Resumen: Taiwán tiene veranos calurosos, inviernos cálidos, abundante sol y precipitaciones durante todo el año, y sus condiciones naturales superiores lo hacen conocido como el "Reino de las Frutas". Entonces, ¿cuáles son las frutas en Taiwán? ¿Cuáles son las frutas especiales de Taiwán? Manzana loto, carambola, chirimoya, mango, naranja, aguacate, piña, guayaba, azufaifa, papaya… ¿Has comido alguna vez alguna de estas frutas? Ven y aprende sobre las frutas taiwanesas con el editor. Lianwu Lianwu es una fruta famosa en Taiwán, también conocida como Daiwu, Lianwu y pomarrosa de Java. Distribuida principalmente en Yilan, Changhua, Tainan, Pingtung y otros lugares, la forma de niebla de loto es hermosa y colorida. Es rica en vitamina C, proteínas, grasas, minerales, etc. Es rica en nutrientes y tiene propiedades diuréticas, calmantes y. Efectos repelentes del calor. Es agrio y el sabor dulce es aún más adictivo. La mejor niebla de loto de Baodao proviene del condado más al sur: Pingtung.
Lianwu es un árbol frutal tropical de hoja perenne del género Phoebe de la familia Myrtaceae, originario de la península malaya y las islas Andamán. La niebla de loto tiene una larga historia de cultivo en Taiwán. Fue introducida desde Java por los holandeses ya en el siglo XVII. Los avances recientes en la investigación sobre variedades y técnicas de cultivo han permitido adelantar el período de producción del loto y mejorar su calidad. Ahora se considera una buena fruta para aliviar el calor del verano, ocupando el sexto y séptimo lugar entre más de 20 importantes desde el punto de vista económico. Árboles frutales en Taiwán.
La raíz de loto taiwanesa es la de mejor calidad. La fruta tiene un aroma especial, es crujiente y deliciosa, y tiene una apariencia elegante. La niebla de loto de alta calidad se llama "perla negra" y se vende a cientos de yuanes (NT$) el kilogramo. Con un buen cultivo y manejo, se puede cosechar cinco veces al año, especialmente en las estaciones secas y calurosas de primavera y verano, es muy popular como fruta refrescante y para calmar la sed. En la actualidad, la superficie de cultivo de loto de Taiwán ha alcanzado más de 8.700 hectáreas, con una producción anual de más de 100.000 toneladas.
A Lianwu le gusta el calor y le teme al frío. La temperatura óptima para el crecimiento es de 25 a 30 ℃. Le gusta el suelo húmedo y fértil. No tiene requisitos estrictos en cuanto a las condiciones del suelo, como suelo arenoso, arcilloso. suelo rojo y suelo ligeramente ácido o alcalino. Se puede plantar en cualquier suelo, pero se deben hacer bien las podas, el manejo de nutrientes, el riego y drenaje, la protección contra el frío y el ajuste del período de producción. Las enredaderas de loto dan frutos rápidamente y, por lo general, producen una pequeña cantidad de frutos en el segundo año después de la siembra, y el número aumentará año tras año. Un árbol de raíz de lantau que tiene más de 10 años puede cosechar de trescientos a cuatrocientos kilogramos de frutos. cada año.
Lianwu es una buena fruta que puede curar una variedad de enfermedades. Tiene un sabor dulce y suave. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, eliminar la flema, enfriar la sangre y ser astringente. se utiliza principalmente para tratar la tos debida a la sequedad del pulmón, hipo persistente, hemorroides sangrantes, distensión estomacal y abdominal, enteritis, disentería, diabetes y otros síntomas. Molerlo con carbón de fruta también puede tratar hemorragias traumáticas y úlceras en las extremidades inferiores. Además, hay un dicho entre los taiwaneses que dice que "comer niebla de loto puede limpiar los pulmones y el fuego". La gente la considera una buena fruta para aliviar el calor del verano y calmar la sed. Se utilizan para hervir caramelos de roca con ella para tratar la tos seca sin flema o flema difícil de escupir.
La fruta Lianwu es hueca (algunas son sólidas) y tiene forma de bolas de cera. A la gente también le gusta usarla como plato frío en los banquetes. Es una fruta maravillosa para la resaca. Tiene un ligero dulzor con un poco de acidez y una fragancia de manzana, que deja un aroma fragante en los dientes y las mejillas después de comer. Cava un hoyo en el centro de la niebla de loto, rellénala con carne picada y cocínala al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos. Es una comida tradicional famosa en Taiwán y se la llama eufemísticamente "los cuatro mares están unidos". . Remojar las rodajas de raíz de loto en agua salada durante un tiempo y luego freírlas junto con rodajas de pepino y zanahoria. No solo tiene buen color, forma y sabor, sino que también es crujiente y deliciosa. delicadeza.
