1. Anda en bicicleta solo si no quieres quedarte atrapado en el tráfico.
En pocas palabras, vendo fideos de arroz. Mi tienda se llama Funiutang y ya estaba establecida. el 4 de abril de este año. Al principio, tres amigos y yo juntamos 100.000 yuanes y abrimos una tienda de fideos de arroz con carne de 30 metros cuadrados en la esquina del sótano del alto World Financial Center, que era mejor que un puesto al borde de la carretera. Hoy, Funiutang lleva tres meses en funcionamiento y también se ha abierto nuestra mejor y más potente tienda Chaowai SOHO. ¿Cómo hemos cambiado en tres meses?
En primer lugar, los miembros del equipo han cambiado de las 4 personas originales a las 14 personas actuales, y el espacio ha cambiado de los 30 metros cuadrados originales a los 180 metros cuadrados actuales. En solo tres meses, nuestro personal ha aumentado casi un 300 % y el área de nuestras instalaciones ha aumentado casi un 400 %. He buscado en la historia del desarrollo humano y parece que sólo hay una organización que ha logrado un desarrollo tan rápido: nuestro partido. Por tanto, en la actualidad, Funiutang sigue siendo una empresa relativamente prometedora.
La situación actual parece más próspera, pero bien podríamos rebobinar la cámara hace tres meses y echar un vistazo a nuestros años difíciles. ¿Cómo empezamos? ¿Y por qué vendemos fideos de arroz?
El tema de la venta de fideos de arroz es muy pesado porque hace apenas medio año, yo era un recién graduado que enfrentaba el problema de encontrar trabajo y nunca pensé en iniciar un negocio. Estudié derecho financiero y las opciones laborales eran muy limitadas. La gente trabajadora iba a la calle financiera y la gente genial iba a los bancos de inversión. Entonces, cuando estaba buscando trabajo, tuve dos confusiones.
En primer lugar, todo el mundo acude a los bancos de inversión para dedicarse a las finanzas, pero ¿quién se dedicará a las entidades reales? ¿En quién invierte el dinero de los bancos de inversión? Descubrí que ahora no es el proyecto el que recluta inversores, sino los inversores que persiguen el proyecto, sin dejar adónde ir el dinero.
En segundo lugar, cuando todo el mundo está exprimiendo las pocas opciones, hay mucho trabajo que nadie está haciendo. Esto es como una escena en la que voy a trabajar a Funiutang todos los días y paso por el China World Trade Center: siempre hay un atasco en el tercer anillo. Guomao es un buen lugar y todos quieren ir allí, pero el resultado más probable es que en lugar de que todos lleguen a este buen lugar, todos se queden atrapados en el camino hacia el buen lugar.
Por eso, cada mañana a las 8:30, lo más divertido para mí es montar en mi vieja bicicleta de segunda mano, dejando atrás poco a poco las Mercedes-Benz, BMW, Toyota y Honda. Iniciar un negocio es más bien una elección pasiva para mí. No quiero quedarme atrapado en el tráfico, así que elijo andar en bicicleta. Somos empresarios no convencionales que fuimos obligados a abandonar. Tenemos miedo de un tipo de vida, por eso elegimos otro tipo de vida. Sabemos que si no lo hacemos bien tendremos que volver a la vida que no queremos vivir.
Esta es mi intención original de iniciar un negocio. Cuando decidí vender fideos de arroz, me sentí muy estresada. Si te gradúas con una maestría y comienzas a vender fideos de arroz, ¿cómo deberías decírselo a tus profesores, amigos y personas que te rodean? Estaba muy confundida y mentalmente agobiada y no pude dormir durante varias noches. Hasta que un día, mi mentor en la Universidad de Pekín, el Sr. Wu, me contó un incidente que ocurrió en China en la década de 1950.
