La mayor parte de las granjas porcinas industriales adoptan la avanzada tecnología de producción porcina de flujo total y de crianza por etapas. Debido a las diferencias en el equipo, las condiciones, el tamaño de escala y la división de etapas, el proceso de alimentación también varía. El llamado all-in-all-out se refiere al traslado de todos los cerdos en el mismo crecimiento y desarrollo o etapa reproductiva de una porqueriza a otra al mismo tiempo.
La línea de producción de tipo flujo forma una operación de flujo único desde la cría de cerdos, la gestación, la cría, el crecimiento y el engorde hasta las ventas, y cada etapa se planifica y lleva a cabo rítmicamente. Si el ritmo reproductivo se mide en semanas, entonces se puede inseminar un grupo de cerdas, parir un grupo de cerdas, destetar un grupo de lechones y engordar un grupo de cerdos en crecimiento de manera planificada cada semana para garantizar una producción equilibrada y maximizar el uso del equipamiento de la caseta de cerdos. Todo el proceso desde el nacimiento de los cerdos hasta el mercado se divide en varias etapas de proceso continuo de acuerdo con la misma etapa fisiológica de las cerdas y las diferentes etapas de crecimiento de los demás cerdos. cerdos en el mismo período de desarrollo y con los mismos requerimientos de alimentación Luego de un período de alimentación, se pasa a la siguiente etapa según el flujo del proceso. Las etapas del proceso están estrechamente integradas, eslabón por eslabón, y se llevan a cabo de manera equilibrada. Debido a las diferentes condiciones del equipo, escala y etapas, también existen muchos procesos tecnológicos. En la actualidad, este proceso de reproducción generalmente tiene los siguientes tipos:
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El proceso de alimentación de cuatro etapas divide a los cerdos reproductores en etapas de preñez vacía y gestación, y a los cerdos comerciales en etapas de lechones destetados y etapas de crecimiento y terminación. Se colocan en naves separadas para cerdos de gestación, naves de maternidad y lechones (salas de parto), naves de cría de lechones destetados y naves de cerdos de engorde.
(1) Cerdas vacías y preñadas Durante esta etapa, las cerdas vacías y preñadas se crían en pequeños grupos de corrales, con 4 a 6 animales por corral. Las cerdas se mantienen en pequeños grupos en corrales o cerdas preñadas; se mantienen en pequeños grupos en corrales, mientras que las cerdas preñadas se mantienen en corrales individuales con espacio limitado. Las cerdas criadas de esta manera se crían en la zona de espera vacía durante 5 semanas y en la zona de cría de cerdas preñadas durante 1 a 5 semanas, y luego se transfieren a la siguiente etapa de reproducción.
(2) Fase de parto y lactancia de las cerdas. Las cerdas criadas en la misma semana entrarán a la paridera de la maternidad una semana antes de la fecha prevista de parto, donde completarán su parto y lactancia. El período de lactancia dura de 4 a 5 semanas. Las cerdas se mantienen durante 5 a 6 semanas durante este período. Después del destete, las cerdas regresan al galpón vacío para participar en el estro y la reproducción en el siguiente ciclo de reproducción. Los lechones destetados se trasladan al criadero de lechones destetados.
(3) Etapa de cría de lechones destetados Después del destete, los lechones se transfieren al galpón de cría de lechones destetados en el mismo lote y se crían en la misma camada o en pequeños grupos de dos camadas en el mismo lote. cerca de vivero de cama alta. Los cerdos se mantienen aquí durante 5 semanas, y cuando el peso alcanza más de 20 kilogramos, se trasladan en el mismo lote a la nave de engorde y engorde.
(4) Etapa de crecimiento y engorde: Los lechones trasladados de la sala de cría a la nave de crecimiento y engorde se crían durante 15 a 16 semanas de acuerdo con los requisitos alimentarios de los cerdos de engorde cuando el peso alcanza 90 a 16 semanas. 110 kilogramos, se venderán en el mismo lote.
Las ventajas de la alimentación en cuatro etapas son: ① El número de transferencias de cerdos es relativamente pequeño, lo que reduce la carga de trabajo de las transferencias grupales y la respuesta al estrés causada por la rotación de cerdos. ②El proceso es simple y fácil de operar y controlar. ③ Las cerdas que se van a aparear, las cerdas preñadas y los verracos de reemplazo se crían en áreas separadas en la misma porqueriza, lo que reduce el número de tipos de porqueriza y el mantenimiento de la porqueriza. ④La sala de maternidad y lactancia de cerdas está adyacente a la sala de cría de lechones, lo que facilita el ajuste del grupo y la instalación unificada de equipos de calefacción.
