Puedes utilizar esta paleta según los siguientes pasos:
1. Preparar la masa: Mezclar una cantidad adecuada de harina y agua y amasar hasta obtener una masa.
2. Cortar la masa: Cortar la masa en trozos pequeños de tamaño moderado.
3. Fijar la masa: Colocar un pequeño trozo de masa sobre el palet de la superficie de corte, y presionar ligeramente para que encaje en el palet.
4. Cortar los fideos: Utiliza un cuchillo para cortar la masa en fideos. Para un corte suave, puedes sostener el cuchillo perpendicular a la masa y cortar hacia abajo.
5. Cocer los fideos: Cocer los fideos en agua hirviendo, retirar y escurrir.
Cabe señalar que cuando se utiliza una placa de soporte para cortar fideos, la masa debe ajustarse lo más cerca posible a la placa de soporte para garantizar un corte suave. Además, tenga cuidado al utilizar un cuchillo para evitar cortarse los dedos.