¿Cómo identificar la autenticidad del arroz negro?

Cómo diferenciar entre genuino y falso

Frota el arroz con las manos: Frota el arroz con las manos para ver si hay algún tinte en tus manos. tinte negro, es arroz falso.

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b55b319ebc4b74560d64c97c3fc1e178b8215f4"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink"gt;/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b55b319ebc4b74560 d64c9 7c3fc1e178b8215f4? x -bce-process=image2Fresize2Cm_lfit2Cw_6002Ch_8002Climit_12Fquality2Cq_852Fformat2Cf_auto"esrc="/0b55b319ebc4b74560d64c97c3fc1e178b8215f4"/gt; Olor en nariz: El auténtico arroz negro tiene propiedades naturales después de remojarlo en agua tibia. El arroz fragante y teñido tiene un olor peculiar.

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c1038534373717ca09f13b07ecb8088f1"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink"gt;/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c103853437371 7ca09 f13b07ecb8088f1? x -bce-process=image2Fresize2Cm_lfit2Cw_6002Ch_8002Climit_12Fquality2Cq_852Fformat2Cf_auto"esrc="/342ac65c1038534373717ca09f13b07ecb8088f1"/gt;

Mira el color: la piel del auténtico arroz negro es brillante. El color puede ser oscuro o claro, pero teñido de arroz negro No tiene brillo, el color es consistente.

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Mira la piel: el auténtico arroz negro se raya con las uñas. la epidermis es escamosa. Si está en polvo, es arroz negro de calidad inferior.

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Mira el centro del arroz: el centro del arroz del auténtico arroz negro es blanco de. El núcleo del arroz común es transparente y no tiene color. Si el arroz negro teñido se tiñe con arroz común, el color del tinte penetrará en el corazón del arroz y se volverá negro.

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Mira el agua de arroz remojada: auténtico arroz negro arroz remojado El agua es morada -rojo, y después de la dilución también es violeta- rojo o rojizo. Si el agua empapada todavía está negra después de la dilución como tinta, debe ser arroz falso.

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b899e510fb303c18c16d533c895d0430c52"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink"gt;/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e7cd7b899e510fb3 03c18c 16d533c895d0430c52? x -bce-process=image2Fresize2Cm_lfit2Cw_6002Ch_8002Climit_12Fquality2Cq_852Fformat2 Cf_auto"esrc="/e7cd7b899e510fb303c18c16d533c895d0430c52"/gt;

Agregue vinagre blanco: el agua de arroz negro se volverá verde cuando se exponga al álcali li. El ácido se volverá rojo. El agua auténtica de arroz negro se pondrá roja inmediatamente cuando entre en contacto con el ácido. Tome al azar algunos granos de arroz negro y póngalos en una taza. Vierta vinagre blanco en la taza y revuelva bien. Después de un rato, el vinagre blanco se vuelve rojo y se llama arroz negro real. Cuando se vuelve negro, es arroz negro falso. Si hay una pequeña cantidad de rojo y negro, es arroz negro real causado por la cianina y luego teñido de negro.

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf434d5ab447a094b36adaf99e7"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink"gt;/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf434d5ab 094b36adaf99e7? x -BCE -process = image2Fresize2CM_LFIT2CW_6002CH_8002CLIMIT_12FQUALY2CQ_852FFORMAT2CF _AUTO "ESRC ="/5882B2B7D0A220CF434D5AB447A094B36ADAF99E7 "/GT; Usado tanto para la medicina como para la comida. El arroz negro es una variedad característica formada por el cultivo prolongado de la gramínea arroz. Hay dos tipos de granos: índica y japónica, y la calidad del grano se divide en dos tipos: ceroso y no ceroso. El arroz integral es negro o marrón oscuro.

El arroz negro tiene un aspecto oscuro y rico en nutrientes. Es conocido como "perla negra" y "rey del arroz en el mundo". Se produce en muchos lugares de mi país, y los más representativos incluyen el arroz negro de Shaanxi, el arroz glutinoso negro de Guizhou y el arroz negro de Hunan. Tiene un alto valor comestible, además de cocinar gachas, también se puede utilizar para preparar diversos alimentos nutritivos y vino.