El entonces presidente Liu Shaoqi se reunió con un excavador de estiércol en Beijing. Es un trabajador modelo en el país. En ese momento, el presidente Liu Shaoqi le tomó la mano y dijo algo como esto: "Tú y yo no somos diferentes en absoluto, excepto por la división del trabajo. Todos servimos al pueblo". Esta historia me la contó una persona nacida en los años 1950 y que nació en los años 1990. Luego escuché una historia que sucedió en los años 1950, que realmente me conmovió. Me transmitió este mensaje: No importa cuán pequeño sea algo, siempre que estés dispuesto a hacerlo con el corazón y durante toda la vida, tu valor personal y social eventualmente se hará realidad.
2. No utilices el pensamiento de Internet para armar escándalo.
Mucha gente dice que Funiutang es una tienda de fideos de arroz dirigida por el pensamiento de Internet. Sólo tengo dos palabras para responder a esto. argumento jeje. Solo somos vendedores de fideos de arroz y lo que terminamos comiendo en la boca es un plato de fideos de arroz. Para aclarar, somos una tienda de fideos de arroz muy tradicional. Aunque estamos hablando en una plataforma de Internet como hoy, realmente poco tenemos que ver con Internet.
Pero como grupo de jóvenes comprometidos con el emprendimiento en industrias tradicionales en la era de Internet, ¿Internet nos ha traído algún cambio? No puedo negar esto. Internet tiene un impacto en nuestro negocio, pero se limita a tres puntos:
Primero, utilizar Internet para atraer personas. Sólo tenemos 100.000 yuanes y es básicamente imposible encontrar un lugar decente en Beijing con 100.000 yuanes para decorarlo y darle estilo. Después de buscar, finalmente encontré la esquina del sótano del World Financial Center, un lugar donde nadie se atrevió a tomar el control.
Pero nos alegramos cuando lo vimos. Este es el lugar que queremos, un distrito comercial de primera clase y una ubicación de primer nivel. Creemos que Internet puede atraer gente hacia nosotros, por eso elegimos felizmente este lugar.
En segundo lugar, utilice Internet para encontrar consumidores con precisión. Los fideos de arroz de Hunan no han abierto el mercado en Beijing en los últimos 100 años porque son aceitosos y picantes y no son un plato para los norteños en absoluto. Incluso hoy, muchas personas nos dieron sugerencias de Funiutang, diciendo que sus fideos de arroz son demasiado picantes, demasiado aceitosos, etc., pero mis fideos de arroz todavía son muy aceitosos y picantes. Porque sé claramente que en esta era de Internet puedo encontrar con precisión entre 300.000 y 400.000 habitantes de Hunan en Beijing que aceptan mis gustos. No necesito satisfacer los estómagos de 20 millones de personas, sólo necesito insistir en ser yo mismo.
En tercer lugar, utilizar Internet para mantener la competitividad básica. El catering tradicional es cerrado y conservador, y su principal secreto está en la cocina. El principal secreto de la cocina está en la receta del plato estrella. Pero para nosotros, My Kitchen es abierta, justa e inclusiva. Les contaremos a todos la fórmula central de Funiutang de forma clara y clara en forma de cómics. Si estás interesado, incluso puedes venir a Funiutang para enseñarte. tú. Sé claramente que incluso si entrego esta receta, Fu Zhu Tang, Fu Chicken Tang y Fu Dog Tang aparecerán a mi lado mañana, pero serán diferentes a nosotros. Porque nuestra verdadera vitalidad radica en el hecho de que hemos estado operando durante tres meses. Tenemos 8 grupos QQ, 3 grupos WeChat y una base de seguidores de casi 10,000 hunaneses en Weibo.
Estos tres puntos son los cambios que trae Internet a una empresa de catering tradicional como Funiutang, pero están lejos del nivel de pensamiento. Si tuviera que resumir el impacto de Internet en nosotros en una frase, lo resumiría así: Internet nos proporciona a cuatro jóvenes nada, una oportunidad de insistir en ser nosotros mismos cuando no tenemos nada. Debes saber que en la era tradicional, cuando una persona no tiene capital, frente a la poderosa sociedad y la realidad, es un lujo hablar de ello y ser uno mismo. Pero al menos ahora parece que lo logramos.
