1. Tarta de arroz frito con tomate
Ingredientes: 2 tomates, un poco de tarta de arroz, un poco de salsa de tomate
Pasos de elaboración: (1) 1~2 Tomates, Tortitas de arroz y un poco de salsa de tomate.
(2) Hervir primero una olla con agua y blanquear la torta de arroz hasta que esté blanda (también puedes freírla).
(3) Cortar los tomates en trozos pequeños, añadir aceite en una sartén caliente y sofreír los tomates.
(4) Añade la pasta de tomate y continúa friendo.
(5) Añade el pastel de arroz y revuelve bien.
(6) Añade un poco de sal y salsa de soja al gusto. El ketchup en sí es salado, así que no añadas muchos otros condimentos. Si quieres un sabor agridulce, también puedes añadir un poco. cucharada de azúcar.
2. Pastel de arroz frito con ternera y pimienta negra
Ingredientes: cantidad adecuada de solomillo de ternera, cantidad adecuada de pastel de arroz, cantidad adecuada de cebolla, 1 huevo pequeño, 2 cucharadas de pimienta negra de jugo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de maicena.
Pasos de preparación: (1) Una vez descongelada la carne de forma natural, utilice toallas de papel para absorber el agua. Corte las tortas de carne y arroz en trozos de 1,5 cm y pique las cebollas.
(2) Agregue 1 cucharada de salsa de soja a los cubos de carne y mezcle bien. Agregue un huevo pequeño y mezcle bien. Agregue la maicena y mezcle bien. 1 cucharada de aceite vegetal y mezclar bien Agrega el pastel de arroz a hervir hasta que esté suave.
(3) Calentar el wok, añadir el aceite al wok, añadir los dados de carne y sofreír rápidamente a fuego alto hasta que cambie de color, luego retirar.
(4) Sofreír en una sartén a fuego lento la cebolla picada, añadir las tortas de arroz, añadir 2 cucharadas de jugo de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar y un poco de agua de cocción de la torta de arroz y revuelva bien, suba el fuego, vierta los cubos de carne salteados y saltee rápidamente de manera uniforme.