Ingredientes principales principal
200 gramos de nata ligera 250 gramos de leche para 3 personas
Accesorios otros
¿3 yemas de huevo? Cacao 15 gramos de polvo
Cómo hacer helado de cacao
Paso
1
Natillas básicas: mezclar las yemas de huevo con el azúcar y vierta la leche de manera uniforme y cocine a fuego lento hasta que espese, pero no hierva.
Paso
2
Revuelva el cacao en polvo y las natillas.
Paso paso
3
Vierte la pasta de cacao en las natillas y revuelve uniformemente
Paso paso
Tamizar la natilla de cacao
paso
5
Ponla en otro recipiente limpio
Paso paso
6
Batir la nata para montar hasta que esté apenas fluida
Paso paso
7
Añadir la nata montada a las natillas de cacao
Paso
8
Mezclar bien las natillas de cacao y meter en el congelador Sacar la recámara y remover una vez cada hora , repite 3-4 veces
Paso
9
Al comer, poner el helado en el frigorífico a reposar durante 30 minutos, cubrir con salsa de chocolate y servir