La cultura del té es extensa y profunda. La cultura del té se originó en Shennong, floreció en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. La dinastía Song fue la era cumbre del consumo de té desde el emperador hasta el común. Para la gente, la lucha con té se convirtió en una práctica común. ¿Qué tipo de método de lucha es la "lucha con té"? Para ser honesto, aprendí la cultura de la lucha contra el té en las series de televisión.
Una popular serie de televisión "Know or Not" llevó la cultura del té de la dinastía Song al escenario histórico. Las palabras y los hechos de los personajes de la serie de televisión tienen una atmósfera elegante. la dinastía Song o visitar a familiares Todos los amigos beben té, ya sea que estén construyendo una casa o hablando de matrimonio, no pueden prescindir del té. Se dice que la ceremonia del té matcha en Japón se originó en la dinastía Song.
Lo que despierta más curiosidad en todos es su té y los utensilios para beberlo. Lo más impresionante para muchos espectadores es utilizar un cepillo para mezclarlo en un cuenco. ¿Qué tipo de bebida es esta? En "Know or Not", ya sean las damas de la Mansión Sheng, la intrigante Sra. Qin de la familia Gu o la señorita Lin fuera de línea, todas son muy competentes para pedir té. Usan el batidor de té (xian tres). veces) para hacerlo.
La lucha contra el cha en la dinastía Song era la máxima expresión del antiguo arte del té chino, desde dignatarios y literatos hasta la gente común, todos estaban interesados en la lucha contra el té. Triture el té hasta convertirlo en polvo, póngalo en una taza de té, vierta un poco de agua y revuelva vigorosamente para mezclar el té y el agua hasta obtener una forma lechosa antes de beber.
El proceso específico consiste en moler las hojas de té hasta convertirlas en polvo, primero verter agua caliente sobre la taza de té y verterla, luego poner el té en polvo en la taza de té, agregar una pequeña cantidad de agua hirviendo para haga una pasta, que se llama "Ajustar la pasta", luego agregue agua hirviendo para "circular", revuelva el té con un batidor de té y haga que el té en polvo flote para formar una superficie de té similar a una papilla.
Si la mueles finamente, pides té, sopa y la bates bien, la sopa quedará uniforme y fina, y podrás "morder" el borde de la taza y mantenerla unida durante mucho tiempo. tiempo. Este mejor efecto se llama "Muerde la copa". Un balde de color de sopa, dos baldes de marcas de agua y tres baldes de tazas de té
¿Cuáles son las especialidades de las tazas de té que se utilizan para las tazas de té? La taza de té definitiva es una taza negra. ¿Por qué todos usan este tipo de taza negra abierta? Este tipo de taza de té puede ver mejor y claramente el color del té. "Yobian Jianzhan" es un Jianzhan glaseado negro producido por Shuiji Kiln en Jian'an, Fujian, durante la dinastía Song del Sur. "Yobian" se refiere a una lámpara de porcelana negra encendida con éxito que brilla con una fusión de amarillo, azul, violeta y otros colores bajo la luz. Se dice que el universo se ve en una taza de té. La cultura también desapareció en la era de Zhu Yuanzhang, todo el mundo pasó a beber té de hojas. El color del té de hojas es más claro y más adecuado para tazas de té de colores claros. El método de consumo de té de hojas se convirtió más tarde en la corriente principal del consumo de té en todo el mundo. y esta taza de té negro desapareció.