"Un sirviente y dos amos" (1745) es un producto de transición del período de reforma de la comedia de Goldoni. La obra todavía conserva hasta cierto punto las características de la comedia de improvisación. Por ejemplo, en la representación inicial, la obra no tenía un guión completo, sino sólo un esquema de la trama, aunque luego se escribieron en un guión, los nombres de los actores. Los actores de la obra todavía seguían el estilo de improvisación. Los nombres de los personajes fijos de la comedia, como el hombre de negocios llamado "Pantalonne (o traducido como Badalona)", el erudito llamado "Doctor", el sirviente llamado "Trufalkino", etc. Pero a diferencia de la comedia de improvisación, los personajes de estas obras ya han mostrado personalidades vívidas y vivaces.
La historia de "Un siervo y dos amos" se desarrolla en Venecia, Italia. Había en la ciudad un empresario llamado Badalona que una vez desposó a su hija con Federico, un joven de Turín, pero ella. La hija Clarice no está satisfecha con este matrimonio. En privado, tiene una relación cercana con el hijo del médico. Más tarde, cuando se enteró de que el prometido había muerto en un duelo, el empresario hizo lo mismo y acordó casar a su hija con el hijo del médico.
Sin embargo, justo cuando la joven pareja celebraba su boda, vino un criado llamado Trufalkino y dijo que había llegado su amo Federico. Cuando el empresario vio que el prometido original de su hija todavía estaba vivo, quiso romper el compromiso frente a él. De hecho, quien vino no fue Federico, sino su hermana Beatriz. Resultó que Federico había sido asesinado cuando se opuso al amor de su hermana y se batió en duelo con su futuro cuñado. Para encontrar a su amante fugitivo Florindo y cobrar las deudas de los empresarios, su hermana viajó en nombre de su hermano.