Ingredientes: 1 huevo, medio bol de arroz sobrante, 40 gramos de harina, 5 tomates pequeños, 4 cebolletas, cantidad adecuada de sal
Instrucciones específicas:
1. Prepara los ingredientes. No es necesario que pongas el tocino.
2. Limpiar y cortar los ingredientes en cubos y reservar.
3. Rompe un huevo con la harina, añade una cantidad adecuada de agua y revuelve uniformemente hasta que la masa tenga apariencia de yogur.
4. Agrega todos los ingredientes cortados en cubitos y el arroz, remueve nuevamente, agrega un poco más de agua si está espeso.
5. Precalentar la sartén, frotar un poco de aceite, verter una cucharada de masa en la sartén y extenderla formando un pastel redondo.
6. Freír hasta que estén doradas, darles la vuelta y freír por el otro lado.
7. Basta con añadir agua y sofreír un huevo pasado por agua sin aceite.
8. Añade una taza de leche a la calabaza al vapor y bátela hasta formar una pasta con un procesador de alimentos.
9. Producto terminado.
Notas
No es necesario poner tocino en el pastel de desayuno, también puedes agregar algunos otros ingredientes. La pasta de leche de calabaza también se puede sustituir por papilla de arroz.