De la siguiente manera:
Ingredientes: 300g de melón de invierno, 300g de relleno de cordero, medio bol de agua con pimiento, un poco de salsa de soja light, un poco de pimiento, un poco de cebolla verde y jengibre. , un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, 1 huevo individual.
Elaboración:
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle la pulpa, cortarlo en rodajas y reservar.
2. Coloque el relleno de cordero en el recipiente, agregue el agua con pimienta y revuelva mientras agrega la cebolla verde picada, el jengibre, la salsa de soja ligera, el huevo líquido y la pimienta y revuelva uniformemente.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir las rodajas de melón de invierno, llevar a ebullición a fuego alto y poner las bolitas de cordero una a la vez.
4. Cuando la olla vuelva a hervir y las albóndigas floten, añadir sal y glutamato monosódico al gusto.