1. Alimento que mejora la inmunidad: las setas
Las setas contienen el mineral selenio y antioxidantes. Los niveles bajos de selenio en el cuerpo a menudo aumentan el riesgo de empeorar los resfriados graves.
Los hongos también contienen vitaminas del grupo B, riboflavina y niacina, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable. Los experimentos con animales también muestran que los hongos blancos tienen efectos antivirales, antibacterianos y antitumorales.
2. Alimentos que mejoran la inmunidad: leche, soja.
Tanto la leche como la soja son alimentos ricos en proteínas, que pueden mejorar la resistencia del tracto respiratorio y los órganos internos a las infecciones, y pueden evitar que los virus y bacterias se adhieran al tracto respiratorio. La proteína de soja contenida en la soja es altamente digerida, absorbida y utilizada por el cuerpo humano. Ella y la proteína de la leche también pueden formar anticuerpos en el cuerpo humano.
3. Alimento que mejora la inmunidad: el repollo
El repollo es rico en glutatión (que tiene funciones de mejora del sistema inmunológico). Se puede agregar repollo a la sopa y cocinarlo a fuego lento para liberar antioxidantes en la sopa, aumentando así el valor nutricional del alimento.
4. Alimento que mejora la inmunidad - el ajo
El ajo contiene algunos antioxidantes que pueden combatir los gérmenes que invaden el sistema inmunológico. Estos incluyen Helicobacter pylori, que está relacionado con úlceras de estómago y cáncer de estómago. Consejo de cocina: después de pelarlo, déjelo durante 15 a 20 minutos antes de cocinarlo para activar las enzimas que estimulan la inmunidad.
5. Alimento que mejora la inmunidad: las espinacas
Las espinacas se llaman un súper alimento porque son ricas en nutrientes. Contiene ácido fólico, que ayuda a producir nuevas células y reparar el ADN. También es rico en fibra, antioxidantes como la vitamina C y otros nutrientes. Es mejor comerlo crudo o semicocido.
Referencia: People's Daily Online - Preservación de la salud: Qué comer si la inmunidad es baja 10 alimentos para mejorar la inmunidad