1. Cangrejo picante
Ingredientes: cangrejo de mar congelado
Condimentos: cebolla, sal, azúcar, vino blanco, guindilla seca, jengibre, vino de cocción, vinagre, pimienta, esencia de pollo, aceite de cocina.
Práctica:
1. Poner los cangrejos en el recipiente y añadir la cantidad adecuada de vino blanco. Después de beber el cangrejo, retire las branquias, el estómago y los intestinos y córtelos en trozos;
2 Lave las cebolletas y el jengibre, corte las cebolletas en trozos y corte el jengibre en rodajas;
3. Enciende el fuego en la olla cuando el aceite esté caliente al 30%, agrega los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y sofríe para crear un sabor picante.
4. rodajas, cebollas verdes, trozos de cangrejo, verter el vino de cocción, el vinagre, el azúcar y la sal, sofreír uniformemente.
2. Cangrejos hervidos
1. Comprar cangrejos congelados y lavarlos.
2. Hervir agua. el agua hierve, agrega los cangrejos, unos 10-15 minutos
4. Espera hasta que los cangrejos floten y cocina por 2-3 minutos
5. espera a que se enfríen y podrás comerlo;
6. Puedes usar ajo y jengibre para hacer una salsa al comer.
7. La sopa también se puede guardar en el frigorífico y luego cocinarla y comerla.
8 Si compras muchos cangrejos a la vez, puedes cocinarlos y ponerlos. Déjalos en el refrigerador (si no puedes terminarlos todos).