3. Lo que se necesita no es cambiar, sino ser respetado y comprendido
Después de tres meses de trabajo, ¿cuál es el mayor logro? Ahora descubro que después de tres meses de iniciar un negocio, la mayor ganancia es diferente de lo que esperaba cuando comencé el negocio. Cuando comencé mi negocio, tenía grandes ambiciones. Quería transformar la industria de la restauración tradicional y hacerla más grande y más fuerte, con más tiendas, más dinero y más gente. Hasta ahora, todo esto se ha logrado, pero no es lo que más me entusiasma. Mi mayor entusiasmo no proviene del emprendimiento en sí, sino de otros lugares.
Cuando fundamos Funiutang, solo éramos cuatro socios. Nosotros mismos cortamos la carne, la freímos y la guisamos nosotros mismos, compramos, remojamos, fermentamos y cocinamos los fideos de arroz; Hacemos todo el trabajo nosotros mismos, por lo que cuando iniciamos el negocio, teníamos dos identidades. Primero, los emprendedores. En segundo lugar, trabajadores manuales básicos. Mi mayor ganancia no proviene del espíritu empresarial, sino de los trabajadores manuales a quienes servimos como base.
En el proceso de realizar trabajo físico básico, de repente descubrí que tenía que lidiar con muchos rincones de la sociedad con los que antes no tenía contacto, como el vendedor de verduras, el tío en el cuarto de basura, el guardia de seguridad... Cuando interactúes con estas personas y veas sus condiciones de vida, habrá un cambio impactante. Fue entonces cuando ingresaste a esta industria, tu idea de cambiar el mundo estaba equivocada, porque para la gran mayoría de las personas en esta sociedad, lo que necesitan no es que los cambien, sino que los respeten y comprendan.
Por ejemplo, en la esquina sureste de la tienda Funiutang World Financial Center hay un puesto de panqueques rellenos de huevos. Hay una familia de tres personas, el hermano y la hermana mayores y una hermana pequeña que tiene menos de 10 años. años. Al lado hay un carro cubierto de algodón. Tres personas se turnan para vender pasteles. El que está cansado se va a dormir. A veces estoy muy cansado de trabajar en Funiutang y no puedo sonreír a los clientes. Voy allí a comprar panqueques rellenos de huevo y ellos todavía sonríen y charlan conmigo. En ese momento, me di cuenta de que, comparado con ellos, mi cansancio era en realidad un gemido erudito.
Por poner otro ejemplo, en los primeros días de Funiutang, muchos medios de comunicación le prestaban atención y lo seguían todos los días. Una vez, dos compañeros de la emisora de televisión estaban filmando un documental con nosotros.
En ese momento trabajábamos hasta las 2, 3 o incluso más tarde todas las noches. Un día cerramos el puesto a las 2 en punto. El camarógrafo me dijo que fuéramos al paso elevado al lado del World Financial Center y miras hacia arriba. Ángulo de 45 grados. Para la forma del cielo estrellado, tomemos una foto de un espejo vacío. Me quedé sin palabras en ese momento. Dije: "Hermano, no, estoy demasiado cansado. Tengo que volver a dormir".
Cuando los dos compañeros volvieron a la mañana siguiente, todos estaban estornudando violentamente. ¿Qué está pasando? Dijo que yo no fui esa noche, así que los dos fueron al paso elevado para tomar fotografías del paso elevado solos con sus cámaras. Hacía bastante frío en la noche de abril en Beijing. En ese momento, de repente me di cuenta de que no era el único que estaba cansado y que no era el único que estaba sufriendo. De hecho, los camaradas de los medios también estaban sufriendo. ¿Quién querría seguir a un niño nacido en los años 90 y dispararle a algo en medio de la noche? Entonces, a partir de entonces, cada vez que veía a un compañero de los medios venir a una entrevista, mientras tuviera tiempo, no le daba un borrador, charlaba con él y cooperaba tanto como podía.
