Los platos para la cena de Nochevieja incluyen: lubina al vapor, cerdo estofado con verduras encurtidas, cordero salteado con cebollino, manitas de cerdo estofadas con soja y fideos de camarones estofados.
1. Lubina al vapor
El pescado tiene un bonito significado y simboliza la abundancia cada año. Es un plato imprescindible en la cena de Nochevieja. La lubina está riquisima y tierna, por lo que lo más adecuado es cocinarla al vapor con un cuchillo le agregamos algunos ingredientes auxiliares, le damos forma y la colocamos en un plato al vapor a fuego alto durante 8 minutos y ya está lista para cocinar. Sírvelo con salsa de soja de pescado al vapor. No podría ser más delicioso.
2. Cerdo estofado con verduras encurtidas
La carne de cerdo estofada con verduras encurtidas se puede describir como un "plato duro", de color rojo y brillante, lleno de aroma cuando se presenta. sale de la olla y se derrite en la boca. Las rebanadas de carne grasas pero no grasosas se combinan con bollos al vapor "recién horneados" y se agregan encurtidos ricos, fragantes y jugosos para que el plato se llene instantáneamente de felicidad. a los niños les encanta comerlo y se comerán segundos después de servirlo.
3. Cordero salteado con cebollino
El cordero salteado con cebollino es un método casero rápido, sencillo y más práctico. El cordero queda tierno y. Delicioso después de envolverlo en aceite y salsa, las fragantes cebollas verdes son infinitamente memorables después de un bocado. La clave es que toma poco tiempo, está en la mesa rápidamente y tiene "fideos pai".
4. Manitas de cerdo estofadas con soja
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y tienen un sabor suave, glutinoso y delicioso que resulta irresistible. pelear dinero para acumular riqueza”, por lo que la cena de Nochevieja debe incluir un plato de manitas de cerdo. Las manitas de cerdo estofadas son suaves y se desprenden de los huesos, tienen un sabor graso pero no grasoso, y la soja absorbe la salsa y quedan suaves y glutinosas. Combinan bien con el arroz y no puedes dejar de comer.
5. Guiso de fideos con camarones frescos
Poner las verduras verdes en el fondo, poner los fideos marinados previamente remojados y finalmente agregar los camarones frescos limpios, guisar por unos minutos. Está listo para servir. Los aficionados pueden absorber completamente el aroma fresco de las gambas. La carne de las gambas queda firme y elástica. La combinación de ambas es sencillamente perfecta.
Ampliar:
La cena de Nochevieja es una de las costumbres de la Fiesta de la Primavera También se llama cena de Año Nuevo, cena de reencuentro, cena de reencuentro, etc. hasta la cena familiar de fin de año y Nochevieja. La cena de Nochevieja se originó a partir de la antigua ceremonia de sacrificio de fin de año. Después de rendir homenaje a los dioses y antepasados, la familia se reunía para comer. La cena de Nochevieja es el punto culminante del año. No sólo es colorida, sino también muy significativa. Antes de la cena de Nochevieja, la gente adora primero a los dioses y a los antepasados, y luego come después de completar la ceremonia de adoración.