Lianwu no es resistente al almacenamiento y, por lo general, solo se puede almacenar durante una semana a temperatura ambiente. Debe enviarse al mercado inmediatamente después de la cosecha y el envasado. El lianwu se come principalmente crudo como fruta fresca, pero también se puede salar, confitar, enlatar, deshidratar, confitar o convertir en jugo.
Las carambolas se conocen comúnmente como Yangtao y las carambolas Yangmei de Kaohsiung, Taiwán, son las mejores.
La carambola es rica en nutrientes y contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Es apta para alimentos crudos. La pulpa tiene efectos diuréticos y analgésicos, calor y desintoxicación, digestión y resaca, presión arterial. y efectos calmantes. La carambola dulce taiwanesa es muy apreciada por los consumidores por su sabor único y sus efectos farmacológicos. Las carambolas dulces se comen frescas y también se pueden preparar como fruta confitada, fruta en conserva o pasta de fruta.
Las variedades de carambola tradicionales nacionales son pequeñas, ácidas y de mala calidad; la carambola dulce de ramas blandas de Taiwán representada por “Tainong No. 1” es la mejor variedad entre las carambolas dulces asiáticas, y su fruto tiene forma de huso. , el pedículo del fruto está ligeramente elevado, la cáscara es de color amarillo dorado, suave y brillante, la apariencia es extremadamente hermosa, la carne es delicada, menos fibra y el sabor es fragante y delicioso. El mejor período de cosecha de frutas es de agosto a septiembre, cuando la calidad y el sabor son mejores y son más duraderas para el almacenamiento y transporte.
La chirimoya es una fruta única producida en el condado de Taitung, Taiwán. Debido a la forma peculiar de la fruta, la fruta tierna parece "lichi", y fue introducida desde "Fanbang", por lo que es. llamado "chirimoya" "; Hay muchas escamas que sobresalen en la superficie de la fruta y su apariencia se asemeja a la forma de la cabeza de Sakyamuni en el budismo. Por eso, los taiwaneses están acostumbrados a llamarlo "Sakyamuni".
La chirimoya es originaria de América tropical, y Taiwán fue introducida por primera vez en Taiwán por los Países Bajos. Según el poema "Sakyaya Fruit" de Shen Guangwen, escrito por Shen Guangwen de la dinastía Ming, se puede demostrar que es originaria de América tropical. Se introdujo en las dinastías Ming y Zheng, llegó a Tainan y luego se expandió a las áreas central y sur, pero solo se cultivó en áreas pequeñas.
Cada diciembre es la temporada alta para la producción de ananás. El condado de Taitung celebra un evento especial del Festival de la Manzana de Azúcar para invitar a personas de todos los ámbitos de la vida a probar esta deliciosa fruta. La chirimoya tiene buen sabor, abundante dulzor, alto valor nutricional y fruto de gran tamaño. Es adecuada para los asiáticos a quienes les gustan los dulces y es muy apreciada por los consumidores.
El árbol de chirimoya mide 3-5 metros de altura, con ramas delgadas y colgantes. Las hojas son alternas, ovaladas-lanceoladas, con el ápice corto puntiagudo o romo. El envés de las hojas es de color verde grisáceo, cubierto. con pelos cuando es joven y luego se vuelve calvo. Los pétalos del verticilo exterior son estrechos, gruesos, carnosos, largos y triangulares, puntiagudos en la parte superior, cubiertos de micropelos, y los pétalos del verticilo interior son pequeños y en forma de escamas, el pistilo suele ser un cono o una pirámide que sobresale; cuerpo del pistilo; el fruto es un fruto agregado con un corazón cónico o cónico, con un diámetro de 5-10 cm. La baya está compuesta por muchos carpelos, que forman protuberancias parecidas a tumores en la superficie del fruto y se separan fácilmente. maduro El arilo es la parte comestible, de color blanco lechoso, sumamente dulce y aromático. Las semillas son de color marrón oscuro o marrón oscuro, de superficie lisa, fusiformes, ovaladas u ovadas alargadas.
Annona no es tolerante al frío. Los árboles jóvenes sufrirán daños por frío a 4 ℃, y los árboles de 4 a 5 años también sufrirán daños por congelación a -2 ℃. El árbol es tolerante a la sequía y evita el agua estancada. Tiene una gran adaptabilidad al suelo, pero puede crecer rápidamente en suelos arenosos bien drenados, con frutos grandes y de buena calidad.
Para promocionar estos deliciosos y dulces productos agrícolas, las asociaciones de agricultores locales suelen organizar una serie de concursos para comer manzanas de azúcar. Las chirimoyas Taitung se han vendido a Japón, Singapur y China continental. La chirimoya grande alguna vez se vendió a un alto precio de NT$ 60.000 por pieza.
