Cómo cultivar setas de paja:
1. Período de cultivo adecuado: sembrar setas de paja demasiado pronto provocará bajas temperaturas, lo que no favorece el crecimiento. Sembrar demasiado tarde afectará la producción. de hortalizas de otoño e invierno Después de la producción de hortalizas de invierno y primavera, se limpia el huerto, se desinfecta el invernadero, se fumiga con azufre y se trata el suelo con diclorvós o triclorfón.
2. Tratamiento nutritivo: El material de cultivo de hongos de paja debe estar fresco, seco y libre de moho. Exponerlo al sol durante 2 a 3 días antes de su uso. Luego mezcle 100 kilogramos de salvado de trigo y 10 kilogramos. de cal bien y echarlo a la piscina, tapar bien la parte superior con film plástico y sacarlo después de un remojo total de 24 a 36 horas.
3. Métodos de cultivo
① Borde completo: El borde de cultivo de setas de paja está orientado de norte a sur, con un ancho de 1 metro. El largo depende del ancho del cobertizo. La profundidad del borde es de 8 a 10 cm, el espacio es de 30 a 50 centímetros y la tierra excavada del borde se coloca temporalmente en la cresta del borde.
② Material para esparcir: el material de cultivo empapado se extiende en el borde en forma de lomo de tortuga o en forma ondulada. El espesor de la cresta del material es de 15 cm y el espesor del material en ambos lados es. 5-8 cm. El material utilizado es de 15-15 cm 20kg/m².
③Siembra: Romper las cepas cultivadas en pequeños trozos de 1 a 2 cm cuadrados y sembrarlos en agujeros con un espacio de 8 a 10 cm. Siembre las cepas uniformemente en el material a 1 cm de profundidad. Coloque de 10 a 15 gramos de bacterias en cada hoyo y luego cubra la tierra en el borde con el material de cultivo.
④ Suelo de cobertura: no utilice arcilla ni arena como suelo de cobertura. No puede estar demasiado seco ni demasiado húmedo. El espesor del suelo de cobertura debe ser 1 cm más grueso que la cresta del material y 3-5 cm. Más grueso que el material de la zanja, luego use madera esterilizada con un diámetro de 2 cm. Taladre agujeros con un palo para ventilar, la distancia entre los agujeros es de 10 cm y la profundidad de perforación es la adecuada para abrir el material.
Los hongos de paja, también conocidos como hongos orquídea y hongos brácteos, se originaron en el templo Nanhua en Shaoguan, Guangdong. El cultivo artificial comenzó en mi país hace 300 años y se introdujeron en varios países del mundo. Son una especie de hongo tropical y subtropical importante, es el tercer hongo comestible cultivado más grande del mundo. La producción de hongos de paja de mi país ocupa el primer lugar en el mundo y se distribuye principalmente en el sur de China.
Las setas de paja son ricas en nutrientes y deliciosas. Cada 100 g de setas frescas contienen 207,7 mg de vitamina C, 2,6 g de azúcar, 2,68 g de proteína bruta, 2,24 g de grasa y 0,91 g de ceniza. La proteína del hongo de paja contiene 18 tipos de aminoácidos, de los cuales los aminoácidos esenciales representan entre el 40,47 y el 44,47%. Además, también contiene diversos elementos minerales como fósforo, potasio y calcio.
Los hongos de paja reciben su nombre porque a menudo crecen en paja húmeda y podrida. Se producen principalmente en Guangdong, Guangdong, Fujian, Jiangxi y Taiwán. Es regordete, de pulpa espesa, de tallo corto, suave y tiene un sabor delicioso, por lo que se le conoce como "hongo orquídea" y "hongo delicioso".