Marcas de vino 1. Great Wall (marca famosa china, marca registrada china reconocida, compañía Global Fortune 500, COFCO Wine Co., Ltd.) 2. Changyu (marca famosa china, marca registrada china reconocida) , marca china tradicional, Yantai Changyu Grape Winery Co., Ltd. Co., Ltd.) 3. Dynasty (marca famosa china, marca registrada china conocida, las diez principales marcas de vino de China, empresa conjunta chino-francesa Dynasty Grape Winery Co., Ltd.) 4. Tonghua (marca famosa china, marca comercial conocida de China, las diez principales marcas de vino de China, Tonghua Wine Co., Ltd. Co., Ltd.) 5. Weilong (marca famosa china, marca china bien- Marca registrada conocida, Diez marcas de vino principales en China, Yantai Weilong Wine Co., Ltd.) 6. Xintian (Marca registrada famosa de China, Diez marcas de vino principales, Marca famosa de China, Xintian International Wine Industry Co., Ltd.) 7. Fengshou ( Las diez principales marcas de vino de China, las diez principales marcas de vino de China, marcas de primera línea, Beijing Fengshou Wine Co., Ltd.) 8. Zixuan (las diez principales marcas de vino de China, marcas famosas de la industria, marcas de primera línea, Gansu Zixuan Wine Co ., Ltd. Company) 9. Shangri-La (las diez principales marcas de vino de China, marcas industriales reconocidas, Yunnan Shangri-La Wine Co., Ltd.) 10. Longhui (las diez principales marcas de vino de China, marcas chinas tradicionales , marcas de primera línea, Beijing Longhui Winemaking Co., Ltd.) Licor 1. Moutai se considera el licor nacional de China y es elogiado por el mundo por su color, aroma y sabor únicos. Es famoso en todo el mundo por su aroma claro, transparente, meloso y dulce. El licor Moutai generalmente tiene entre 52 y 54 grados. Se produce en la ciudad de Maotai, condado de Renhuan, provincia de Guizhou. La fábrica está ubicada a orillas del río Chishui y tiene una historia de más de 270 años. Según la leyenda, en 1704 d.C., un comerciante de sal llamado Shanxi invitó a un maestro cervecero de la aldea de Xinghua en Fenyang, Shanxi, a elaborar Shanxi Fenjiu en la ciudad de Maotai. Pero se basa en el antiguo método de elaboración del vino Fenjiu. El sorgo se utiliza como condimento, el trigo se utiliza para hacer koji y el agua del río Chishui se utiliza como guía. El sabor del vino suave elaborado es diferente al del Fenjiu, por eso se le llama "Huamao". Ese es Xinghua Maotai. La bodega Ronghe, fundada en 1873, fue posteriormente propiedad del chaebol Lai Yongchu de Guizhou y era conocida como "Lai Mao". 2. Fenjiu Este vino se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi. Es el creador de los famosos vinos de mi país y tiene una historia de más de 1.500 años. Los ocho vinos más famosos de mi país están estrechamente relacionados con el Fenjiu. Las materias primas de Fenjiu son "puñados" de sorgo producido en la llanura de Jinzhong alrededor de Fenyang, "agua de Gujingjiaquan" suave con rocío suave y técnicas de elaboración de cerveza tradicionales. El fenjiu es claro y transparente, tiene un olor aromático, persiste en la boca, tiene un final dulce y tiene un retrogusto refrescante. Siempre ha sido elogiado como "vino dulce de primavera" y "joya líquida". La elaboración de Fen Liquor tiene un conjunto único de técnicas: "La gente debe obtener su esencia, el grano debe obtener su verdad, el agua debe obtener su dulzura, la música debe obtener su brillo, los utensilios deben obtener su limpieza, las tinajas deben obtener su humedad y el fuego debe consigue su lentitud." Forma una calidad y sabor únicos. . Aunque es un vino de gran altitud a 60 grados, no tiene una fuerte sensación irritante. Se le conoce como los "tres únicos" de color, aroma y sabor, y es un modelo del vino de sabor ligero de mi país. 3. Luzhou Laojiao Tequ se produce en Luzhou, Sichuan. A finales de la dinastía Ming y principios de la Qing, las dos bodegas "Wen Yongsheng" y "Tianchensheng" eran las más famosas. "Wen Yongsheng" fue fundada en el séptimo año del reinado de Yongzheng en la dinastía Qing. La bodega más antigua tiene una historia de más de 370 años. Al construir una bodega, el barro debe tener buena viscosidad y un suelo fértil rico en fósforo y nitrógeno. que es adecuado para la reproducción de bacterias. Cuanto más antigua es la bodega, más bacterias hay. Se utilizan los ingredientes de fermentación y relleno de la bodega antigua, por lo que el aroma del vino es muy fuerte. Luzhou Laojiao Tequ tiene las características de "aroma fuerte, sabor suave, sabor dulce y regusto largo". Después de beberlo, se sentirá feliz con el regusto a manzana. Se ha convertido en un ejemplo típico de licor de sabor fuerte. Hay dos tipos: 60 grados y 55 grados. No hay picor al beberlo, pero el íleon está lleno de gases y el aroma es refrescante para músculos y huesos. 