Mango El mango, con su hermosa apariencia, colores variados y aroma suave y sensual, se originó en la India. Fue domesticado como un árbol frutal comestible hace miles de años y tiene una larga historia de consumo. El mango es un árbol frutal tropical, pero también es bastante común en zonas subtropicales debido a su tolerancia al frío.
Los mangos se cultivan ampliamente en Taiwán, con una superficie de cultivo de unas 21.000 hectáreas. Las principales zonas de producción se encuentran en las zonas de Tainan y Gaoping, especialmente en Yujing y otras zonas de Tainan. Cada verano, todo el municipio de Yujing se llena de frutas. Con la fragancia de los mangos, en junio y julio, cuando están en plena floración, el área local amplió el Festival del Mango, que se ha convertido en uno de los festivales locales más importantes de todos los tiempos. año también sentó las bases para que el mango actual se convierta en el "Rey de la fruta de verano" de Taiwán.
La fruta del mango de Taiwán tiene forma de riñón y las principales variedades son mangos nativos y mangos exóticos. La cáscara de los mangos nativos es verde antes de estar inmadura, mientras que la cáscara de los mangos exóticos es de color púrpura oscuro cuando los mangos nativos maduran; , el color de la cáscara permanece sin cambios, mientras que la cáscara de los mangos exóticos permanece sin cambios. Se vuelve naranja o roja. La pulpa del mango es jugosa y de sabor dulce. Los mangos nativos tienen semillas grandes y mucha fibra, mientras que los mangos exóticos no tienen fibra. Existen principalmente variedades como Aiwen, Jinhuang, Yuwen, Haydn, Sacred Heart, Tainong No. 1 y No. 2, Kate y Tumango.
Las variedades de mango tienen diferentes sabores. El mango Alvin tiene piel fina, pulpa fina, menos fibra y más jugo. Es dulce y fragante. Es un mango popular en el caluroso verano. El mango Hayden tiene una piel ligeramente más gruesa, una pulpa ligeramente más gruesa y un rico sabor lechoso en la parte superior de la fruta. Los mangos Jinhuang tienen forma oblonga, pesan hasta tres kilogramos, tienen pulpa suave, poca fibra e incluso dulzor de fruta. La pulpa exterior del mango Kate es dulce y la parte cercana al corazón es ligeramente ácida y tiene un sabor especial. Los mangos Sagrado Corazón tienen un sabor ligeramente dulce, frutos pequeños, poca pulpa y casi nada de fibra. El mango Tainong No. 1 es extremadamente dulce, tiene un corazón pequeño, piel fina, pulpa gruesa y pulpa fina sin fibra. El mango Yuwen No. 6, también conocido como Hongjinhuang, es un cruce entre los mangos Jinhuang y Aiwen. Tiene un sabor hermoso y una apariencia agradable, y tiene las ventajas de Aiwen y Jinhuang. Es más dulce que Aiwen y tiene un mejor sabor. Amarillo, con buena calidad de carne, sabor crujiente, fragancia fuerte y fibra fina, es la nueva variedad de mango más atractiva del municipio de Mango.
Además de su olor fragante, los mangos también son muy nutritivos. La fruta contiene azúcar, proteínas y fibra cruda. Los mangos contienen niveles particularmente altos de vitamina A, algo poco común entre todas las frutas.
En segundo lugar, el contenido de vitamina C tampoco es bajo. Además, los minerales, proteínas, grasas, azúcares, etc. también son uno de sus principales nutrientes.
El mango también tiene buenos efectos dietéticos y para el cuidado de la salud:
1. Comer mango tiene el efecto de limpiar el estómago y los intestinos, y tiene cierto efecto antiemético sobre el mareo y el mareo. .
2. Según el punto de vista de la terapia dietética moderna, el mango contiene una gran cantidad de vitamina A, por lo que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos.
3. Embellecer la piel. Dado que el mango contiene muchas vitaminas, su consumo regular puede hidratar la piel.
4. Prevenir y tratar la hipertensión arterial y la arteriosclerosis. El mango contiene nutrientes, vitamina C, minerales, etc. Además de su efecto anticancerígeno, también tiene efectos terapéuticos en la prevención de la arteriosclerosis y la hipertensión.
5. Previene y trata el estreñimiento. El mango contiene mucha fibra, que puede favorecer la defecación y tiene ciertos beneficios para prevenir y tratar el estreñimiento.
6. Esterilización. El extracto de hoja de mango puede inhibir pyogenes, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. También tiene el efecto de inhibir los virus de la influenza.
Aunque los mangos son deliciosos y nutritivos, debido a su naturaleza húmeda y picante, comer demasiado no sólo es inútil sino también perjudicial. Esto es especialmente cierto para algunas personas que son alérgicas a los mangos y pueden causar calor húmedo. erupciones después de comerlos.
