Además de los tres elementos nitrógeno, fósforo y potasio, el crecimiento del ñame también requiere una cierta cantidad de otros elementos, como calcio, azufre, magnesio y otros grandes cantidades de elementos, además de hierro. , cobre, boro, zinc, manganeso, molibdeno, cloro y otros oligoelementos. Aunque estos elementos no tienen una gran demanda, son indispensables y reemplazables. Son igualmente importantes como los tres elementos en las actividades vitales del ñame. El calcio, el azufre, el magnesio y los oligoelementos abundan en el suelo y generalmente no es necesario aplicarlos. Si faltan, es necesario reponerlos a tiempo. Los fertilizantes de oligoelementos comúnmente utilizados para el cultivo de ñame incluyen bórax, sulfato de manganeso, sulfato de zinc, sulfato ferroso, sulfato de cobre y molibdato de amonio.
Tecnología de cultivo del ñame (Dioscorea)
Preparación del suelo
Dioscorea debe rotarse durante 2 a 3 años. Además de arar después de la fertilización, la preparación de la tierra implica principalmente cavar zanjas sueltas para que los tubérculos se extiendan hacia abajo. Generalmente, la profundidad de las zanjas es de más de 1 metro, el ancho de las zanjas es de 20 a 25 cm y el espacio entre zanjas es de 80 a 100 cm. . La excavación de zanjas manual requiere mucho tiempo y generalmente se lleva a cabo antes del invierno. Al rellenar el suelo después de la zanja, tenga cuidado de no alterar la secuencia de las capas del suelo. El uso de una zanjadora especial es muy eficaz y se puede realizar un mes antes de la siembra. ?
Plantación
Generalmente, se requiere que la temperatura del suelo dentro de los 5 cm alcance una temperatura estable de 9 a 10 °C antes de plantar. La siembra se puede realizar en marzo en el sur de Sichuan, Guangdong y Guangxi, desde finales de marzo hasta abril en Sichuan, desde mediados hasta finales de abril en el norte de China y a principios de mayo en el noreste de China. El método de siembra consiste en utilizar una azada para cavar una zanja de 8 a 10 cm, colocar las patatas de siembra verticalmente en la zanja y distribuirlas uniformemente según la boca de la yema. La densidad de siembra es generalmente de 37.500 a 45.000 plantas/hectárea. con una distancia entre plantas de 25 a 30 cm y una distancia entre hileras de 25 a 30 cm es la distancia entre surcos. Antes de sembrar, excave una zanja de siembra con una profundidad de unos 10 cm justo encima de la zanja. Coloque los bloques de semillas en la zanja a lo largo del caballete de acuerdo con la distancia entre las plantas. Los extremos superiores de los bloques de semillas miran en la misma dirección. Después de colocar las semillas, cúbrelas con tierra y aplánalas. ?
Manejo
Poda y espaldera: Dioscorea es una planta trepadora. Antes de que las plántulas alcancen los 30 centímetros de altura, se deben entubar. La altura del espaldera debe ser de 1,5 a 1,7 metros. y los materiales del enrejado deben estar a una profundidad de 20 a 30 centímetros en el suelo. A menudo se configura como una espina de pescado o un marco de cuatro esquinas. Cuando el tubérculo semilla germina, un tallo principal generalmente puede extenderse, pero a veces pueden extenderse más de dos. En consecuencia, se producirán de 2 a 3 tubérculos, que compiten entre sí por los nutrientes, lo que hace que cada tubérculo sea delgado y pequeño, lo que afecta la altura. producción de calidad. Después de que emergen las plántulas, el exceso de tallos y enredaderas debe eliminarse inmediatamente, dejando solo un tallo principal fuerte. Algunas variedades tienen demasiadas ramas laterales. En las etapas media y posterior, se deben eliminar adecuadamente las ramas laterales inferiores, así como la parte superior del tallo principal y las ramas laterales. Se forma una gran cantidad de semillas residuales, lo que afecta el crecimiento de los tubérculos. Generalmente la cantidad se puede controlar entre 1500 y 2250 kg/ha. ?
Fertilización: Dioscorea requiere una gran cantidad de fertilizante. Por cada 1.000 kilogramos de tubérculos producidos, se necesitan aproximadamente 4,32 kilogramos de nitrógeno puro, 1,07 kilogramos de pentóxido de fósforo y 5,38 kilogramos de óxido de potasio. Dioscorea debe evitar el cloro y el cloruro de potasio y enfatizar la aplicación intensa de fertilizantes orgánicos. Generalmente, antes de preparar la tierra, se requieren de 45 a 75 metros cúbicos de fertilizante orgánico descompuesto, de 350 a 400 kilogramos de fosfato diamónico, de 250 a 300 kilogramos de urea y alrededor de 150 kilogramos de sulfato de potasio. el campo debe estar extendido y arado a 25 centímetros de suelo. Entrando en el período de crecimiento vigoroso de tallos, hojas y tubérculos, es necesario volver a aplicar fertilizante. Aplicar unos 400 kilogramos de fertilizante compuesto de nitrógeno, fósforo y potasio por hectárea y agua.
Riego: En la fase inicial no es necesario regar siempre y cuando la capa superficial del suelo tenga menos de 5 cm de humedad. Generalmente, el agua se vierte cuando las plántulas están a aproximadamente 1 metro de distancia entre sí, con aproximadamente 20 días de diferencia, cuando las ramas y las hojas están en el período máximo de crecimiento, se vierte agua nuevamente. Las dos primeras aguas se deben verter poco a poco y se debe regar por inundación. evitado. Aproximadamente un mes después del segundo riego, los tubérculos entrarán en un período de rápida expansión. Si el suelo está seco, se debe regar abundantemente. En otoño, preste atención al drenaje y a la prevención de encharcamientos. ?
Cosecha
Empiece a cosechar los tubérculos desde finales de octubre hasta noviembre, cuando los tallos y las hojas estén todos secos. El almacenamiento de tubérculos implica principalmente la conservación del calor y el anticongelamiento. La temperatura adecuada es de 2 a 4°C y la humedad relativa es de 80 a 85. Se puede apilar, enterrar o almacenar en un sótano, etc. En el cálido sur de mi país y en la cuenca del río Yangtze, se puede cosechar y comercializar. Los sobrantes hay que recogerlos cuando estén maduros. ?