Después de tres meses de experiencia y experiencia, descubrí que mi ritmo de vida ha cambiado ahora. Cuando me encuentro con un camarada repartiendo folletos en la calle, definitivamente lo tomaré y le sonreiré, porque yo mismo he distribuido folletos a Funiutang y sé lo difícil que es este asunto. Después de usar el baño todos los días, debes limpiarlo porque yo mismo recojo los platos de los invitados. Sé lo difícil que es para la señora de la limpieza levantarse temprano por la mañana para limpiar el baño. , veo que el guardia de seguridad que está parado en la puerta sigue siendo el mismo de la mañana. Debo sonreírle, porque yo también trabajo como camarero y sé lo que se siente tener los pies en la tierra por un día. .
Esta puede ser mi mayor ganancia en los tres meses desde que comencé mi negocio. Una vez pensé: ¿qué pensaría si me convirtiera directamente en funcionario público o abogado después de graduarme? En lo que pienso más es en cómo los funcionarios pueden ascender más rápidamente y cómo los abogados pueden convertirse en socios más rápidamente. Aunque la escuela me enseñó a servir a la gente, nunca vi lo que era la gente en la escuela. Entonces, ¿qué debo hacer si un día a Funiutang realmente no le va bien y vuelvo a vivir una vida normal? Tal vez realmente me siente y piense en silencio cómo podría servir a la gente si fuera un funcionario público. A mi edad, puede ser un momento en el que tengas sueños y estés ansioso por realizar tu valor personal. En este momento, si algo nos despierta y te dice que debes considerar cómo crear valor para la sociedad, esto puede ser toda una vida. poder. .
4. El catering también puede ser divertido
Funiutang es una empresa de catering tradicional, pero también está dirigida por un grupo de personas nacidas en los años 90 sobre la base del respeto a las leyes. de la industria tradicional, ¿cómo podría no debería ser más divertido? Estoy de acuerdo con esto, mientras hagamos bien los fideos de arroz, Funiutang debería ser más divertido, entonces, ¿cómo podemos jugar con él?
El primer tema se llama conexión. Hay un dicho que dice que todo está conectado, no sólo entre las personas, sino también entre las cosas. Entonces, en el futuro, sobre la base de hacer buenos fideos de arroz, conectaremos todo lo que parece no tener nada que ver con los fideos de arroz. Pasamos 7 días haciendo estadísticas y descubrimos que más del 45% de los clientes que vienen a Funiutang son hunaneses. En el futuro, ¿puede Funiutang convertirse en una empresa de big data, extraer datos para grupos de clientes e incluso decir que los fideos de arroz son gratis? Crearé algunos escenarios de consumo para vender cosas que la gente de Hunan necesita.
Por ejemplo, para esta "camisa de Baman", no solo la gente de Hunan pensará que estas dos palabras son extrañas, sino que también entenderán el significado. Originalmente eran prendas que usaban todos nuestros socios, pero la gente de Hunan seguía preguntando si podían venderlas y ahora se han vendido más de 300 piezas. ¿Es posible que Funiutang en el futuro sea mitad un restaurante de fideos de arroz y mitad una tienda de ropa? Creo que es posible.
El segundo tema es el salón. Las cadenas de restaurantes normales tienen que estandarizarlo todo, pero nosotros no hacemos eso. Nuestra primera tienda era estilo ramen y la segunda era estilo cafetería, con sofás de cuero. Hay Garage Coffee en Beijing, ¿por qué no Garage Rice Noodles? ¿Por qué no podemos todos hablar de cosas mientras comemos fideos de arroz? Ahora tenemos un salón de este tipo y el efecto es muy bueno.
El tercer tema se llama Cow Breaking. Vienes a la tienda a comer fideos de arroz y el empleado te dará una oportunidad. Si ganas, es gratis. Si pierdes, donaré el dinero extra a organizaciones benéficas. En el futuro, espero que cada tienda Funiutang sea divertida y brinde experiencias diferentes a los clientes.
Otro ejemplo es la fabricación de fideos de arroz de Hunan en Pekín. Lo más difícil es la diferencia de calidad del agua entre el norte y el sur.