Las naranjas son árboles frutales de hoja perenne, originarios de la India y el sur de China. La historia del cultivo de naranjas en Taiwán comenzó hace más de 300 años cuando fueron introducidas desde Guangdong porque las naranjas tienen un alto contenido de azúcar y baja acidez. Tiene buen sabor y es muy querido por el público. Su superficie de cultivo aumenta año tras año. Actualmente es la variedad con mayor superficie de cultivo entre los cítricos.
En la actualidad, los principales municipios productores de naranjas incluyen: el municipio de Zhuqi, el municipio de Meishan y el condado de Yunlin en el condado de Chiayi, seguidos por el municipio de Bai, el municipio de Dongshan, el municipio de Nanhua en el condado de Tainan, el municipio de Zhongliao y el municipio de Shuili. en el condado de Nantou y la ciudad de Erlin, el condado de Changhua y otras áreas. El período pico de producción de las naranjas de Taiwán es desde diciembre de cada año hasta febrero del año siguiente. En el sur, la temperatura es más alta, madurando antes y con menor contenido de ácido, mientras que en la parte central madura más tarde y tiene mayor acidez.
Las naranjas taiwanesas que se encuentran actualmente en el mercado son principalmente naranjas dulces, también conocidas como naranjas yinzi. Sus características principales: la forma del árbol y las características del cuerpo del árbol son similares a las de la naranja Xinhui; el fruto es oblongo u ovalado, pequeño y el peso de un solo fruto es de unos 110 gramos. La parte superior del fruto es redonda, con un tamaño grande y evidente. anillo de sello, y el pedículo es plano, el pedículo del fruto es ligeramente cóncavo; la cáscara es de color amarillo anaranjado o naranja, ligeramente lisa o tiene ranuras obvias, la cáscara es de espesor medio, las células del jugo son crujientes y tiernas; poco jugo El sabor es dulce y fuerte, con 12%-14% de sólidos solubles y contenido de azúcar 9-11g/100ml, contenido de ácido 0,5-0,7g/100ml, buena calidad, alrededor de 10 semillas, madura desde mediados de noviembre hasta. Principios de diciembre, relativamente resistente al almacenamiento, rendimiento alto y estable.
Las naranjas pertenecen a la categoría de naranjas dulces (SweetOranges). Las naranjas dulces se pueden dividir en cuatro tipos según la forma de la fruta: serie ordinaria, serie de naranja ombligo, serie de naranja sanguina y serie sin ácido. Los tipos comunes en Taiwán incluyen naranjas comunes y naranjas navel:
(1) Naranjas comunes: incluidas las naranjas nieve, las naranjas laten y las naranjas yinzi.
1. Sekken: También conocido como Sekken, tiene ramas cortas y espinas. El peso promedio del fruto es de 215 g. La cáscara es de color amarillo anaranjado y difícil de pelar. jugoso, dulce y ácido potente.
2. Naranja valencialada: fruto de tamaño mediano, piel de color amarillo anaranjado, ligeramente difícil de pelar, pulpa fina, zumo rico, acidez y sabor fuertes y aroma elevado.
3. Mandarina Yinzi (naranja dulce): debido a que hay un anillo de sello circular obvio en la fruta, se llama mandarina Yinzi. La fruta es redonda a oblonga, con pulpa suave, una gran columna central. y un sabor dulce. La variedad moderada es más popular entre la gente y se cultiva muy comúnmente en el centro y sur de Taiwán.
(2) Serie naranja Navel: incluida la naranja Washington, la naranja Dream Navel, etc.
1. Washington Navel: Fruto de crecimiento temprano, forma grande, la parte superior de la fruta sobresale ligeramente o está agrietada en forma de ombligo, la fruta es esférica a esférica larga, la cáscara es de color naranja intenso y es Ligeramente fácil de pelar y la pulpa es de color amarillo anaranjado. Suave y jugosa, se cultiva en Taiwán. Debido a la grave caída fisiológica de la fruta, rara vez se cultiva.
2. Dream Navel: También conocida como naranja ombligo tardía, la forma del fruto es similar a la naranja ombligo de Washington, la cáscara es ligeramente más gruesa y el sabor es un poco peor, pero la tasa de cuajado es alta. Debido al grave fenómeno del enverdecimiento, rara vez se cultiva.
(3) Serie de naranja sanguina: incluidas DobleFine, Sunguinelli, etc., la pulpa es de color verde oscuro y el jugo después de exprimirlo es del color de la sangre, de ahí el nombre de naranja sanguina. Solo se puede cultivar. en el clima mediterráneo del mundo, y sólo en Taiwán. La institución experimental deberá conservar una pequeña cantidad de materiales para el cruzamiento.
(4) Sin ácidos: incluye limón y lima.
