Las verduras de alumbre azul no se pueden consumir ya que son perjudiciales para el organismo humano. El vitriolo azul se rocía sobre las verduras para prolongar su vida útil y darles un aspecto fresco.
Tomemos los puerros como ejemplo. Para prolongar su vida útil y darles un aspecto más "energético", los vendedores rocían algo sobre los puerros. Algunas personas rociaron con agua limpia, mientras que otras rociaron con vitriolo azul.
El nombre científico del vitriolo azul es "sulfato de cobre pentahidrato", que es hasta cierto punto corrosivo, si se ingiere en exceso, irritará el tracto gastrointestinal, provocará náuseas, vómitos, diarrea y también dañará. el hígado y los riñones de la salud.
Información ampliada:
Si quieres evitar el puerro de alumbre azul (verdura), debes hacer lo siguiente:
Mira las raíces. cuando las raíces se vuelven verdes. Al comprar puerros, preste especial atención a los cortes de raíz de los puerros. En general, cuanto más plano sea el corte, más frescos serán los puerros. Además, las raíces de los puerros frescos son blancas, contienen mucha agua y parecen translúcidas; las raíces de los puerros viejos son verdes; Si observas que el aspecto de los puerros es brillante pero las raíces son verdes, es probable que hayan sido rociados con vitriolo azul, y lo mejor es no comprarlos.
Toca y busca pequeñas partículas azules. El vitriolo azul se mancha en los puerros y se caerá al tocarlos. Al comprar puerros, asegúrese de tocarlos con las manos. Si siente pequeñas partículas azules o sus manos se ponen azules después de tocarlos, no los compre. Las cebolletas deben ser astringentes al tacto.
Huele, no lo compres si huele a cobre. Si no quieres ensuciarte las manos, puedes acercarte a los puerros y olerlos. Los puerros normales solo huelen a puerros, mientras que los puerros rociados con vitriolo azul suelen tener un olor cobrizo.
Diario del Pueblo Online - Cuidado con los puerros con raíces verdes