El costo de un restaurante de estofados sigue siendo bastante alto, y si genera dinero o no depende principalmente de si el negocio es bueno o no, lo cual no se puede predecir.
Costo:
1. Costo de la tienda: aunque es un pequeño restaurante de estofado, el área de la tienda debe ser de al menos 100 metros cuadrados según el precio de mercado en las ciudades de segundo nivel. , el alquiler mensual de la tienda debe ser de al menos 4.000 yuanes, que son 48.000 yuanes al año.
Desde una perspectiva de costos, abrir un restaurante de estofados requiere inversión en alquiler de la tienda, salarios laborales, decoración de la tienda, mesas y sillas de comedor, equipos e instalaciones, suministros, publicidad, etc. El alquiler puede implicar una tarifa de transferencia. Si hay una tarifa de transferencia, la tarifa de transferencia puede oscilar entre 20.000 y 30.000 yuanes y entre 80.000 y 90.000 yuanes. Los costos de alquiler varían mucho según la región, pero generalmente no superan los 100.000 yuanes. Después de todo, se trata de una industria de restauración de bajo nivel y la tolerancia al riesgo de los inversores es relativamente limitada.
2. Decoración de la tienda: en un restaurante de ollas calientes, la cocina trasera solo necesita una decoración sencilla, mientras que el vestíbulo debe ser extremadamente refinado. Por lo tanto, según el precio promedio de 700 yuanes por metro cuadrado, Entonces, ¿cuál es la decoración de un restaurante de ollas calientes? El costo es de 70.000 yuanes.
Las instalaciones de decoración y equipamiento son una gran inversión. El costo de la decoración generalmente oscila entre 500 y 800 yuanes por metro cuadrado. 500 es una decoración sencilla popular y 800 es una decoración fina de más buen gusto. La fina decoración se puede distinguir según los niveles de consumo y competitividad regional. Si la competitividad regional es baja, entonces la decoración fina ordinaria puede satisfacer la demanda y no hay necesidad de hacerla magnífica. Por el contrario, si la competitividad regional es alta, entonces el estilo temático de la decoración debe ser particular y el precio será ligeramente más alto.
3. Costos de equipo: el equipo de restaurante de ollas calientes incluye principalmente mesas y sillas, utensilios de cocina, vajillas, equipos de cocina, etc. Normalmente, una tienda de 100 metros cuadrados requiere 20 juegos de mesas y sillas, 100 juegos de vajilla y equipo de cocina, y el costo total debería rondar los 60.000 yuanes.
Los costos de equipos e instalaciones incluyen equipo de cocina y equipo de recepción. El equipo de cocina incluye campanas de gas, cocinas de inducción, gabinetes de desinfección, refrigeradores, calentadores de agua, campanas extractoras, máquinas cortadoras, etc. El equipo de recepción incluye cajeros, vagones comedor, estufa de olla caliente, tanque de gasolina, etc. Dado que el restaurante de estofados tiene un fuerte olor a humo de aceite, también necesita un sistema de extracción de humo. El coste total de este conjunto completo de instalaciones oscila entre 50.000 y 80.000 RMB.
Para más detalles, por favor presta atención a la Asociación de Antiguos Alumnos de la Primera Franquicia.
Cuarto. Los salarios de los empleados y los costos laborales también son una parte indispensable de un restaurante de ollas calientes. Hoy en día, los costos laborales también han aumentado considerablemente con el desarrollo de la economía. escala de 300 metros cuadrados, un restaurante de ollas calientes generalmente necesita contratar de 8 a 15 personas, y el costo laboral mensual es de aproximadamente 30 000 a 50 000.
5. Gastos de publicidad. Para que un restaurante de ollas calientes abra más rápido el mercado local, la publicidad necesaria es fundamental. Los primeros dos o tres meses de apertura de una tienda costarán más. Gastar al menos 10.000 yuanes al mes en publicidad. Por supuesto, una vez que se ingresa al mercado de consumo local, los gastos posteriores, naturalmente, se reducirán o se detendrán.
6. Costos de materias primas. Las materias primas esenciales que se deben preparar para abrir un restaurante de hot pot son los ingredientes y platos básicos. La cantidad que se debe comprar se determina naturalmente en función del número de consumidores. , pero debe ser al menos mensual. El costo de la materia prima de preparación es de 30.000 a 50.000 RMB.
