Wuhan Century Zhou Black Duck Food Co., Ltd. es una empresa que produce y vende una serie de productos alimenticios cocinados basados en el característico pato negro elaborado a partir de la ancestral receta secreta de cocción del pato de Chongqing Zhou.
En 1997, los descendientes de la familia Chongqing Zhou llevaron la receta secreta a Wuhan y abrieron la primera tienda especializada en "Zhouji Weird Duck". Pronto, el "Weird Duck" se hizo conocido como "ligeramente dulce y picante". en la boca y regusto después de comer". El sabor único de "Longchang" se ha ganado el reconocimiento de la mayoría de los clientes, especialmente entre los trabajadores administrativos. Con la fórmula única de una variedad de hierbas medicinales chinas, tiene fuertes propiedades nutritivas y es amado por la mayoría de los clientes de mediana edad y mayores, creando así gradualmente la marca "Zhou Hei Ya".
Todos sus métodos son secretos y no le ayudan.