Yōkan
Copa de mousse de fresa
Mousse de chocolate
Pudín de huevo
Gelatina de frutas
Jalea de ciruela y naranja
Jalea de uva estilo compromiso
Hojaldres de cisne
Tortitas francesas
Natillas de frutas
Manzana al horno
Preparación crujiente
Bizcocho
Tarta de chocolate Selva Negra
Tarta de café moca
Cumpleaños Pastel
Método de preparación de crema de mantequilla
Rollo de los amantes
Cariño seco
Pastel de frutas
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Tarta de manzana
Rollos de tarta surtidos
Pastel de Napoleón
Preparación de la masa
Palitos de queso
Tiras de almendra
Galletas de cereza roja
Aros de coco
Papas fritas Mary
Rodajas de nuez
Galletas danesas
Galletas de mantequilla y cebollín
Galletas Goldfinger
Venus de chocolate
Chips crujientes de algas
Chips crujientes de sésamo
Patatas fritas María
Tiras de mantequilla y coco
Tejas de almendra
Tejas de maní
Bolas de crema de coco
Crystal Beef Soft
Tarta de Chocolate Oxley
Tarta de Almendras
Tarta de Sésamo y Albaricoque
Tarta de Papaya
Tarta de Mantequilla y Nueces
Tarta Refrigerada
Tarta de Limón
Tarta de pudín de frutas
Ingredientes para el queso de frutos rojos:
300 gramos de queso rojo alcaparras, 250 gramos de azúcar, 50 gramos de harina de maíz, 1500 gramos de agua (si no dispones de alcaparras rojas, puedes utilizar frutos rojos).
Método del queso de frutos rojos:
1. Exprime los frijoles rojos en trozos, agrega agua a una olla y cocina por 20 minutos, transfiere el rábano a otra olla, agrega azúcar y deja hervir a fuego alto.
2. Disolver la harina de maíz con un poco de agua, verterla en una olla con frijoles rojos y llevar a ebullición hasta que no esté ni fina ni espesa, luego sacarla de la olla, verterla en un recipiente y. Mételo en el frigorífico para que se enfríe.
3. Al subir al escenario, coloca a Ji Xie Li en un bol de helado
Características: color rosado, sabor agridulce
Ingredientes para compota de frutas:
500 gramos de Yali, 500 gramos de manzanas tipo plátano, 250 gramos de naranjas rojas pequeñas, 300 gramos de azúcar y 25 gramos de melocotón.
Método de Frutas Guisadas:
1. Pelar y descorazonar las manzanas y las peras, lavarlas y cortarlas en trozos o cubos de 2 cm de diagonal. Pelar las naranjas, quitarles todas las membranas blancas y lavarlas.
2. Vierta unos 1000 gramos de agua en la olla de acero, hierva, agregue los cubos de pera y cocine por 10 minutos, agregue las manzanas, el azúcar y los melocotones y cocine por otros 10 minutos, agregue las naranjas, sáquelas y saque los melocotones. enfríelo con agua fría, luego viértalo en una cazuela de barro y póngalo en el frigorífico para que se enfríe
3. Servir en un bol de cristal al momento de servir
Características: El jugo es agridulce, con un refrescante aroma a fruta
Ingredientes para filete de manzana:
100 gramos de mantequilla, 200 gramos de azúcar, 100 gramos de huevos, 200 gramos de harina, 850 gramos de manzanas, un poco de canela en polvo, vainilla en polvo y polvo para hornear.
Método del filete de manzana:
1. Batir la mantequilla con un palo de madera hasta que esté suave, mezclar con el azúcar (100 g), 50 g de huevos, vainilla en polvo y levadura en polvo. Agregar la harina y mezclar hasta obtener una superficie aceitosa. Utilice 2/3 de la superficie aceitosa para formar un trozo. y colócalo en una placa para horno hasta que esté casi cocido, sácalo y úsalo como fondo del molde.
2. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas finas, añadir 100 gramos de azúcar y mezclar bien, remojarlas ligeramente para eliminar el agua, luego añadir canela en polvo y mezclar bien, colocarlas planas en el fondo de la fila.
3. Enrollar el resto de la masa de aceite en una hoja redonda, cubrirla con las manzanas, pintarla con huevos y marcar patrones con una espátula de flores, hornearla, enfriarla y cortarla en 12 trozos triangulares.
Características: Color dorado, fragancia refrescante, se puede utilizar para té y comidas.
Ingredientes para el filete de melocotón:
65g de mantequilla, 300g de azúcar, 300g de huevos, 120g de harina, 65g de harina de maíz, 500g de leche, 50g de melocotón en polvo, vainilla en polvo y levadura en polvo.
Método del filete de melocotón:
1. Abrir los huevos (250 gramos) y separar la clara y la yema.
2. Batir la mantequilla con un palo de madera hasta que esté suave, mezclar con el azúcar (50 g), los huevos (50 g), la vainilla en polvo y la levadura en polvo, agregar la harina y mezclar bien, enrollarla hasta formar una pieza redonda, colocarla en un molde redondo y hornearlo en el horno
3. Ponga la yema de huevo (120 g), el azúcar (200 g), la harina de maíz y el melocotón en polvo en la olla y mezcle bien, luego agregue la leche y deje hervir a fuego alto. Vierta en el fondo de la olla y extienda. dejar enfriar y agregar la clara de huevo (120 g). Use un cordón para levantarlo, primero aplique una capa de clara de huevo en la rejilla, luego exprima las flores de clara de huevo, espolvoree azúcar (50 g) uniformemente sobre las flores, hornee en el Hornee hasta que esté dorado, luego sáquelo del horno. Después de enfriar, córtelo en 12 trozos triangulares.
Características: Color dorado, sabor dulce, se puede utilizar para té y comidas.
Jugo de pera roja Ingredientes:
150 g de pera Yantai, 30 g de azúcar, 15 g de vino Luomu, un poco de melocotón y un poco de arándano.
Método de Jugo de Pera Roja:
1. Pelar las peras (con mangos y corazón), lavarlas, añadir agua a la olla, añadir el azúcar y los melocotones, cocinar a fuego alto unos 20 minutos, sacar y dejar enfriar
2. Vierta vino Luomu, de color rojo arándano, en el jugo original de peras hervidas y mézclelo con el jugo rojo.
3. Al servir, poner las peras hervidas en la taza y verter encima el jugo rojo.
Características: dulce y suave, con una fragancia refrescante.
Galletas Margarita
Tarta de Huevo Portuguesa
Tarta de Manzana y Canela
Tarta Selva Negra