1. Costo de la tienda: aunque es un pequeño restaurante de ollas calientes, el área de la tienda debe ser de al menos 100 metros cuadrados. Según el precio de mercado en las ciudades de segundo nivel, el alquiler mensual de la tienda es de al menos. 4.000 yuanes, que son 48.000 yuanes al año.
Desde una perspectiva de costos, abrir un restaurante de estofados requiere inversión en alquiler de la tienda, salarios laborales, decoración de la tienda, mesas y sillas de comedor, equipos e instalaciones, suministros, publicidad, etc. El alquiler puede implicar una tarifa de transferencia. Si hay una tarifa de transferencia, la tarifa de transferencia puede variar desde 20.000 a 30.000 yuanes hasta 80.000 a 90.000 yuanes. Los costos de alquiler varían mucho según las diferentes regiones, pero generalmente no superan los 100.000 yuanes. Después de todo, se trata de una industria de catering de bajo nivel y la tolerancia al riesgo de los inversores es relativamente limitada.
2. Decoración de la tienda: en un restaurante de ollas calientes, la cocina trasera solo necesita una decoración sencilla, mientras que el vestíbulo debe ser extremadamente refinado. Por lo tanto, según el precio promedio de 700 yuanes por metro cuadrado, Entonces, ¿cuál es la decoración de un restaurante de ollas calientes? El costo es de 70.000 yuanes.
Las instalaciones de decoración y equipamiento son una gran inversión. El costo de la decoración generalmente oscila entre 500 y 800 yuanes por metro cuadrado. 500 es una decoración sencilla popular y 800 es una decoración fina de más buen gusto. La fina decoración se puede distinguir según los niveles de consumo y competitividad regional. Si la competitividad regional es baja, entonces la decoración fina ordinaria puede satisfacer la demanda y no hay necesidad de hacerla magnífica. Por el contrario, si la competitividad regional es alta, entonces el estilo temático de la decoración debe ser particular y el precio será ligeramente más alto.
3. Costos de equipo: el equipo de restaurante de ollas calientes incluye principalmente mesas y sillas, utensilios de cocina, vajillas, equipos de cocina, etc. Normalmente, una tienda de 100 metros cuadrados requiere 20 juegos de mesas y sillas, 100 juegos de vajilla y equipo de cocina, y el costo total debería rondar los 60.000 yuanes.
Los costos de equipos e instalaciones incluyen equipo de cocina y equipo de recepción. El equipo de cocina incluye campanas de gas, cocinas de inducción, gabinetes de desinfección, refrigeradores, calentadores de agua, campanas extractoras, máquinas cortadoras, etc. El equipo de recepción incluye cajeros, vagones comedor, estufa de olla caliente, tanque de gasolina, etc. Dado que el restaurante de estofados tiene un fuerte olor a humo de aceite, también necesita un sistema de extracción de humo. El coste total de este conjunto completo de instalaciones oscila entre 50.000 y 80.000 RMB.
Para más detalles, por favor presta atención a la Asociación de Antiguos Alumnos de la Primera Franquicia.
Cuarto. Los salarios de los empleados y los costos laborales también son una parte indispensable de un restaurante de ollas calientes. Hoy en día, los costos laborales también han aumentado considerablemente con el desarrollo de la economía. escala de 300 metros cuadrados, un restaurante de ollas calientes generalmente necesita contratar de 8 a 15 personas, y el costo laboral mensual es de aproximadamente 30 000 a 50 000.
5. Gastos de publicidad. Para que un restaurante de ollas calientes abra más rápido el mercado local, la publicidad necesaria es fundamental. Los primeros dos o tres meses de apertura de una tienda costarán más. Gastar al menos 10.000 yuanes al mes en publicidad. Por supuesto, una vez que se ingresa al mercado de consumo local, los gastos posteriores, naturalmente, se reducirán o se detendrán.
6. Costos de materias primas. Las materias primas esenciales que se deben preparar para abrir un restaurante de hot pot son los ingredientes y platos básicos. La cantidad que se debe comprar se determina naturalmente en función del número de consumidores. , pero debe ser al menos mensual. El costo de la materia prima de preparación es de 30.000 a 50.000 RMB.