Según la evaluación de seguridad de los pigmentos sintéticos, los pigmentos sintéticos orgánicos son potencialmente dañinos y, en la vida real, los incidentes de seguridad alimentaria relacionados con el uso ilegal de pigmentos sintéticos orgánicos han quedado expuestos muchas veces.
1. En mayo de 2005, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena realizó inspecciones aleatorias de 40 productos de jamones ahumados y cocidos de 33 empresas en 10 provincias y ciudades, incluidas Jiangsu, Beijing y Shanghai. inspeccionado, y la tasa de aprobación fue del 60,0%. Durante la inspección, el personal de la Estación de Inspección de Calidad No. 4 de Tianjin encontró productos que añadían ilegalmente colorante artificial carmín a los jamones ahumados y cocidos, y anunció la lista de empresas.
2 El 12 de marzo de 2006 se informó que inspectores conjuntos de la Oficina Antifalsificación del Destacamento de Patrulla de la Oficina de Seguridad Pública Municipal de Shenyang y la Sección Industrial y Comercial del Distrito de Dadong descubrieron un punto de procesamiento donde. El rambután se tiñe sumergiéndolo en ácido clorhídrico y carmín. Según los informes, durante el procesamiento, se mezclan ácido clorhídrico y un colorante alimentario llamado carmín en un tinte, y los rambutanes inmaduros blancos y cian se remojan y colorean, y luego se venden al por mayor a un precio más alto en el mercado mayorista de frutas.
3. Cai Zhiming y otros de la Universidad de Tongji recolectaron al azar algunas bebidas, productos cárnicos y dulces vendidos en Shanghai y probaron el contenido del pigmento artificial carmín en los alimentos. Los resultados mostraron que se detectó carmín en cinco productos cárnicos recolectados al azar que no se permite agregar, como salchichas, productos preparados de pollo, productos preparados de carne vacuna, carne de cerdo asada y carne de cerdo estofada (productos cárnicos cocidos), que son alimentos ilegales. El contenido de carmín en las tabletas de espino excede la dosis prescrita. Aunque el contenido de carmín en el vino, el vino Huadiao, las tripas de salchichas rojas y las rosas secas no excede la norma, se acerca a la dosis máxima permitida de la versión de 1996 de las normas sanitarias. .
4. El 11 de abril de 2011, se expusieron bollos al vapor teñidos en Shanghai a bollos al vapor caducados con el agente colorante amarillo limón = bollos al vapor de maíz. La empresa Shanghai Shenglu Food Co., Ltd. implicada en el caso no sólo tuvo el problema de falsificar fechas de producción, sino que también "reutilizó" bollos caducados al vapor, utilizando colorantes amarillo limón, ciclamato y conservantes para hacer harina blanca y maíz al vapor. Bollos a voluntad, haciendo tres tipos de bollos al vapor todos los días. Miles de ellos son enviados a los supermercados regulares, pero los trabajadores se niegan a comer los bollos teñidos al vapor que hacen.
5. El 13 de abril de 2011, el Peninsula Metropolis Daily informó que el pollo teñido de amarillo limón, así como otros alimentos chinos teñidos con pigmentos, y la cocina del hotel se convirtieron en una fábrica de teñido.
6. El 11 de mayo de 2011, se investigó una fábrica de "douban teñido" en la ciudad de Caijia, distrito de Jiangjin, Chongqing, para hacer que el color del douban fuera más brillante, "rojo rojo" y "amarillo atardecer". " fueron añadidos ilegalmente. ".
7 El 17 de mayo de 2011, un taller ilegal de alimentos llamado "Maiwei Food Factory" en la ciudad de Nan'an, Quanzhou, provincia de Fujian, producía productos cárnicos como barbacoa y filetes de pollo a los que se les añadía carmín. , que está prohibido por el estado. Aditivos alimentarios como la tartrazina y el amarillo ocaso.
8. El 23 de octubre de 2011, se informó que el supermercado Hualian de Beijing reveló que "a los rellenos de carne magra se les añadió un tinte": amarillo atardecer. El Sr. Hu, un ciudadano de Beijing, compró una caja de albóndigas envasadas en la tienda Sanlitun del supermercado boutique Hualian. Cuando regresó a casa, la sopa de albóndigas cuidadosamente cocinada se puso roja. El supermercado también admitió en una entrevista con los medios que la carne era. relleno con agregado Se agregó un aditivo llamado "amarillo atardecer", y los empleados del supermercado que lideraron el mercado agregaron el "amarillo atardecer".
9. El 9 de febrero de 2012, durante el proceso de verificación de Red Bull por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Harbin, se descubrió que los ingredientes de la bebida Red Bull contenían el pigmento artificial carmín, que no está permitido. para ser utilizado en bebidas vitamínicas funcionales por parte del estado y muchas otras cuestiones.
10 El 25 de noviembre de 2012, una investigación en la ciudad de Rongcheng, Weihai, provincia de Shandong, encontró que algunas empresas procesadoras de camarones añadían pigmento carmín para realzar el color de los camarones. Cada año, a principios de otoño e invierno, es la temporada para que los pescadores de algunas ciudades costeras, incluida Qingdao, sequen arroz marino seco y camarones secos. Sin embargo, algunos delincuentes tiñen en secreto el arroz marino con algunos pigmentos químicos para "embellecerlo". para lograr la buena apariencia del arroz marino, haciendo que los productos del mar secos producidos tengan un color brillante.
11. El 17 de julio de 2013, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena anunció información sobre alimentos y cosméticos importados no calificados en mayo. Se detectaron 137 lotes de alimentos importados y 26 lotes de cosméticos. Calidad y seguridad incondicionales. Se descubrió que los granos de chocolate amargo de una empresa M&M importados de Estados Unidos contenían niveles excesivos de amarillo ocaso, pero Mars no respondió.