El polvo de los rollitos de arroz son los fideos de arroz.
Haga una papilla de harina de arroz con agua para usarla más tarde. Mezcle la maicena y la maicena para hacer una pasta fina. Blanqueela con agua hirviendo para hacer una papilla. Después de enfriar, mezcle la papilla de harina de arroz y agregue la mezcla refinada. Sal y aceite crudo Mezcle la mezcla de arroz de manera uniforme y sirva. Ingredientes: 1 taza de rollitos de arroz, cantidad adecuada de verduras, 1,5 tazas de agua, cantidad adecuada de salsa. Una taza de rollitos de arroz y una taza y media de agua, mezclar bien y mezclar bien. Unte la placa humeante con aceite, vierta la pasta de arroz y agregue las guarniciones.
Cosas a tener en cuenta al hacer rollos de arroz:
1. Si los rollos de arroz al vapor se sienten duros o agrietados, es porque se ha agregado menos agua, es necesario agregar un poco de agua. para diluir la suspensión de polvo.
2. Si el sabor es suave o pegajoso, significa que hay demasiada agua y necesitas agregar más polvo para espesar la pasta.
3. El plato de cocción al vapor debe colocarse plano. Si está demasiado cerca de la superficie del agua, coloque una rejilla para platos de cocción al vapor en la olla.
4. La suspensión en polvo debe colocarse en una capa fina para que los rollos de arroz al vapor tengan un espesor uniforme. No aplique demasiado aceite en el plato, de lo contrario la suspensión en polvo se derramará por todas partes.
5. Cuando cocines rollos de arroz al vapor, asegúrate de utilizar el calor máximo durante todo el proceso, para que se puedan cocinar fácilmente y los rollos de arroz al vapor queden suaves y tiernos.