La angélica es una medicina tradicional china relativamente común. La angélica se usa a menudo en la medicina tradicional china. Sin embargo, de hecho, muchas personas a las que les gusta mantener la salud también la usan en la vida diaria. Hay muchas comidas medicinales, lo principal es hacer sopa, que también es muy buena para nutrir el yin. Entonces, ¿qué ingredientes generalmente dan el mejor efecto al preparar sopa con raíz de angélica?
1. Sopa de angélica, jengibre y cordero
(1) Ingredientes
15 gramos de angélica, 15 gramos de jengibre y 200 gramos de cordero.
(2) Método
1. Lavar el cordero, cortarlo en trozos, pasarlo por agua hirviendo y escurrir el agua, lavar la angélica y el jengibre por separado con agua limpia, y cortar el jengibre en rodajas.
2. Poner el jengibre en la olla y sofreír un rato, luego añadir el cordero y sofreír hasta que se seque la sangre. Recogerlo y ponerlo en la cazuela de barro con la angélica. Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de hervir a fuego alto, pasa a una olla a fuego lento de 2 a 3 horas, sazona y sirve.
(3) Eficacia
Calentar y reponer la sangre, disipar el frío y el apetito, reponer el qi y el bazo, calentar la menstruación y aliviar el dolor.
(4) Personas adecuadas
Adecuado para personas con deficiencia de yang, constitución deficiente de sangre y mujeres con deficiencia de sangre posparto.
(5) Manifestaciones de deficiencia sanguínea posparto
Dolor abdominal, mareos, menstruación irregular, extremidades tibias, fatiga, falta de energía, pérdida de apetito, etc.
(6) Los síntomas de la deficiencia de Yang incluyen
falta de energía, tez pálida, sudoración espontánea, manos y pies fríos, miedo al frío pero no al calor, etc.
2. Sopa de Astrágalo y Angélica
(1) Ingredientes
30 gramos de astrágalo, 10 gramos cada uno de angélica y dátiles rojos.
(2) Método
1. Lave el astrágalo, la raíz de angélica y los dátiles rojos, agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, cocine a fuego lento durante 40 minutos y obtenga el jugo;
2, agregue la cantidad adecuada de agua al residuo restante, cocine durante 30 minutos, tome el jugo y combine la sopa.
(3) Eficacia
Nutre el Qi y la sangre.
(4) Personas adecuadas
Adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre, que se manifiesta por síntomas como tez cetrina, mareos, llagas, incapacidad para cerrar la boca y dolor en las articulaciones.
3. Sopa de pollo con hueso negro de Angélica y Codonopsis pilosula
(1) Ingredientes
20 gramos de Angelica sinensis, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 30 gramos de semillas de loto, 20 gramos de azucena y 10 gramos de astrágalo, 50 gramos de cebada, 20 gramos de dátiles rojos y medio pollo de hueso negro.
(2) Método
1. Remojar todos los ingredientes durante 20 minutos.
2. Poner el pollo con hueso negro en la olla y cocinar durante 3. -4 minutos. Sácalo, lávalo y resérvalo;
3. Pon en la olla todos los ingredientes y el pollo de hueso negro, agrega 2 litros de agua, lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento. Caliente y cocine a fuego lento durante 2 horas, 15 minutos antes de abrir la olla. Agregue la cantidad adecuada de sal después de unos minutos.
(3) Eficacia
Enriquece la sangre y activa la circulación sanguínea, regulando la menstruación y aliviando el dolor, tonificando el medio y reponiendo el qi.
(4) Personas adecuadas
Adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes, piel de color amarillo oscuro, manos y pies débiles, fatiga fácil y mareos.
(5) Sopa de Corazón de Cerdo Guishen
(6) Ingredientes
15 gramos de Angelica sinensis, 1 corazón de cerdo y 20 gramos de Codonopsis pilosula.
(7) Elaboración
1. Lavar Codonopsis pilosula y Angelica sinensis con agua, cortar en rodajas el corazón de cerdo y blanquear en agua, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
2. Toma una olla limpia y caliéntala, agrega la sopa clara, el corazón de cerdo, las rodajas de jengibre, la Codonopsis pilosula y la raíz de angélica, deja hervir a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 30 minutos. minutos para sazonar.
(8) Eficacia
Repone el corazón y el qi, nutre la sangre y calma la mente.
(9) Personas adecuadas
Personas débiles después de una enfermedad o posparto, personas con insomnio y ensoñaciones y pacientes con síndrome menopáusico.
4. Sopa de angelica sinensis y pichón
(1) Ingredientes
50 gramos de raíz de angélica, 15 gramos de longan, 25 gramos de ligustrum lucidum y una paloma.
(2) Método
1. Lavar el pichón después de cortarlo, ponerlo en agua hirviendo, calentarlo a fuego alto durante 3 minutos, recogerlo y lavarlo.
2. Poner en un recipiente Ligustrum lucidum, Angelica sinensis (en rodajas), carne de longan y pichón, agregar 1000 gramos de agua hirviendo y cocinar a fuego medio durante 40 minutos. Agregar sal refinada al comer.
(3) Eficacia
Enriquece la sangre y nutre la piel, nutre el bazo y repone el qi.
(4) Personas adecuadas
Personas con constitución débil y anemia.
5. Efectos secundarios de Angelicae
1. Malestar después de tomar demasiado
Dangquai es a la vez una medicina tradicional china y un ingrediente alimentario. comer Angelicae incluye condimentar y remojar en agua. Cuando Angelica se usa como condimento, la dosis es relativamente pequeña, por lo que comer en exceso generalmente no es un problema. Sin embargo, remojar Angelica en agua puede provocar fácilmente. comer en exceso, provoca fatiga, náuseas y somnolencia, vómitos, fiebre, sequedad de boca y lengua y otros síntomas. En este momento, el paciente debe dejar de comer Angelica sinensis a tiempo y el malestar puede desaparecer gradualmente.
2. Reducir la presión arterial
Angelica sinensis tiene el efecto de reducir la presión arterial Las personas con presión arterial baja no son aptas para beber bebidas de angélica sin saberlo. Es fácil bajar gravemente la presión arterial y tener dificultad para respirar. En casos graves, puede producirse un paro respiratorio, lo que pone en peligro la vida y la salud. En este caso, debe buscar tratamiento médico a tiempo para aumentar la presión arterial. aliviado, poco a poco podrá volver a la normalidad.
3. Reacción alérgica
Algunas personas presentan reacciones alérgicas a la Angelica sinensis. Esto está relacionado principalmente con la constitución de la persona, especialmente las personas con fuerte fuego interno que consumen cantidades excesivas de bebidas de Angelica sinensis. Es fácil desarrollar reacciones alérgicas posteriormente, que se caracterizan principalmente por fiebre corporal, sequedad de boca y lengua, náuseas y vómitos y erupciones locales. Los síntomas pueden desaparecer por sí solos una vez que se suspende el consumo.
4. Provocar hemorragias internas
De todos es sabido que Angelicae tiene un efecto regulador de la menstruación. En muchos casos las bebidas de Angelicae se pueden consumir de forma adecuada cuando el flujo menstrual es ligero, amenorrea, etc. , que puede promover la menstruación de las mujeres. La menstruación es normal, pero para algunas mujeres, comer Angelicae puede causar un flujo menstrual abundante y períodos menstruales prolongados. Esto puede estar relacionado con el efecto activador de la sangre de Angelicae, lo que provoca síntomas de sangrado en el útero. Desaparecerá lentamente una vez que dejes de comer Angelica sinensis.