El método de preparación casera de Muslos de Pollo a la Coca-Cola es el siguiente:
Ingredientes Principales: 500g de Muslos de Pollo para 3 personas
Ingredientes Accesorios: Apropiados cantidad de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de pasta de ajo, cola Una lata, una pequeña cantidad de anís estrellado, una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, un poco de salsa de soja oscura, una pequeña cantidad de cebolla verde picada y una cantidad adecuada de azúcar
1. Lavar primero las piernas de pollo, triturarlas, verter el vino de cocción y dejar marinar durante 5-6 minutos.
2. Además, hierve agua en la olla.
3. Añade las rodajas de jengibre, el ajo picado y espera 1-2 minutos después de que hierva el agua.
4. A continuación añade las piernas de pollo y cocina durante unos 4 minutos.
5. Recoger y poner en un plato.
6. A continuación, calienta el aceite en la sartén y luego reduce el fuego al mínimo.
7. Vierta las piernas de pollo y fríalas. Es necesario darles la vuelta constantemente durante este proceso para evitar que se quemen.
8. Después de freír hasta que estén doradas, continúa añadiendo la cola.
9. Añade azúcar, salsa de soja ligera, anís estrellado y una pequeña cantidad de salsa de soja vieja para realzar el color.
10. Sube el fuego y cocina a fuego lento hasta que no quede mucho jugo (es necesario remover con una espátula de vez en cuando para evitar que se queme).
11. Guisar durante 10-15 minutos. Cuando las piernas de pollo adquieran el color anterior, apagar el fuego y poner en un plato, luego espolvorear con un poco de cebolla verde para decorar.
A qué debes prestar atención al preparar muslos de pollo con Coca-Cola:
1. Haz algunos cortes para que quede más delicioso.
La característica más importante del pollo. Las piernas es que la carne es más espesa, por lo que sabe mejor, por eso a mucha gente le gusta comer muslos de pollo, sin embargo, muchas veces es porque la carne es más espesa que es muy difícil de saborear al prepararla. Sólo después de marinar durante unas horas se pueden asegurar unos muslos de pollo deliciosos en poco tiempo.
Así que para acortar el tiempo antes de hacer los muslos de pollo, marca la parte exterior de los muslos de pollo unas cuantas veces con un cuchillo, de esta forma, durante el proceso de guisado, la sopa quedará más sabrosa y. las piernas de pollo se cocinarán más rápido.
2. Queda más rico cuando se reduce el jugo a fuego alto.
Generalmente solo tarda unos 20 minutos en cocer los muslos de pollo con Coca-Cola, pero si nos encontramos con que después. las piernas de pollo están cocidas, el interior de la olla. Si aún queda sopa, asegúrese de no tirarla.
Ponemos el fuego medio-bajo a fuego alto, y luego sofreímos la sopa continuamente para permitir que la sopa se absorba completamente en las piernas de pollo hasta que la sopa desaparezca, y luego sacamos las piernas de pollo. Cuando probemos los muslos de pollo en este momento, definitivamente apagaremos el fuego y sabrá mucho mejor de lo habitual.