Loto: Alias: loto, loto, hongo acuático, Zezhi, flor de agua, raíz de loto, diente de león de agua, hibisco de hierba, hibisco de primavera de junio, hibisco de agua, hibisco de agua, anillo de jade, hibisco de hierba, seis Yuechun , loto chino, etc. Plantas acuáticas perennes. El rizoma (raíz de loto) es gordo y multinodal y crece horizontalmente en el barro del fondo del agua. Las hojas tienen forma de escudo y redondas, con la superficie de color verde oscuro y el dorso gris verdoso cubierto de un polvo blanco ceroso, con los bordes enteros y ondulados. El pecíolo es cilíndrico y densamente cubierto de púas. Las flores son solitarias en la parte superior del pedicelo, por encima de la superficie del agua, y tienen pétalos simples, dobles, dobles y dobles. Los colores de las flores varían desde el blanco, el rosa, el rojo intenso, el lavanda o los colores intermedios. Está libre y enterrado en un receptáculo esponjoso en forma de cono invertido. La superficie del receptáculo tiene muchos agujeros en forma de panal dispersos, se expande gradualmente y en cada agujero crece una pequeña nuez (semilla de loto). El periodo de floración es de junio a septiembre, abriéndose por la mañana y cerrando por la tarde. El período de maduración del fruto es de septiembre a octubre. El rizoma del loto se planta en el barro del fondo de un estanque o río, mientras las hojas emergen del agua. Las flores crecen en tallos que se extienden unos centímetros por encima del agua. Las flores de loto generalmente crecen hasta 150 centímetros de altura y se extienden hasta 3 metros lateralmente. El diámetro máximo de las hojas de loto es de 60 cm. La llamativa flor de loto puede alcanzar un diámetro máximo de 20 cm. El loto es una planta dicotiledónea perteneciente a la familia Nymphaeaceae de la familia Ranunculales. Incluye dos especies principales, el loto chino y el loto americano. El loto chino se distribuye en Asia y Oceanía. La mayoría de las plantas son altas y tienen hojas verdes ovaladas. Los tipos de flores de las variedades cultivadas incluyen pétalos simples, pétalos dobles, plataformas dobles y mil pétalos. El loto se distribuye en En América del Norte, la planta es baja, las hojas son casi redondas, de color verde oscuro y las flores son amarillas y de un solo pétalo, y todavía se encuentran en un estado semisalvaje. Según investigaciones paleobotánicas sobre fósiles, hace 135 millones de años las plantas de loto estaban distribuidas en muchas zonas acuáticas del hemisferio norte. En mi país, el sitio de la "Cultura Hemudu" descubierto en 1973 contiene fósiles de polen de loto, que se ha determinado que tienen 7.000 años de antigüedad. Esto demuestra que hace al menos 7.000 años el loto ya se distribuía en mi país e incluso se utilizaba como alimento. Aunque alguna información actual indica que el loto se originó en la India, los datos históricos muestran que China es el origen del loto. Lotus tiene una larga historia de cultivo en mi país y tiene una amplia gama. Llega al pie norte de la montaña Tianshan en el oeste, la isla del tesoro de Taiwán en el este, Heilongjiang en el norte y Sanya, Hainan en el sur. Se puede decir que China es el centro mundial del cultivo de loto.