1. Tortilla de ostras
Gracias al drama de ídolos "Encountering Love Around the Corner", incluso la gente del continente conoce este bocadillo taiwanés.
2. Stinky Tofu
En la lista de alimentos taiwaneses a los que los extranjeros tienen mucho miedo, es el número uno o el número dos.
3. Albóndigas
Changhua = albóndigas, este ya es un estereotipo establecido en Taiwán. Pero, en realidad, existen aproximadamente dos tipos de albóndigas: las cocidas al vapor en el sur y las calentadas en aceite en el norte.
4. Arroz con cerdo estofado/Arroz con cerdo Zhou
Hay diferencias entre el norte y el sur. El norte se llama arroz con cerdo Lu y el sur se llama arroz con cerdo. La carne que los sureños consideran arroz con cerdo estofado es un trozo entero de carne de cerdo con tres capas de grasa y magra, que se cuece en salsa. Este tipo de trozo entero de carne de tres capas también se llama arroz con cerdo estofado.
Los cuatro artículos anteriores son los bocadillos más comunes en Taiwán, porque todos ellos están hechos en forma de sellos. También es común agregar dos elementos adicionales:
5. Fideos
Los snacks utilizan fideos rojos, que son diferentes a los fideos blancos que se comen comúnmente en Taiwán. Hay dos ingredientes principales: intestino grueso u ostra, por eso también se les llama fideos de intestino grueso / fideos de ostra es más común, y algunos puestos agregan ambos ingredientes, por eso los llaman fideos directamente.
6. Pollo crujiente salado/Muslos de pollo fritos/Filetes de pollo frito/Ramas de flores fritas...
KFC es muy poderoso en China continental, pero su situación comercial en Taiwán es muy Malo, personalmente creo que esto está relacionado con la gran cantidad de puestos de comida de pollo frito en Taiwán.
Hay muchos tipos de bocadillos taiwaneses y estos seis deberían estar disponibles en todos los condados y ciudades de Taiwán. En cuanto a algunos snacks regionales/innovadores, no los mencionaré aquí. Si te interesa, agregaré más.