4. Wuliangye se produce en la destilería Wuliangye en la ciudad de Yibin, Sichuan. Debe su nombre al uso de cinco tipos de cereales (grano alto, arroz, arroz glutinoso, maíz y trigo) como materias primas. El agua se extrae del centro del río Minjiang, con una textura pura, y el entrante está elaborado con trigo puro "Bao Bao Qu", que tiene un aroma único. El licor Wuliangye es claro y transparente. Cuando se abre la botella, la fragancia se eleva y es rica y picante. El aroma persistente después de beberlo es el de un vino de sabor fuerte. Suave y dulce, el vino tiene un sabor suave. Meloso, dulce y limpio. Estilo único. 5. Yanghe Daqu se produce actualmente en la bodega Yanghe, ciudad de Yanghe, condado de Siyang, provincia de Jiangsu. Fue famoso en todo el mundo a principios de la dinastía Qing. "Huela la fragancia y desmonta, conoce el sabor y detente; el olor del vino se eleva hacia el cielo, los pájaros voladores huelen la fragancia y se convierten en fénix; la escoria entra al agua, y el pez nada con gusto y se convierte en dragón; El vino de mar de Fuquan es fragante y hermoso, y el sabor ocupa el primer lugar en el sur del río Yangtze. El licor Yanghe Daqu tiene 64 grados, 62 grados y 55 grados. El licor es incoloro y transparente, con un aroma rico y suave, refrescante y. regusto limpio y regusto largo. Es un licor Daqu de sabor fuerte con un estilo único de "color, aroma, frescura, concentración y suavidad" 6. Jiannanchun ahora se produce en el condado de Sichuan Mianzhu. La bodega es uno de los vinos famosos. con una larga trayectoria en mi país.
En la dinastía Tang, "primavera" era el nombre del vino. Mianzhu era un condado grande en Jiannan Road en ese momento, de ahí su nombre. Se dice que Li Bai en la dinastía Tang una vez "desnudó el visón y siguió bebiendo" en Mianzhu, y existe la leyenda de que "el erudito que desató el visón dorado valía mucho dinero en Luoyang". Se elabora cuidadosamente con cinco tipos de cereales: grano alto, arroz, arroz glutinoso, maíz y trigo. Es un tipo de sabor fuerte. Hay dos tipos de graduación alcohólica: 62 grados y 52 grados. Se caracteriza por un aroma rico, suave y dulce, refrescante y refrescante, y un regusto largo. 7. El licor Gujing Gong se produce en la fábrica de licor Gujing Gong en el condado de Bo, provincia de Anhui. Un antiguo pozo en la fábrica tiene una historia de 1.400 años. El área local es salada y rica en álcalis, y el agua tiene un sabor amargo. El agua de este pozo es excepcionalmente clara y dulce y se utiliza para elaborar vino. El vino es rico en aroma, dulce y suave. El pozo se llama "un pozo famoso en el mundo". Desde el período Wanli de la dinastía Ming, ha sido un vino homenaje. El licor de Gujing Gongjiu es claro y transparente, con una fragancia como de orquídeas. Cuelga en una copa de seda pegajosa y tiene una fragancia larga y persistente. Es un vino de sabor fuerte. Su contenido de alcohol es de 60 a 62 grados. 8. El licor Dong se produce en la fábrica de licores Dong en la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. El contenido de alcohol es de 60 grados. Debe su nombre a que la fábrica está ubicada en el templo Donggong en los suburbios del norte. Dongjiu es un tipo de licor con la tecnología de elaboración más especial entre los licores chinos. Utiliza granos pegajosos de alta calidad como materia prima, utiliza agua de manantial subterránea del "Templo Shuikou" como agua de elaboración, prepara granos fermentados de Xiaoqu y Xiaojiao, prepara granos fermentados fragantes de Daqu y Dajiao, y ensarta el vino fermentado y los granos fermentados. El estilo tiene el rico aroma del vino Daqu, la suavidad, melosidad y dulzura del vino Xiaoqu, así como el elegante y confortable aroma medicinal y el refrescante sabor ligeramente amargo.