Hoy en día, el margen de beneficio de la cría de cerdos es muy reducido, hay que criarlo científicamente y sacrificarlo a tiempo para obtener mejores beneficios.
Conozcamos los puntos clave de la tecnología de cría de cerdos y cómo controlar el momento en que se sacrifican los cerdos para lograr mejores beneficios económicos.
Tres puntos clave de la tecnología de cría y manejo del cerdo
La carne de cerdo es el paso final en la producción porcina comercial. Es necesario obtener la mayor cantidad y calidad posible en el menor tiempo y. con la menor cantidad de alimento y mano de obra. Para la carne de cerdo, se debe prestar atención a los siguientes puntos técnicos: Primero, agrupación razonable.
Dividir los cerdos en grupos según su peso, origen, raza, fuerza física y tipo neurológico. Después de un tiempo, se deben ajustar los cerdos que parezcan muy dispares en tamaño y fuerza.
El segundo es mejorar la higiene del corral.
Limpiar frecuentemente y mantener seco.
El tercero es realizar labores de prevención y enfriamiento.
La temperatura adecuada para el crecimiento de los cerdos de engorde es de 15 a 23 grados centígrados.
En verano, mantenga los corrales bien ventilados, lave los corrales y los cuerpos de los cerdos con frecuencia, y haga un buen trabajo para prevenir el golpe de calor y el enfriamiento; en invierno, cierre las puertas y ventanas para evitar vientos fríos, mantenga el; Los bolígrafos se secan y hacen un buen trabajo para prevenir el frío y el calor.
Cómo controlar el momento de salida de los cerdos al matadero
Solo cuando los cerdos salen en el momento adecuado podremos obtener una mejor calidad de la canal y mayores beneficios económicos.
El peso adecuado para el sacrificio de cerdos magros es de 90 a 100 kilogramos generalmente, el peso de los cerdos de carne binaria es de 75 a 90 kilogramos;
Las prácticas de producción de los últimos años han demostrado que el mejor momento para sacrificar a los cerdos es cuando alcanzan un peso de unos 90 kilogramos.