1. Lima: tiene baja tolerancia al frío, el fruto es esférico u ovalado, con protuberancias lechosas en la parte superior del fruto, la pulpa es de color amarillo verdoso, jugosa y aromática, y se utiliza principalmente para zumo. .
2. Sin lima: También conocida como naranja de azúcar, el nombre británico es Sugarorange. Se llama así porque el contenido de ácido en el jugo es particularmente bajo y debido a su baja acidez, incluso la vieja. A quien le teme al ácido le gusta, por eso también se le llama "Abuela Naranja". Hay dos tipos de naranjas sin lima en Taiwán, una de pulpa amarilla y otra de pulpa roja.
El aguacate es otra fruta especial en Taiwán: el aguacate, también conocido como aguacate y aguacate. Es una fruta especial de la ciudad de Madou, condado de Tainan. Es rica en proteínas y tiene un alto valor nutricional.
Los compatriotas taiwaneses tienen muchas formas nuevas de comer aguacates. Pelarlos, cortarlos en rodajas y ponerlos en pan, que es a la vez nutritivo y delicioso, agregar leche fresca y azúcar a los aguacates maduros y ponerlos después. revolviendo en una máquina de jugo, se convierte en una fragante y deliciosa leche de aguacate. El aroma lechoso se mezcla con un ligero aroma a hierba, dándole un sabor único. Sumergir el aguacate en salsa de soja con ajo y aderezo para ensaladas. y tiene un sabor único.
La pulpa de aguacate es rica en nutrientes y proteínas. Cada 100 gramos de pulpa contienen 23,49 gramos de grasa, 5,6 gramos de azúcar, 1,25 gramos de proteína, 1,8 gramos de fibra, 0,7 gramos de ceniza y 8 mg. de vitamina C. Es una fruta rica en calorías y con un valor nutricional equivalente a la mantequilla. Por lo tanto, se considera un tesoro frutal. El contenido de azúcar de la pulpa del aguacate es muy bajo, 1/5 del de los plátanos. Es un alimento poco común, rico en grasas y bajo en azúcar, para los diabéticos. Beber la cáscara remojada en agua puede aliviar la diabetes. En la Enciclopedia Mundial, el aguacate figura como la fruta más nutritiva, con la fama de "un aguacate equivale a tres huevos" y "la crema del pobre". En Taiwán, al aguacate se le llama cariñosamente la "fruta feliz". Tiene un sabor denso y delicado y una ligera fragancia. También puede aliviar la tos, aliviar la flema y eliminar la sequedad.
El fruto del aguacate es una drupa carnosa. Cuando está maduro, la cáscara cambia de amarillo verdoso a marrón rojizo y a marrón. La longitud del fruto es de 5 cm a 20 cm y el diámetro es de 3 cm. 14 cm. Al madurar, la piel se torna de color amarillo verdoso y lechoso, de color amarillo, marrón o verde oscuro, la pulpa es suave, de color blanco lechoso, amarillo claro o amarillo lechoso, de textura muy delicada, la pulpa tiene sabor a yema de huevo; ligeramente dulce. El peso de una sola fruta es de 150 g a 1500 g; la semilla es grande, 1, y generalmente representa del 10 al 30 % del peso de la fruta; la pulpa es delgada, pero la tasa comestible sigue siendo del 70 al 80 % durante el período de maduración de la fruta; es de agosto a septiembre.
La pulpa de aguacate tiene buena afinidad con la piel humana, es fácilmente absorbida por la piel y tiene una fuerte absorción de los rayos ultravioleta. Además, es rica en vitamina E y caroteno, por lo que tiene un buen cuidado de la piel y. Protección solar y efectos sobre el cuidado de la salud. Estados Unidos, Japón y otros países lo han utilizado ampliamente en cremas para el cuidado de la piel, limpiadores faciales, mascarillas faciales, champús, protectores solares y otros cosméticos.
Piña La piña de Taiwán es lo que solemos llamar piña. La piña es originaria de la América del Sur tropical. Los indios la extendieron a América Central aproximadamente en el siglo XV y a China, Java y Filipinas a finales del siglo XVI. Las piñas en Taiwán comenzaron a finales del período Kangxi de la dinastía Qing y fueron introducidas desde el sur de China. Tiene una historia de más de 300 años. Las colinas y laderas del centro y sur de Taiwán son las mejores áreas productoras para el desarrollo del cultivo de piña. Es una de las tres frutas famosas de Taiwán. Durante la ocupación japonesa, los japoneses establecieron una fábrica de piña en Fengshan y comenzaron a fabricar piñas enlatadas, lo que marcó el comienzo de la industria de la piña en Taiwán. Después de la liberación de Taiwán, el gobierno y las agencias pertinentes abogaron activamente por la investigación sobre tecnología de cultivo y alentaron a los agricultores a ampliar las áreas de cultivo. En la década de 1970, las piñas de Taiwán estaban en su apogeo y la exportación de piñas enlatadas alguna vez dominó el mercado mundial.
