Cal, kilocaloría, kcal, caloría y kilojulio son todas unidades de calor. La conversión entre ellas es:
1 caloría = 1 caloría = 4,186 julios 1 kilocaloría = 1 kcal; = 1000 calorías = 1000 calorías = 4186 julios = 4,186 kilojulios. Una caloría (abreviada como "caloría") se define como la cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua en 1 grado Celsius a 1 atmósfera de presión. ?
1 kcal equivale a 1000 calorías, unos 4186 julios; las calorías de la grasa son unas 900 calorías por 100 gramos; las calorías del azúcar y las proteínas son sólo 400 calorías por 100 gramos.
Nutrición
La "caloría de 15 grados" utilizada en nutrición: la cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua de 14,5°C a 15,5°C a 1 atmósfera de presión , la caloría de 15 grados del Comité Internacional equivale aproximadamente a 4,1855 julios. Se utiliza comúnmente la caloría de 15 grados de la Oficina Nacional de Estadísticas, que equivale aproximadamente a 4,1859 julios.
"4 grados caloría": la cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua de 3,5°C a 4,5°C a 1 atmósfera de presión.
"20 grados calorías": La cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua de 19,5°C a 20,5°C a 1 atmósfera de presión es aproximadamente igual a 4,1816 julios.
"Calorías promedio": Es el número promedio de calorías por grado necesarias para elevar 1 gramo de agua de 0°C a 100°C a 1 atmósfera de presión, lo que equivale aproximadamente a 4.190 julios.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Calorías