Mucha gente me ha preguntado cómo hacer alitas de pollo con Coca-Cola recientemente. Hoy le pedí especialmente al profesor de la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Zhengzhou que te enseñara cómo hacer auténticas alitas de pollo con Coca-Cola. Amigos a los que les gusta comer alitas de pollo, ¡apúrate y aprende!
Ingredientes:
12 alitas de pollo, cantidad adecuada de jengibre, 1 botella de Coca-Cola, cantidad adecuada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura , y un poco de semillas de sésamo
Pasos de cocción:
1 Descongelar y lavar las alitas de pollo y reservar
2 Lavar las alitas de pollo y cortar ambas. lados con un cuchillo
3. Poner agua fría en la olla, tapar las alitas de pollo, agregar rodajas de jengibre, un poco de vino de cocción y llevar a ebullición.
4. las alitas de pollo, preparar una lata de Coca-Cola, cortar el jengibre en tiras y reservar
5. Hervir el agua. Después de cocinar un rato, retirar y lavar y reservar.
6. . Poner un poco de aceite en una sartén caliente.
7. Poner las alitas de pollo lavadas y secas y sofreír hasta que estén fragantes.
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8. Freír bien por ambos lados. p>
9. Agrega jengibre rallado
10. Agrega un poco de vino de cocción y sofríe hasta que esté fragante.
11 Cuando el vino de cocción esté ligeramente seco, agrega una cucharada. de salsa de soja clara
12. Media cucharada de salsa de soja oscura
13. Sofreír hasta que tenga un color uniforme /p>
14. llevar a ebullición, luego poner a fuego medio, tapar la olla y cocinar a fuego lento
15. Cuando el jugo llegue a la mitad del fuego, agregue sal y suba el fuego para reducir el jugo.
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Ya está lista una deliciosa Alita de Pollo con Coca-Cola, ¿la aprendiste?