2. Proceso de alimentación en cinco etapas y transferencia de cuatro grupos
Use cerdas preñadas vacías y cerdas preñadas en un grupo, cerdas lactantes y lechones en un grupo, y coloque los lechones. a la guardería después del destete Los lechones se agrupan en un grupo. Una vez cultivados, se transfieren a la casa de cultivo para formar un grupo y finalmente son un grupo de engorde.
Las piaras de cerdos de cinco etapas se mantienen en naves para cerdas gestantes, naves de maternidad y lactancia, naves de cría de lechones, naves de engorde y naves de engorde. La diferencia entre la alimentación en cinco etapas y la alimentación en cuatro etapas es que los cerdos comerciales se dividen a su vez en dos etapas: crecimiento y engorde. De esta manera, los cerdos comerciales pasan de cuatro etapas de cría de lechones, crecimiento y engorde a cinco etapas. cría de lechones, cría y engorde en tres etapas. La alimentación en cinco etapas puede garantizar que las diferentes necesidades de los cerdos en términos de alimentación, nutrición y gestión ambiental para su crecimiento y desarrollo puedan satisfacerse en la mayor medida posible durante todo el proceso, desde el destete hasta el mercado, liberando plenamente su potencial de crecimiento, y mejorar la eficiencia de la cría de cerdos. Sin embargo, en comparación con la alimentación en cuatro etapas, aumenta la carga de una transferencia de grupo y la posibilidad de estrés en los cerdos.
El proceso de alimentación de la granja de cerdos de Shenzhen Guangsan Maintenance Pig Co., Ltd. adopta una alimentación de cinco etapas. Los lechones son destetados a los 28 días y pesan de 7 a 8 kg, se transfieren a la guardería de lechones destetados durante 45 días; el peso alcanza de 18 a 20 kg después de ser criado en el gallinero de engorde durante 50 días, el peso alcanza de 50 a 60 kg después de ser transferido al galpón de engorde y mantenido durante 60 días, el peso corporal del cerdo alcanza los 90; -110 kg y se pone en el mercado. La granja de cerdos Shenzhen Guangming también adopta una alimentación de cinco etapas. La etapa de alimentación de las cerdas es la misma que la alimentación de cuatro etapas. Los lechones se destetan a los 28 días de edad y se transfieren de la sala de partos a la guardería de lechones destetados. y luego trasladado al vivero durante 8 semanas, luego trasladado a la nave de engorde durante 8 semanas y luego comercializado.
3. Proceso de alimentación en seis etapas y cinco grupos
En las grandes explotaciones porcinas, debido a su gran escala, es más fácil implementar un flujo todo dentro, todo fuera. -Proceso de alimentación por etapas. Hay muchas etapas de reproducción divididas y la división profesional del trabajo es escasa. La característica del proceso de alimentación de seis etapas es separar las cerdas vacías que esperan aparearse de las cerdas preñadas y agruparlas por separado, lo que resulta conveniente para el apareamiento y mejora la tasa de reproducción. Una vez cultivados los lechones (70 días de edad), se transfieren directamente a la etapa de crecimiento de cerdo medio. Una vez que el peso alcanza los 35 kg, se transfieren a la etapa de engorde de cerdo grande.
Las ventajas de esta reproducción por etapas son: ①Las cerdas destetadas recuperan grasa rápidamente y tienen estro concentrado, lo que facilita la identificación del estro y el dominio de la reproducción oportuna. ② Los cerdos crecen rápidamente y su crecimiento no se ve obstaculizado por cambios en las condiciones durante la etapa media de crecimiento del cerdo. ③ Facilita la entrada y salida de todos los cerdos, lo que resulta beneficioso para la prevención de epidemias y la atención sanitaria. Sin embargo, el número de traslados grupales en la sexta etapa es mayor, lo que aumenta la carga de trabajo y también aumenta la respuesta al estrés de los cerdos.
4. Características de la tecnología de gestión en cada etapa
La tecnología de gestión de las granjas porcinas industriales requiere un alto conocimiento de gestión moderno y habilidades organizativas entre las cinco etapas, incluido el cuidado de los lechones, el cuidado de los lechones, crecimiento y engorde, las más importantes son la crianza de las cerdas, el parto y lactancia y el cuidado de los lechones.
