La razón por la que los pistachos se llaman pistachos es porque cuando la fruta está madura, la cáscara se agrieta, como una cara sonriente, y el lenguaje floral de los pistachos es hacer feliz a la gente, de ahí el nombre pistachos.
El pistacho, también conocido como pistacho, es un fruto seco recreativo muy común en la vida de las personas actuales. Los pistachos son originarios de Tierra Santa en el Medio Oriente, donde crecen de forma silvestre en las zonas más altas del desierto. Según la leyenda, los amantes se reunían bajo el árbol y escuchaban el crujir de los pistachos en las noches de luna para tener buena suerte.
Los granos de pistacho suelen crecer en julio y la fruta agrandada empujará la cáscara circundante, provocando un agrietamiento natural. En este punto, la cáscara del pistacho, que protege la fruta, todavía está intacta. A medida que la fruta madura, la cáscara se desprende de la cáscara y se puede quitar fácilmente al exprimirla, de ahí el nombre de pistacho.
Introducción al Pistacho
El pistacho, pistacho, es un árbol pequeño, de 5-7 metros de altura. Las hojas compuestas pinnadas impares son alternas, con 3-5 folíolos, y los pecíolos son planos en la parte superior, sin alas o con alas estrechas. La panícula mide de 4 a 10 cm de largo, el eje de la inflorescencia y las ramas son puberulentos, el ovario es ovalado, de aproximadamente 1 mm de largo y el estilo mide aproximadamente 0,5 mm de largo. El fruto es más grande, oblongo, de unos 2 cm de largo y 1 cm de ancho, con un ápice agudo y una punta delgada, y es de color amarillo verdoso a rosado cuando está maduro.
Original de Irán, se distribuye en Turquía, Italia, Francia, Grecia, Siria, Afganistán, Irak y otros países. También existe una determinada zona de plantación en el suroeste de Estados Unidos y California. cultivado en Rusia y Xinjiang, China. Ha sido ampliamente cultivado. Es una especie de árbol que ama la temperatura y la luz, tiene una fuerte resistencia al calor y al frío, es resistente al viento y a la arena, es resistente a la esterilidad y es resistente a la sal y los álcalis. Es adecuado para crecer en áreas donde la temperatura promedio anual es de 11 grados o más, la temperatura extremadamente baja es superior a -26 grados y la temperatura acumulada efectiva anual es superior a 4000 grados.