En Sudáfrica, los visitantes descubrirán una cocina sudafricana única en el mundo. Probarás:
Juego exótico: después de 100 años de gestión creativa de la vida silvestre, Sudáfrica, líder mundial en el campo de la vida silvestre, puede ofrecer a los turistas un juego de montaña único. ¿No le apetece darse un festín con un filete de cocodrilo, un estofado de avestruz o una comida deliciosa, exquisita y exótica hecha con cordero de eland y gacela?
Cape Seafood: para un amante de los mariscos preocupado por su salud, no es difícil dé a luz a un bebé en nombre de una comida deliciosa y explore la experiencia romántica de viajar, vacacionar y vivir: para quienes cruzan la latitud 30 norte, la calidad del agua clara y los dos océanos que se encuentran aquí les brindan muchas opciones. Desde abulones, langostas, langostinos hasta diversos mariscos, nunca debes haber probado mariscos tan deliciosos. Kingklip - Ningún país del mundo consume tanto kingklip (también conocido como kingklip y también conocido como bacalao o bacalao de roca en otras partes del hemisferio sur) que Sudáfrica. Este pescado tiene carne firme, hermosas escamas y absorbe bien los aromas, lo que lo convierte en un excelente plato para acompañar el vino.
Cordero Karoo – Sin lugar a dudas, la mayoría de los chefs consideran que nuestro cordero Karoo es único. Como estas ovejas se alimentan de hierbas y arbustos, su carne tiene un aroma especial. Ya sea para freír, sofreír, hervir o freír, todo es delicioso.
Carne de glándulas de mono: sabe mucho mejor de lo que parece. Comenzó como una broma y ha sobrevivido desde entonces. Hace décadas, los chefs extranjeros se enojaron cuando vieron a los comensales de Johannesburgo agregar ketchup y salsa inglesa a su comida. Entonces mezclaron las dos salsas, le agregaron algunas cosas más, lo apodaron glándulas de mono y se lo sirvieron a los comensales para humillarlos. ¿Pero sabes qué? Hoy en día, su nombre todavía aparece en los menús de algunos asadores apartados.
Chocolate de todo tipo: Sudáfrica exporta toneladas de barras de chocolate cada año. Una vez que haya probado cualquier tipo de chocolate sudafricano, comprenderá por qué siempre puede encontrar chocolate en paquetes enviados a sudafricanos en el extranjero. Puedes comprar estos chocolates en supermercados y tiendas de conveniencia de Sudáfrica y son los mejores regalos. Pollo frito de Nando: esta es una comida rápida verdaderamente saludable y deliciosa. Este pollo frito al estilo portugués/sudafricano tuvo tanto éxito que las franquicias de Nando están apareciendo en lugares como Portugal, Australia y Nueva Zelanda.
Tienes que probar este pollo frito: es el epítome de la cultura gastronómica sudafricana. Utiliza un condimento de chiles, ajo, jugo de limón fresco, hierbas y pimienta para cocinar el pollo blando hasta convertirlo en un plato picante y delicioso. Biltong y Boerewors: estos alimentos deben ser símbolos de la escena gastronómica de nuestro país. Antes de la invención del frigorífico, para conservar las presas restantes, la gente lavaba la carne con sal, pimienta, cilantro, vinagre y salitre y luego la colgaba para que se secara. La carne tratada de esta manera durará mientras se mantenga seca. Los boerewors, en cambio, son embutidos campesinos que se venden enrollados en tiras y son muy gruesos. Esta salchicha tiene un sabor picante con aroma a cilantro y chisporroteará y escupirá tan pronto como la pongas en la parrilla o sartén caliente.
Maíz y polenta - El maíz siempre ha sido la base de la dieta africana. Los africanos las asan al fuego o las muelen hasta convertirlas en polvo fino para cocinar su polenta favorita. La polenta para desayunar, con yogur, azúcar o carne bañada en jugo de tomate y cebolla, es una delicia en el mundo.
Samosaas: este aperitivo triangular es la contribución de la región indo-sudafricana a la cocina mundial. El relleno puede ser espuma de chile o una mezcla de varias verduras. Este es un alimento apto para comer sobre la marcha y huele delicioso cuando sale de la sartén.
Entonces, ¿qué se puede beber en Sudáfrica? Si buscas bebidas sin alcohol, aquí te dejamos algunas sugerencias: Liquifruit y Ceres: Estas dos marcas son bebidas 100% de frutas y también se venden en tiendas de Nueva York, París y Beijing debido a su alto valor nutricional.
Ahora también se producen localmente en China, sin conservantes ni azúcar añadido: zumos saludables verdaderamente concentrados que tienen un sabor indistinguible de la fruta real. Prueba el jugo de sandía, es una bebida rara y deliciosa. El jugo de manzana (Appletizer) y el jugo de uva (Grapetizer) también son bebidas 100% de frutas, pero contienen algo de dióxido de carbono y producen burbujas chisporroteantes. Son las mejores bebidas para reemplazar el vino en las cenas en restaurantes.
Cerveza de jengibre - Se trata de una cerveza elaborada por inmigrantes holandeses en el pasado. Esta moderna cerveza carbonatada está disponible en tiendas y minimercados de todo el país. Especialmente en verano, incluso las personas que no beben cerveza normal beben esta cerveza.
Cerveza Rock Fruity - Aunque es una bebida estupenda para que los deportistas sacien su sed, también es popular en los restaurantes. Es una mezcla de refresco y limonada carbonatada, con un toque amargo de la corteza de angostura, y puedes beberlo con hielo y limón.
Refresco de lima, Coca-Cola, limonada/agua mineral, maracuyá: estas son algunas de las bebidas para calmar la sed más populares disponibles en bares y restaurantes de todo el país.
Las bebidas alcohólicas que ofrecemos principalmente incluyen: Aguardientes de caña: elaborados a partir de jugo destilado de caña de azúcar y muy populares en la costa este de Sudáfrica (área de Durban). Aquí se suele mezclar con cócteles, zumos de frutas tropicales, vodka sudafricano...
Brandy - Producimos algunos de los mejores brandies del mundo (son los mismos que el coñac francés). El brandy proviene del mismo origen), pero es poco conocido. La gente está acostumbrada a beberlo con Coca-Cola, después de disfrutar de una comida, servir una copa de brandy en una copa de cristal y encender un cigarrillo es un auténtico placer.
Cerveza: cada país tiene su propia cerveza. Debido al clima cálido, Sudáfrica prefiere su propia cerveza. Castle y Lion son marcas de cerveza famosas en Sudáfrica, pero igualmente populares son las cervezas de Namibia, como Windhoek Lager (que no contiene conservantes y tiene un nivel de artesanía casi igual al de la cerveza alemana Master). Amstel también es una cerveza popular, y si puedes encontrar una botella de cerveza Zambezi de Zimbabwe, debes probarla. Es la cerveza de exportación más vendida de Zimbabwe.
Vino y vino espumoso: son dos tipos de bebidas que pueden intoxicarte. Algunos de los vinos sudafricanos galardonados internacionalmente son de excelente calidad y mucho más baratos que productos similares en el extranjero. Pruebe los ricos vinos tintos locales como Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinotage (un vino muy singular en el país), pero ojo, estos vinos son todos muy potentes. Si desea beber un vino caro, puede tomar una botella de Cap Classique o Krone Borealis de producción local. Ambos se elaboran según las tradiciones francesas y son muy adecuados para una degustación lenta en ocasiones festivas.