A la hora de preparar fideos fríos, ten en cuenta 3 consejos. Los fideos quedarán suaves, masticables y sabrosos, no pegajosos ni con grumos.
Si estás cansado de comer pepinos fríos, puedes hacerlo. Prueba estos fideos fríos. Es sencillo de hacer, simplemente cocínelo a fuego lento y mézclelo. Es suave y masticable, picante y delicioso, refrescante y fresco. A los adultos y niños de la familia les encanta comerlo. Los fideos mezclados con platos fríos quedan deliciosos, pero muchos amigos no los cocinan bien. Por ejemplo, los fideos quedan pegajosos y se vuelven grumos, y los palillos de madera se rompen al pellizcarlos y el sabor es peor. Por eso, hoy compartiré con ustedes una forma detallada y deliciosa de preparar este plato frío de fideos. Teniendo estas dos técnicas en mente, los fideos quedarán suaves y masticables sin estar pegajosos ni tener grumos. Cómo lidiar con los fideos fríos en la vida diaria:
1. Toma un pepino fresco, enjuágalo con agua y córtalo en rodajas finas. Pelar y lavar los ajos y cortarlos en trozos. Recoger y lavar el cilantro y cortarlo en gajos.
2. Lavar el mijo picante con agua limpia y cortarlo en círculos. Poner el mijo picante, el ajo picado y el cilantro en un plato pequeño. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, vinagre de arroz blanco. azúcar, sal comestible, aceite de sésamo y un poco picante.
3. Mezclar todo hasta obtener una salsa, preparar una olla limpia, verter una cantidad adecuada de agua, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal, llevar a ebullición y luego agregar los fideos preparados. Cocine hasta que los fideos estén cocidos a ochenta y nueve, luego recoja los fideos y póngalos en un recipiente limpio, vierta agua fría inmediatamente, espere hasta que los fideos se enfríen, déjelos a un lado y escúrralos. Ponga los fideos y los pepinos rallados en un bol limpio y finalmente vierta el jugo preparado, mezcle todo bien y sirva.
4. Los fideos son un ingrediente habitual en nuestras mesas diarias. El almidón se presenta en forma de hebras, los fideos existen de muchos tipos y el sabor de los fideos se elabora a partir de diferentes materias primas. También será diferente entre los ingredientes populares, los fideos de camote y los fideos de frijol mungo son probablemente los más comunes, y también son los dos más populares entre adultos y niños. Consejos de cocina:
1. Al mezclar fideos fríos, los fideos deben estar hervidos. Los fideos cocidos quedarán un poco poco cocidos y el sabor no será bueno.
2. Asegúrate de poner un poco de aceite vegetal al cocinar los fideos. El aceite vegetal puede evitar que los fideos se peguen.
3. Asegúrate de enjuagar los fideos con agua fría después de sacarlos de la olla, para que no se formen grumos y queden suaves y masticables al comerlos.