Las variedades de piña taiwanesas se pueden dividir en tres categorías principales, a saber, variedades importadas, variedades Kaiying y variedades híbridas:
1. Nuevas variedades: también conocidas como piñas locales, sus características La pulpa Es de color amarillo oscuro y tiene una fragancia fuerte, pero el fruto es pequeño, el rendimiento es bajo, la cavidad de la flor es profunda y hay semillas y fibras gruesas. Esta variedad no es apta para enlatar y será reemplazada gradualmente por Kaiying. En la actualidad, salvo para la preservación de la procedencia en sitios experimentales, rara vez se cultiva entre la gente.
2. Variedad Kaiying: también conocida como piña exótica Después de años de selección y eliminación por parte del laboratorio, la mejor es la variedad Kaiying normal, que actualmente es la más cultivada y la más procesada y enlatada del mundo. mundo.Buena variedad. Sus ventajas son frutos grandes, buena forma del fruto, sin tumores, alto rendimiento, menos fibra, carne fina, alto contenido de azúcar, sabor menos amargo, cavidad de color poco profunda, sin semillas, pocos cogollos, cogollos chupadores tempranos, pero la pulpa es de color amarillo claro. El aroma es pobre; esta variedad es más adecuada para enlatar.
3. Híbridos: A través de experimentos, se han obtenido muchas variedades mediante cría híbrida.
La piña es de naturaleza dulce y suave. La fruta es rica en nutrientes. La pulpa es agridulce. Tiene un sabor refrescante y un aroma estimulante que puede aumentar el apetito. descompone las proteínas y ayuda a la digestión, comerlas después de las comidas es bueno para la salud. Además de comerse crudas, las piñas también se pueden procesar en latas, conservas, vinagre de vino, etc. Las piñas también pueden reducir los olores, especialmente si colocas algunas cáscaras de piña en gabinetes o muebles nuevos, los olores se pueden eliminar. Además, la piña tiene una pronunciación cercana a la pronunciación Min de "Wanglai", por lo que la práctica de colocar piñas para buscar buena suerte es bastante común en las costumbres populares taiwanesas.
Taiwán produce piñas durante todo el año, pero su calidad depende de la temporada. Las frutas de primavera y verano (de finales de abril a junio) serán las más dulces y se comen mejor crudas. Las piñas que se producen en invierno (de noviembre a junio). febrero del año siguiente) son los más ácidos y no son aptos para alimentos crudos, y la mayoría lo son para productos procesados. Elija las piñas según su apariencia. La fruta debe estar firme y llena, con sensación de peso. La cáscara debe estar limpia y brillante, sin grietas ni magulladuras. La fruta debe estar claramente saliente. Aroma fuerte y especial. La pulpa debe ser de color amarillo oscuro, jugosa y muy dulce, baja en acidez, este tipo de piña tiene un sabor refrescante y aromático, y tiene la mejor calidad.
Guayaba, comúnmente conocida como guayaba o guayaba. La guayaba taiwanesa es un árbol frutal del género de la guayaba de la familia Myrtaceae. Su pulpa es muy suave, rica en jugo, de sabor dulce, casi sin semillas, y su sabor es parecido al de la pera y la azufaifa taiwanesa. Su fruto es ovalado, de color verde lechoso a blanco lechoso, de gran belleza. El peso promedio del fruto es de más de 380 gramos, y el más grande puede alcanzar los 550 gramos. El contenido de azúcar es de 11,45 y contiene una gran cantidad de potasio. , hierro, caroteno, etc., y es sumamente nutritivo. La guayaba es una de las frutas nativas de Taiwán y una fruta de primer nivel para bajar de peso. Tiene las siguientes características:
1. Las formas del fruto incluyen esférica, ovalada, ovalada y en forma de pera. La cáscara es generalmente verde, roja o amarilla, y la pulpa es blanca, roja, amarilla, etc. La carne es tierna, crujiente, dulce, refrescante y no grasosa cuando se come con frecuencia. Es la mejor fruta para la belleza y la belleza.
2. Rica en nutrientes, puede aumentar el apetito y favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños. Contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas A, B, C, calcio, fósforo y hierro. La guayaba tiene un alto valor nutricional en cuanto a vitamina C, es 8 veces más que los cítricos, y decenas de veces más que el plátano, la papaya, el tomate (tomate), la sandía, la piña, etc. También es rica en hierro, calcio, y el contenido de hierro de las semillas es mayor que el de otras frutas, por lo que es mejor comerlo juntos.
