Los alimentos fuertemente ácidos incluyen carne de res, cerdo, pollo, atún, ostras, fletán, queso, arroz, trigo, pan, alcohol, maní, nueces, salchichas, azúcar, galletas, azúcar blanca, cerveza y huevo. yemas, quesos, postres, etc.
La acidez y alcalinidad de los alimentos no tiene nada que ver con su propio valor de pH. Se define principalmente por las sustancias que finalmente se vuelven ácidas o alcalinas en el cuerpo humano después de que los alimentos son digeridos, absorbidos y metabolizados.
Los alimentos ácidos suelen referirse a alimentos ricos en proteínas, grasas y azúcares. Debido a que contienen más elementos como azufre (S), fósforo (P) y cloro (Cl), producen ácido sulfúrico tras su metabolismo. el cuerpo humano, ácido clorhídrico, ácido fosfórico y ácido láctico y otras sustancias.
Información ampliada:
Cinco alimentos ácidos se deben consumir con frecuencia para fortalecer el bazo y eliminar alimentos:
1. ¿Espino?
El espino es el mejor Los alimentos ácidos contienen enzimas lipolíticas, que no solo pueden fortalecer el estómago y la digestión, sino que también reducen los niveles séricos de colesterol y triglicéridos, relajan los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial.
2. ¿Yogur?
El yogur es un producto lácteo que gusta a muchas personas. Contiene una gran cantidad de bacterias activas del ácido láctico, que pueden mejorar la flora intestinal y regular la función inmune del organismo. .
3. ¿Frutas ácidas?
Por ejemplo, los albaricoques, kiwis, naranjas, piñas, manzanas, arándanos, etc. son ricos en fibra cruda, que puede estimular y promover eficazmente la secreción de saliva. digestión durante la masticación.
4. ¿Sopa agria?
Puedes hacer un poco de sopa agria.
5. ¿Vinagre?
Hay muchos tipos de vinagre, son mejores el vinagre de arroz o el vinagre maduro. Poner un poco de vinagre en platos fríos no sólo tiene un sabor delicioso, estimula el apetito, sino que también desempeña un papel en la esterilización y desinfección.
Enciclopedia Baidu - La acidez y alcalinidad de los alimentos
Enciclopedia Baidu - Alimentos ácidos
People's Daily Online - Cinco alimentos ácidos para comer para fortalecer el bazo y la digestión