(1) Cerdas reproductoras La cría industrial de cerdos requiere una reproducción y partos equilibrados durante todo el año, una producción en lotes durante todo el año según lo previsto y garantizar que un cierto número de cerdas estén en celo y sean preñadas cada semana. Si el número de cabezas reproductoras es insuficiente o el número de cabezas reproductoras ciegas es demasiado alto, se interrumpirá todo el proceso de producción y provocará un caos en la producción. Por lo tanto, es necesario tener un grupo de cerdas en celo, servicio y parto al mismo tiempo cada semana para controlar eficazmente la reproducción de las cerdas. En la actualidad, la mayoría de granjas industriales porcinas suelen controlar el momento del destete de los lechones para conseguir el mismo periodo de celo de las cerdas. Debido a que el tiempo de destete de las cerdas tiene un amplio rango de cambios, la edad de destete de los lechones puede oscilar entre 3 y 6 semanas. De esta manera, es posible destetar a un grupo de cerdas cuyas camadas estén separadas entre 1 y 2 semanas. otro al mismo tiempo. Las cerdas suelen entrar en celo entre 3 y 7 días después del destete. La práctica ha demostrado que el destete simultáneo es un método eficaz para lograr el estro simultáneo. El uso de hormonas u otros fármacos para controlar y ajustar el ciclo estral de las cerdas ha recibido cada vez más atención. Según los informes, las cerdas pueden entrar en celo después de 2 o 3 días inyectando 400 unidades de gonadotropina y 200 unidades de hormona coriónica simultáneamente. También se ha informado que inyectar 1.000 unidades de suero de caballo preñado en cerdas después del destete puede promover significativamente el estro y la ovulación. Usar el sexo opuesto para estimular el estro también es un método comúnmente utilizado en las granjas porcinas. Es decir, colocar un verraco con un fuerte deseo sexual en un grupo de cerdas preñadas, o usar un verraco de prueba de estro para probar el estro todos los días, puede inducir a las cerdas a estimular el estro. entrar en celo. Para lograr el mismo período de estro y reproducción oportuna, la identificación del estro es la clave. Además de observar cuidadosamente las características del estro de las cerdas, se puede usar un verraco con un fuerte deseo sexual para probar el estro, y el reflejo de contrapresión se puede usar para la identificación, a fin de lograr la reproducción oportuna y aumentar la tasa de concepción. La cría es una tarea diaria importante en las granjas porcinas industriales y debe realizarse con cuidado. El número de cerdas que se van a criar por semana debe depender de la escala. Por ejemplo, para una granja porcina con 600 cerdas básicas, el número de cerdas que se van a criar por semana es 32 para garantizar que nazcan 25 cerdas cada semana.
(2) Cerdas preñadas Hay muchas maneras de comprobar si la cerda está preñada 21 días después de ser inseminada, y el método rápido y preciso es utilizar un instrumento ultrasónico de diagnóstico de preñez. Cuando se utiliza en cerdas con un período de gestación de más de 4 semanas, la precisión puede alcanzar el 100%. Este instrumento funciona mejor después de un período de gestación de 20 días. Ahora, el método de proyección de escaneo ultrasónico se utiliza aún más para diagnosticar la preñez de las cerdas, que es más temprano, más intuitivo, confiable y tiene mayor precisión. Para las cerdas cuya preñez ha sido confirmada, las cerdas cuyo peso y edad son básicamente similares y cuyo período de servicio es el mismo se agrupan en corrales individuales limitados o en pequeños grupos y se crían en el mismo corral, para controlar la cantidad adecuada de alimento y la consumo de alimento porcino. En los días 18 a 24 y 38 a 44 días después del servicio, se debe prestar atención a verificar si hay cerdas que han regresado al estro, y las cerdas que han regresado al estro deben seleccionarse a tiempo y enviarse al criadero. para la cría.
4 semanas y 2 semanas antes del parto, se deben inyectar a las cerdas vacunas para prevenir la diarrea de los lechones y vacunas contra parvovirus. Las cerdas preñadas 1 semana antes del parto se transfieren al corral de partos de la sala de partos y de cerdas lactantes para familiarizarse con el ambiente de la sala de partos y prepararse para el parto.
