y servir.
Paso 6. Vierte la base de la sopa en la olla caliente. Después de hervir, agrega el pollo. Después de hervir durante 5-10 minutos, apaga el fuego y listo.
Paso 7. Después de comer el pollo, puedes seguir cocinando un poco de hongo negro.
Paso 8. O añade algunas verduras. En definitiva, puedes añadir lo que quieras. También puedes tomar un plato de sopa de pollo caliente y deliciosa. Es un acompañamiento indispensable para los cantoneses en invierno.