Nota: No importa cómo cocines las flores de Sophora japonica, es necesario remojarlas en agua y limpiarlas previamente. También puedes blanquearlas en agua hirviendo durante unos segundos.
1. Las flores de Sophora japonica se pueden utilizar para freír huevos.
a. Batir los huevos y agregar sal y otros condimentos al líquido del huevo a su gusto.
b. Poner las flores de Sophora japonica lavadas y escurridas en el líquido del huevo. Revuelva uniformemente y déjelo reposar durante unos 5 minutos.
c. Agrega aceite a la sartén caliente. Cuando la temperatura del aceite esté por encima de las 7 capas, puedes freírlo a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, luego retirar de la sartén.
2 Las flores de Sophora japonica se pueden utilizar para hacer rellenos.
Es similar a otras verduras, pero es mejor escaldarla previamente, escurrirla y mezclarla con relleno de cerdo o similar para condimentar. Las flores de Sophora japonica son una buena opción de temporada cuando se usan para hacer bolas de masa, bollos al vapor o como relleno para pasteles.
3. Arroz de flor de sófora al vapor.
a. Mezcle las flores de Sophora japonica lavadas y escurridas con harina, sal, chile en polvo u otros condimentos favoritos.
b. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos.
c. Después de cocinar al vapor, mezcle un poco de aceite de sésamo, sáquelo en un bol y espolvoree con un poco de verde picado. cebolla, salsa de soja, vinagre, etc. Solo condimenta con lo que quieras.
Notas
Generalmente, las flores de langosta que comemos son langostas negras que florecen en abril y mayo, en algunos lugares también se les llama langostas. Las flores de esta langosta son blancas y comestibles. Hay dos variedades ornamentales de langosta negra, langosta de flores rojas y langosta amarilla de bordes dorados. Aunque las flores de estos dos árboles de langosta no son tóxicas, no se recomienda su consumo.
2. También hay un árbol de Sophora japonica que florece en julio y agosto. Las flores del árbol de Sophora japonica tienen propiedades medicinales relativamente fuertes y no se recomiendan como alimento. etc. síntoma.
3. No se recomienda comer las flores de Sophora japonica a ambos lados de algunas vías urbanas, básicamente están rociadas con drogas o contaminadas por los gases de escape de los automóviles.
Las flores de acacia contienen rutina, acaciadiol y vitamina A, que pueden mejorar la función capilar y tener algunos efectos saludables y preventivos sobre la hipertensión y la diabetes. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las flores de acacia pueden eliminar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y detener el sangrado. Se utiliza principalmente para tratar hematuria, hemorroides, dolor de cabeza por fuego de hígado, ojos rojos e hinchados, etc.