Las delicias más inolvidables en la puerta de la escuela cuando era niño eran las tortas de frijoles molidos, los sopladores de fuego y las tortas de camarones. Todos están traducidos literalmente en dialectos. Quizás no todos puedan entenderlos, pero los únicos que los entienden son mis compatriotas.
Tarta Dibean
La tienda online la llama tarta de maní. En nuestro dialecto local, el maní se llama "frijol molido". Debido a que el maní crece en la tierra, este nombre es relativamente intuitivo.
Mi escuela primaria es una escuela primaria afiliada a una escuela secundaria con muchos estudiantes. El snack bar al lado de la puerta de la escuela siempre está lleno de estudiantes comprando comida, especialmente cuando terminan las clases y en la escuela. Parece que nunca podrán agotarse. Este pastel de frijoles es aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano. En ese momento, estaba recién frito y costaba 10 centavos cada uno. Como mi familia es pobre, es bastante bueno poder comer una vez a la semana. De vez en cuando recibo golosinas de mis compañeros de clase, lo que me hace muy feliz.
Soplador de fuego
No recuerdo exactamente cómo se hace este manjar. Mi impresión es que hay una máquina retumbante que lo hace. Viene en rojo y blanco, de varios colores. de verde. También me gusta comer de todos los colores. La textura de este manjar es muy crujiente, fragante y dulce, y es apta para comer caliente. En pocas palabras, es crujiente y crujiente, y hay que cogerlo con las manos cada vez que lo comes, por miedo a que se rompa y se desperdicie.
El soplador de fuego es también el nombre local de nuestro lugar, porque el pequeño nos conviene. Se elabora asándolo al fuego. Es hueco por el medio y se puede jugar con él. comido, así que nos gusta mucho. Estos negocios de bocadillos frente a la escuela nunca se agotarán. El precio parece ser de 1 centavo por pieza y si compras algunos más, puedes obtener uno o dos más gratis.
Este es un método que se encuentra en Internet y que resulta más amigable.
Tortas de gambas
Ahora sospecho que el manjar que tenía en mi puerta cuando era niño fue introducido desde zonas costeras. Cuando era niño, el pastel de camarones que comía en la puerta de la escuela no tenía camarones, pero se llamaba igual. Los principales ingredientes que comía cuando era niño eran boniatos, harina, cebollino, taro, ajo, etc., que también se frieron. Todavía muy fragante, crujiente y delicioso. Todavía vendo este tipo de pastel de camarones en mi ciudad natal, pero ahora sólo aparece durante el frío invierno durante el Año Nuevo chino, no normalmente. Cuando estaba en la escuela primaria, lo veía a menudo en la puerta de la escuela, excepto durante las vacaciones de invierno y verano.
De hecho, este es probablemente mi manjar favorito en la entrada de la escuela. Ahora lo compro cada vez que tengo tiempo. Hoy en día, todo lo que comes en otros lugares contiene camarones, especialmente si has estado en la ciudad costera de Beihai. Si no pones camarones, no parece pasteles de camarones. Cuando era niño, la comida solía costar 10 centavos cada una, pero ahora cuesta 1 yuan cada una y las más grandes cuestan 1,5 yuanes cada una. En un abrir y cerrar de ojos, han pasado más de 20 años y el precio ha aumentado. se multiplicó por diez. Afortunadamente, todavía puedo permitírmelo. ?
Los tres anteriores son las delicias que recuerdo de mi infancia, y todos son bocadillos deliciosos. Todavía los compraré y comeré cada vez que tenga la oportunidad, porque lo que como no es solo la comida, sino también los dulces recuerdos.