3. La dieta tiene un alto valor medicinal y puede prevenir y tratar la hipertensión arterial y la diabetes. Es la fruta más ideal para pacientes con obesidad y problemas gastrointestinales. Las hojas y los frutos tiernos de la guayaba se pueden secar en rodajas y preparar té para ayudar a tratar la diabetes.
4. La fruta está libre de pesticidas y contaminación por enfermedades. Debido al cultivo científico, la fruta se envasa en bolsas de película desde el principio hasta que se recoge de pesticidas y plagas. un alimento verde estándar.
5. Con varios envases grandes, medianos y pequeños, hermosos y exquisitos. Es fácil de almacenar y transportar y se puede conservar fresco durante 15 a 30 días según la temporada. También se puede procesar para hacer jugo. Actualmente es el jugo de frutas más vendido y el mejor regalo para la gente moderna.
6. Es conveniente comerla cruda. Lavar la fruta fresca (no es necesario pelarla) y comerla. A algunas personas les gusta cortarla en trozos y colocarla en un plato, y añadir un poco. ciruela agria en polvo o sal para darle un sabor único. Por ejemplo, utilice una máquina de jugo casera para preparar su propio jugo original y jugo de guayaba original para disfrutar del sabor único de la vida.
La guayaba de Taiwán puede dar fruto en 80 días como mínimo y se puede cosechar en 10 meses como máximo. Crece y da frutos durante todo el año, y se pueden cosechar más de 25 kilogramos de fruta. ese año. , es actualmente uno de los árboles frutales más tempranos y productivos del mundo. La guayaba de Taiwán casi no tiene plagas ni enfermedades, siempre que las condiciones climáticas sean adecuadas, crece a medida que crece y crece muy rápido, por lo que la mayoría de la gente puede cultivarla con éxito.
La fruta de guayaba no sólo se puede comer fresca, sino que también se puede procesar para hacer jugo, mermelada, fruta en conserva y también se puede convertir en bonsái, lo que tiene amplias perspectivas de mercado. Actualmente es una de las frutas más vendidas en Hong Kong, Macao, Taiwán y el Sudeste Asiático.
Daqingzao Taiwán Daqingzao, también conocido como azufaifo dulce de Taiwán, científicamente llamado Ziziphus maculata, es un pequeño árbol de hoja perenne que se elabora a partir de azufaifo Ziziphus indio mediante mejora multigeneracional y selección de frutos excelentes por parte de criadores taiwaneses. variedades. La azufaifa taiwanesa pertenece al género Ziziphus de la familia Rhamnaceae en la taxonomía botánica. Pertenece a la misma familia y género que el árbol de azufaifa común en mi país, pero es una especie diferente. Aunque la azufaifa taiwanesa, la azufaifa vietnamita, la azufaifa tailandesa y la azufaifa silvestre china son de la misma especie, tienen variedades diferentes y sus características también son obviamente diferentes.
Azufaifas taiwanesas, estas azufaifas pueden ser tan grandes como la mitad de un gato, y generalmente son del tamaño de huevos, y su sabor también es diferente al de otras azufaifas, además del sabor a manzana que la gente dice. también tiene sabor a pera y azufaifa, que se puede decir que es "una azufaifa y tres sabores".
La azufaifa taiwanesa tiene frutos grandes, pulpa gruesa y núcleo fino, con una tasa comestible de aproximadamente el 95 %, una apariencia hermosa y una nutrición rica. Según las mediciones, cada 100 gramos de pulpa de fruta fresca contiene entre 18 y 23 gramos de carbohidratos, 0,86 gramos de proteína cruda, entre 50 y 85 mg de vitamina C, y también es bastante rica en vitaminas A1, B1, B2, K, etc. El contenido de fructosa y glucosa alcanza 11-16 y el contenido de sólidos solubles alcanza 14-20. Además, también contiene oligoelementos como fósforo, calcio, hierro, potasio y zinc.
Los antiguos decían que “un eclipse solar de tres fechas conducirá a la inmortalidad”. La fruta de azufaifa de Daqing es rica en nutrientes y se puede comer fresca. Es rica en nutrientes y tiene funciones para el cuidado de la salud, como purificar la sangre, ayudar a la digestión y embellecer la piel. Además, la azufaifa taiwanesa no es fría ni caliente y tiene propiedades refrescantes. , desintoxicante, sedante y otros efectos. Es especialmente adecuado para que coman los niños y las personas mayores. La carne fresca es crujiente, tierna y jugosa, con un alto dulzor, buen gusto y sabor único. Una sola fruta puede pesar entre 100 y 400 gramos, por lo que se la conoce como "manzana tropical" y "pastilla de vitaminas".