Nos preguntábamos si era posible utilizar medios tecnológicos para solucionar el problema, así que contactamos con una empresa estadounidense al otro lado del océano y le preguntamos si la impresión 3D podría imprimir fideos de arroz con carne. Mi Fan no lo entiende, pero en la segunda mitad del año lanzará una impresora 3D específicamente para imprimir alimentos y seguramente podrá imprimir al menos un tipo de dulce llamado agracejo. No sabemos qué hace, es sólo por diversión.
Esta es mi expectativa para Funiutang, que pueda implementar muchas ideas confiables y no confiables de inmediato. Al igual que un teléfono móvil, nuestra tienda tradicional puede ser sólo un teléfono móvil. El valor real en el futuro depende de cuántas aplicaciones interesantes carguemos en ella para hacerla más potente.
5. En el futuro se venderán cien mil tazones de fideos
Hacemos todo lo posible para que Funiutang sea más interesante, pero todavía nos encontramos con algunos amigos repetidamente que dicen que lo que No es que las empresas de tecnología que cambian el futuro de la humanidad sean tan geniales. Pero vi una historia hace unos días. Cuando los humanos aterrizaron en la luna, la potencia informática de todo el sistema informático no podía seguir el ritmo del iPhone actual. Pero fue con esta tecnología que los humanos dieron el primer paso hacia la exploración del espacio exterior. paso. Pero hoy, todo el mundo tiene un teléfono móvil que puede enviar humanos a la luna, y lo que hacen es comprobar Moments, Renren y Weibo. Llegué a la conclusión de que nunca es la tecnología la que cambia el futuro de la humanidad. La tecnología es un medio y una herramienta, no un fin. Lo único que puede cambiar a la humanidad somos nosotros, los humanos.
En esta era en la que todo el mundo habla de subversión y cambio, creo que lo realmente interesante es si esto puede hacer que las personas vuelvan a sí mismas y a su humanidad. Por eso creo firmemente que las cosas que pasan cada día en mi Funiu Hall son cosas chulas. Un caballero bien vestido o una dama bien vestida en un edificio de oficinas entró en mi tienda y pidió un plato de fideos de arroz aceitosos y picantes. Diez minutos después, estaba desaliñado, sudando profusamente y, peor aún, está picante. O una persona cuyo acento original se mezcla con el inglés cambiará uniformemente al mandarín plástico de Hunan después de comer un plato de fideos de arroz.
En mi opinión, este tipo de retorno al corazón de la gente es lo mejor. Es tan interesante y significativo como trabajar en Google y crear aplicaciones. En una era en la que todo el mundo habla de sentimientos y pensamientos, creo que en lugar de hablar de estas ganancias y pérdidas todo el día, es mejor vender bien a mis fans. Porque cuando todo el mundo persigue una cosa en una época, simplemente significa que a esta época le falta esa cosa.
¿Cuál es la visión de Funiutang en el futuro? A día de hoy, calculé que hemos vendido 15.301 platos de fideos en tres meses. En los próximos seis meses, la gente te preguntará cuántas tiendas quieres abrir, cuánto dinero quieres recaudar y cuántas personas quieres encontrar. Ninguno de ellos tiene un solo objetivo, que es vender 100.000 tazones. de fideos. Soy Tauro, un signo del zodíaco muy terrenal, y soy de Hunan, uno de un grupo de personas muy terrenales, por lo que agregar tierra a tierra, una vida como iniciar un negocio, siempre me hace sentir muy vanidoso y poco confiable. Prefiero convertir mis goles en cuencos de polvo para sentirme a gusto.
Si un inversor decide invertir en Funiutang, puedo darle un consejo de inversión, es decir, su valoración de Funiutang nunca debe ser unidades poco confiables como decenas de millones o miles de millones. Para una empresa en mal estado como la nuestra, inventé una unidad de valoración llamada Tou Niu. Hasta ahora hemos vendido 15.000 tazones de fideos y hemos utilizado 1,5 vacas en total. Para fin de año, si logramos vender 100.000 platos de fideos, espero que los inversores nos valoren en 7 vacas.
Gracias a todos.