En el último periodo estadístico, es decir del 21 al 29 de febrero de 2012, los precios de la carne vacuna fueron los siguientes:
Precios de la carne vacuna y ovina. El precio medio nacional de la carne vacuna fue de 42,30 yuanes/kg, un aumento del 0,2% respecto a la semana pasada y un aumento del 15,7% interanual. El precio medio de la carne vacuna en las principales provincias productoras como Hebei, Liaoning, Jilin, Shandong y Henan es de 39,85 yuanes/kg, un descenso del 0,2 respecto al de la semana pasada; es 49,22 yuanes/kg, un aumento de 1,1 respecto a la semana pasada.
El precio medio nacional del cordero es de 49,86 yuanes/kg, básicamente el mismo que el de la semana pasada, un aumento interanual de 21,9. El precio medio del cordero en las principales provincias productoras como Hebei, Mongolia Interior, Shandong, Henan y Xinjiang es de 49,61 yuanes/kg, un aumento del 0,1 respecto a la semana pasada; Guangdong es de 54,23 yuanes/kg, un aumento de 0,4 respecto a la semana pasada.
Según un seguimiento de punto fijo de los precios de los productos ganaderos y avícolas y de los piensos en 470 mercados de todo el país, los precios de los lechones y la carne de vacuno aumentaron en la primera semana de febrero (el día de recogida es el 1 de febrero), y los precios del cordero, la leche cruda y el maíz se mantuvieron esencialmente estables, mientras que los precios del cerdo vivo, la carne de cerdo y los huevos cayeron.
Precios del cerdo. El precio medio nacional de los cerdos vivos es de 17,70 yuanes/kg, un 0,3% menos que la semana pasada. Los precios de los cerdos vivos aumentaron en 8 provincias y disminuyeron en 22 provincias. El precio medio de los cerdos vivos en la región noroeste es más alto, 18,62 yuanes/kg; en el sur de China, el precio medio es más bajo, 16,81 yuanes/kg. El precio medio nacional de los lechones es de 30,76 yuanes/kg, un aumento del 0,7% respecto a la semana pasada.
El precio de los lechones aumentó en 22 provincias, disminuyó en 5 provincias y se mantuvo sin cambios en 3 provincias. El precio medio nacional de la carne de cerdo es de 28,05 yuanes/kg, un 0,5% menos que la semana pasada. Los precios de la carne de cerdo aumentaron en 6 provincias, disminuyeron en 21 provincias y se mantuvieron sin cambios en 3 provincias. El precio medio de la carne de cerdo en la región noroeste es más alto, 29,06 yuanes/kg; en la región noreste, el precio medio es más bajo, 27,05 yuanes/kg.
Precios del huevo. El precio promedio nacional de los huevos fue de 9,66 yuanes/kg, una disminución de 1,2 con respecto a la semana pasada y una disminución de 5,4 con respecto al mismo período del año pasado. El precio medio de los huevos en las 10 principales provincias productoras, incluidas Hebei y Liaoning, fue de 7,92 yuanes/kg, una disminución del 2,2% respecto a la semana pasada y una disminución del 15,0% interanual.
El precio medio nacional de los pollos vivos es de 17,82 yuanes/kg, una disminución de 0,9 respecto a la semana pasada y un aumento interanual de 4,6. El precio medio del pollo blanco en tiras es de 17,82 yuanes/kg, un 0,4 menos que la semana pasada y un 6,1 más que en el mismo período del año pasado. El precio promedio de los pollitos comerciales de reemplazo de huevos es de 3,24 yuanes/pieza, una disminución del 0,3% con respecto a la semana pasada, y un aumento interanual del 13,7% el precio promedio de los pollitos comerciales de reemplazo de carne es de 2,89 yuanes/pieza; , un aumento del 1,0% respecto a la semana pasada y un aumento interanual del 9,5%.
Precios de la leche cruda. El precio promedio de la leche cruda en 10 importantes provincias (regiones) productoras de lácteos, incluidas Mongolia Interior y Hebei, es de 3,26 yuanes/kg, básicamente el mismo que la semana pasada y un aumento interanual del 2,3%.
Precios de piensos. El precio medio nacional del maíz es de 2,35 yuanes/kg, básicamente el mismo que el de la semana pasada, y un aumento interanual de 10,8 yuanes. El precio medio del maíz en las tres provincias del noreste, la principal zona de producción, es de 2,14 yuanes/kg, y el precio del maíz en la provincia de Guangdong, la principal zona de ventas, es de 2,64 yuanes/kg, ambos sin cambios respecto a la semana pasada. El precio medio nacional de la harina de soja es de 3,44 yuanes/kg, el mismo que el de la semana pasada, una disminución interanual del 7,0.
Los precios medios de los piensos compuestos para cerdos de engorde, piensos compuestos para pollos de engorde y piensos compuestos para gallinas ponedoras fueron de 3,03 yuanes/kg, 3,14 yuanes/kg y 2,88 yuanes/kg respectivamente, que fueron los mismos que la semana pasada y aumentaron. en 7,4 y 7,4 yuanes/kg respectivamente interanual.