Veintidós mineros quedaron atrapados en una mina de oro en Qixia, Shandong. Después de un incesante rescate, el 25 de enero fueron rescatados 11 mineros, 10 murieron y 1 estaba desaparecido. Durante el proceso de rescate, se abrieron canales de suministro y desde los canales se entregaron medicinas y alimentos a los mineros atrapados, pero solo se les dio una comida al día hasta que retomaron su dieta normal una semana después.
Este es sólo un aspecto del profesionalismo del rescate. Le llevó casi una semana volver a comer normalmente, que es la forma correcta de tratar el síndrome de realimentación. Durante la Segunda Guerra Mundial, muchos soldados aliados fueron capturados y encarcelados en campos de concentración junto con muchos civiles. Al final de la Segunda Guerra Mundial, los supervivientes de los campos de concentración eran rescatados, a menudo hasta la muerte. Los soldados aliados les proporcionaron suficiente comida. Sin embargo, algunos supervivientes desarrollaron edema, dificultad para respirar e insuficiencia cardíaca después de una comida copiosa, y un número considerable murió rápidamente. Posteriormente, la comunidad científica poco a poco se dio cuenta de que después de un largo período de inanición o desnutrición, comer demasiado provocaría síntomas fatales. Este fenómeno se llama síndrome de realimentación.
En circunstancias normales, el cuerpo humano absorbe cada día diversos nutrientes de los alimentos para asegurar el progreso normal de diversas reacciones bioquímicas en el organismo. La progresión y coordinación de estas reacciones bioquímicas están reguladas por diversas hormonas. Cuando el cuerpo no tiene suministro de alimentos, descompone el glucógeno en el hígado y los músculos para obtener energía. Cuando se descompone el glucógeno, los aminoácidos del cuerpo se metabolizan. Los aminoácidos no duran mucho, por lo que debemos depender de la grasa para mantenerlos. Cuando la grasa es insostenible, sólo puede descomponer las proteínas musculares. La pérdida de peso continúa y las reservas de electrolitos y vitaminas del cuerpo se agotan. El cuerpo ha entrado en un estado de hambre. Esta es una forma de autoprotección que utiliza el cuerpo para adaptarse a la adversidad.
Si ingiere muchos alimentos, especialmente muchos carbohidratos, el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo aumentará bruscamente, la insulina que no se había secretado antes comenzará a secretarse en grandes cantidades y el cuerpo El anabolismo se acelerará repentinamente. El potasio, el magnesio, el fósforo y las vitaminas se consumirán rápidamente, lo que provocará una gran secreción de insulina, lo que provocará hipofosfatemia, hipopotasemia, deficiencia de vitaminas, etc. El corazón, los pulmones, los riñones, los fluidos corporales, los músculos y el aparato digestivo. El sistema nervioso y el sistema nervioso se verán afectados. Estos efectos pueden provocar insuficiencia cardíaca congestiva, edema periférico, mareos, fatiga y otros síntomas y, en casos graves, shock y muerte. Si no come durante 5 días seguidos, puede tener síndrome de realimentación si come demasiado. Ha pasado una semana desde que se abrió el canal de suministro para los mineros atrapados en el desastre de la mina Qixia. Recuerda no comer demasiado en este momento, de lo contrario las consecuencias serán graves. El síndrome de realimentación no ocurre sólo con el ayuno continuo.