Cuanto más grande sea la avena instantánea que se vende en los supermercados, mejor. Al comprar avena, trate de no elegir avena instantánea que tenga un sabor muy dulce. Puede elegir productos de avena con partículas un poco más grandes. Lea atentamente la lista de ingredientes. El valor nutricional de los productos de avena está directamente relacionado con el contenido de avena. Por ejemplo, la avena 100% natural es mejor que los productos instantáneos con otros ingredientes añadidos.
Cuanto más pegajosa sea la avena, mejor. A medida que se cocina, la avena se vuelve cada vez más espesa y esta pegajosidad proviene del betaglucano. Cuanto mayor sea el contenido de β-glucano y mayor sea la viscosidad, mejor será el efecto para el cuidado de la salud y más suave será el sabor.
Información ampliada:
Efectos y funciones de la avena:
1. Varios estudios han demostrado que los niños que comen regularmente alimentos que contienen avena pueden ayudar a reducir el riesgo de asma.
2. Alivia la resaca. Comer un plato de gachas de avena después de beber puede aliviar eficazmente la resaca. La razón es que la avena ayuda a absorber el alcohol de la sangre y reduce la acidez.
3. Mejorar el estado de ánimo. La rica vitamina B6 de la avena ayuda a aumentar los niveles de serotonina del cuerpo. Esto a su vez mejora el estado de ánimo de las personas y las relaja.
4. Mejorar el sistema inmunológico. El rico betaglucano de la avena puede mejorar el sistema inmunológico y combatir eficazmente virus, bacterias y parásitos, mejorando así la inmunidad humana.
5. Es útil para adelgazar. La avena es rica en fibra dietética, que puede mantenerte lleno durante mucho tiempo, prevenir la ingesta excesiva de alimentos grasosos y salados y lograr el efecto de perder peso.
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