1. Ingredientes principales: cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de repollo, cantidad adecuada de fideos, carne de cerdo (esto es cerdo guisado, cocido) ingredientes auxiliares: polvo de cinco especias, aceite de sésamo, sal, monosodio glutamato, salsa de ostras, azúcar, salsa de soja
2. Primero, agrega agua tibia a la harina y amasa hasta obtener una masa suave, luego cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar un rato.
3. Hierva el agua en la olla. Después de que hierva, agregue los fideos y cocine durante uno o dos minutos, luego apague el fuego (no es necesario sacar los fideos). .
4. Picar la col en relleno de col, ponerla en un recipiente, luego añadir un poco de aceite y mezclar bien.
5. Picar el cerdo en trozos pequeños, trocearlo en relleno de cerdo y ponerlo en un recipiente.
6. Después de preparar los dos rellenos anteriores, saca los fideos, pícalos en trozos y ponlos en el relleno.
7. Ponga polvo de cinco especias, una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, un poco de salsa de ostras, un poco de azúcar y una cantidad adecuada de salsa de soja. Finalmente, agregue una cantidad adecuada. de aceite de cocina y un poco de aceite de sésamo y mezclar bien hasta formar un relleno.
8. Sacar la masa cocida, amasarla uniformemente sobre la tabla de cortar, enrollarla en tiras y darle forma de bolitas.
9. Amasar los ingredientes uniformemente, enrollarlos formando pieles de bola de masa y envolverlos con los rellenos preparados.
10. Hervir agua en la olla, poner el trapo del cajón, poner las empanadillas que hemos hecho y cocinarlas al vapor durante unos diez minutos.