Las azufaifas taiwanesas crecen muy rápido y dan frutos el mismo año en que se plantan. Incluso si se plantan en julio-agosto, aún pueden dar frutos ese año. Según los experimentos, cuando se planta de febrero a marzo, cada planta puede producir alrededor de 20 kilogramos de frutos ese año, cuando se planta de abril a mayo, cada planta puede producir de 10 a 15 kilogramos de frutos ese año; cada planta puede producir de 2 a 3 kilogramos de fruto ese año; cuando se planta en septiembre-octubre, todavía se puede producir una pequeña cantidad de fruto ese año. En el segundo año, el rendimiento de la planta puede alcanzar más de 50 kilogramos. Después de tres o cuatro años, el rendimiento de la planta puede alcanzar más de 200 kilogramos y el rendimiento por mu puede alcanzar más de 6.000 kilogramos. Puede tener altos rendimientos año tras año. año, casi sin años grandes o pequeños, y el período de alto rendimiento puede llegar a más de 20 años. Los dátiles verdes taiwaneses maduran en invierno y el período de cosecha dura entre 3 y 4 meses. Evitan la competencia con otras frutas y son más convenientes para el almacenamiento y el transporte. Pueden permanecer frescos durante más de 10 días a temperatura ambiente y más. Más de 30 días a bajas temperaturas. Se puede transportar fácilmente a todas partes del país para su venta, no solo el volumen de ventas es grande, sino que el precio de venta también es más alto.
Además, los dátiles verdes taiwaneses también se pueden procesar en jugo, fruta en conserva, fruta confitada, dátiles bebidos, etc., con un sabor único y un amplio mercado. La azufaifa taiwanesa se convierte en bonsái. Tiene hojas verdes, abundantes flores y frutos y una fragancia fragante, que es muy popular entre la gente.
La azufaifa taiwanesa crece muy rápido y tiene un sistema radicular muy desarrollado. Cuando las plántulas se siembran en el mismo año, ya sean plántulas o plántulas injertadas, el sistema radicular puede crecer hasta 2-3 metros. la copa también puede crecer hasta 2-3 metros. Es grande en arroz y resistente a la sequía, el calor y la esterilidad. Es una especie de árbol excelente para reverdecer colinas áridas, mantener el suelo y el agua y mejorar el medio ambiente.
Los dátiles verdes taiwaneses han crecido hasta alcanzar más de 30.000 acres en Taiwán y se han convertido en una importante fruta de invierno en Taiwán. Además de satisfacer las necesidades de la isla, los productos también se exportan a Hong Kong, en el sudeste asiático. y Japón en grandes cantidades.
Papaya La papaya, también conocida como fruta de la longevidad, se produce durante todo el año, principalmente en verano y otoño. La papaya taiwanesa mejorada se cultiva en cámaras de malla y se gestiona de forma intensiva. El cuerpo es regordete, de gran tamaño, amarillo con rojo y la pulpa es de color rojo anaranjado. La pulpa es dulce, jugosa y refrescante, y tiene un valor nutricional extremadamente alto. Además de ser rico en proteínas, grasas, azúcares, minerales y vitaminas, también contiene papaína, que favorece la digestión y resiste la fatiga. El folclore dice que comer más papaya puede agrandar los senos. En Taiwán, la papaya se considera una fruta de belleza importante y es muy valorada. El método de consumo es sencillo, basta con pelarlo, cortarlo en rodajas y quitarle las semillas antes de comerlo. Los hoteles de alta gama suelen utilizarlo como guarnición.
La fruta del dragón es la "fruta del dragón" de Taiwán (también conocida como "fruta Xianmi"), conocida como el "Rey de las frutas".
La fruta del dragón combina las ventajas de las frutas, las flores y las verduras. No sólo es comestible como fruta, sino que también tiene un valor nutricional muy alto y es deliciosa. Se ha convertido en un alimento ecológico novedoso y excelente.
La fruta del dragón también es conocida como fruta del dragón rojo, fruta del dragón verde (Asia), Pitaya (la mayoría de zonas de habla inglesa), Pitahaya (México), RedDragonFruit, etc., así como otros productos que se disponibles en el mercado, como la fruta de miel de hadas. Hay varios nombres comerciales, como Jade Dragon Fruit. Son plantas del género Hylocereusundatus y Seleniereus Meja-lantous de la familia Cactaceae. Son originarias de Centroamérica, incluyendo Costa Rica, Guatemala, Paramá, Ecuador, Cuba, México, Colombia, etc. La tierra es un tipo de fruta común en. la zona.
En Asia, esta especie se distribuye principalmente como fruta en Taiwán y Vietnam, y fue introducida por holandeses y franceses durante el periodo colonial. Además del lugar de origen, los principales mercados de venta actuales de este tipo de fruta son Estados Unidos y Japón. Se trata de una fruta verde y respetuosa con el medio ambiente en cuanto a consumo y un alimento nutritivo con ciertos efectos curativos.