(3) Las cerdas que ingresan a la sala de partos antes de dar a luz deben limpiarse y desinfectarse estrictamente para evitar la entrada de patógenos. Se debe permitir la entrada de patógenos a la sala de partos durante una semana para el mantenimiento del equipo y la limpieza y desinfección exhaustivas. Los cerdos se pueden alimentar después del secado. Alguien debe estar presente cuando la cerda está a punto de parir para hacer el trabajo de alumbrar a la cerda, cortarle el ombligo, la cola, numerar y controlar la placenta. Si se encuentra distocia, se debe tratar con prontitud y a los lechones. pueden recibir calostro a tiempo después del nacimiento. Los lechones son muy sensibles al frío después del nacimiento y un buen trabajo de aislamiento es muy importante para mejorar la supervivencia de los lechones. La temperatura en la sala de partos se mantiene generalmente por encima de 22°C. Para adaptarse a los requisitos de temperatura de los lechones, se debe crear un ambiente cálido para los lechones, se debe agregar una incubadora para lechones, un panel de infrarrojos lejanos o un panel de infrarrojos. Se debe instalar una bombilla infrarroja de 60 vatios en la incubadora. Se puede colocar una placa eléctrica. Deje que los lechones coman calostro y buen calostro unas horas después del nacimiento, para que puedan adquirir inmunidad lo antes posible. Si es necesario, se les proporcionará asistencia artificial para arreglar los pezones de los lechones. Dado que los lechones nacen con muy poco hierro almacenado en su cuerpo, no pueden obtenerlo del cuerpo de la madre ni del alimento, y necesitan una gran cantidad de hierro si no se suplementa a tiempo dentro de los 3 días posteriores al nacimiento. , la anemia nutricional se producirá en 7 a 10 días de la enfermedad. Por lo tanto, inyectar 300 mg de hemoglobina o hematina en un lechón dentro de los 3 días posteriores al nacimiento puede garantizar las necesidades de hierro. Se debe entrenar a los lechones para que beban agua después de los 3 días de nacimiento, comenzar a alimentarlos y alimentarlos entre los 7 y 10 días, y permitir que los lechones vayan al comedero para comer alimento para lechones entre los 14 y 20 días para promover el crecimiento. Mantenga siempre el corral limpio y seco, bárrelo y límpielo con frecuencia y asegúrese de que no haya acumulación de aguas residuales, orina, heces y materiales residuales en el corral.
(4) Etapa de cría: Los lechones entran en la etapa de cría tras el destete. En esta etapa, los lechones y la cerda no están juntos, y la fuente de nutrición cambia del suministro de leche a que los lechones coman el alimento de forma independiente. Este cambio de entorno supone un estrés para los lechones. Por tanto, la tarea principal de la etapa de cría es crear las condiciones para reducir el estrés, acortar el período de adaptación, mantener un crecimiento rápido y prevenir la diarrea y la pérdida de grasa. La cría se cría en pequeños grupos en camas altas y los lechones se transfieren de la camada original al mismo grupo o de dos camadas a un grupo. La temperatura y la humedad relativa adecuadas del vivero deben controlarse a 20-22 °C y entre 65% y 70%. Preste atención a una buena ventilación, mantenga la casa limpia y seca y proporcione suficiente agua potable. Los lechones que ingresan al destete deben mantener el alimento original para lechones durante 7 a 10 días y controlar estrictamente la ingesta de alimento. La ingesta de alimento debe cambiarse de ad libitum a tres comidas al día, y la cantidad de alimento debe ser el 70% de la alimentación. Alimentación ad libitum La transición será gradual a partir de entonces. Si no se controla el consumo de alimento de los lechones destetados entre las 3 y 5 semanas de edad, es fácil inducir gastroenteritis, lo que resulta en un lento aumento de peso e incluso diarrea y muerte. Durante la etapa de conservación se debe disponer de desparasitación, castración y vacunación.
(5) Etapa de crecimiento y engorde Antes de ingresar a los cerdos, las naves de engorde y engorde deben repararse y lavarse y desinfectarse minuciosamente. Después de ingresar a los cerdos, mantenga la casa limpia, seca, bien ventilada y tenga suficiente agua potable. La temperatura debe controlarse entre 18 y 22 ° C. Preste atención a la prevención del golpe de calor y al enfriamiento en verano. Al transferir a un grupo, los cerdos del corral original deben dividirse en grupos según su peso, sexo y fuerza. El tamaño de cada grupo debe depender del tamaño del corral, generalmente de 10 a 20 cerdos. Para evitar que los cerdos compitan por la comida y se muerdan la cola, se debe cortar la cola de los lechones cuando nacen y colocar objetos duros como pequeños anillos de hierro, pequeñas pelotas de goma y pequeñas piedras en las zonas de crecimiento y engorde. bolígrafos para permitirles jugar, dispersar su energía y aumentar su cantidad de ejercicio. Si se muerde la cola, el mordedor de la cola y el mordido deben retirarse al mismo tiempo y levantarse por separado para evitar que todo el grupo se muerda la cola. Los cerdos de engorde deben pesarse periódicamente cada mes para comprobar el efecto de la alimentación. Verifique con frecuencia las condiciones de alimentación y desarrollo de los cerdos, ajuste la fórmula del alimento de manera oportuna, informe cualquier enfermedad de manera oportuna y tome medidas efectivas para su tratamiento y tratamiento. Cuando el peso alcance los 90 o 100 kilogramos, conviene comercializarlos a tiempo.