El taro es una verdura muy común. Todo el mundo lo ha visto y comido, pero ¿sabías que el taro pequeño en realidad tiene grandes efectos? alrededor de 2 proteínas y muy poca grasa. El taro tiene los efectos de fortalecer el bazo, la diuresis y la desintoxicación. También puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y ayudar a la recuperación después de una enfermedad. En la antigüedad, cuando fracasaban las cosechas de arroz y se producía una hambruna, el taro de alto rendimiento se utilizaba a menudo como sustituto de los alimentos, lo que llenaba el estómago de muchas personas. Entonces, ¿sabes cómo hacer que el taro, que se puede utilizar como verdura y alimento básico, sea delicioso todos los días? Aquí tienes algunas recetas de taro deliciosas y nutritivas presentadas en detalle por los expertos de Apple Green.
¿Conoces estas formas deliciosas y nutritivas de hacer taro?
1. Albóndigas de taro: imprescindibles para las fiestas
Albóndigas de taro La carne es una de ellas. de los famosos platos Han Hakka en Guangdong. Es un plato que los hakka deben cocinar durante Año Nuevo y días festivos. Es muy práctico para entretener a los invitados. El taro fragante y fragante, la panceta de cerdo suave, el taro y la panceta de cerdo se complementan entre sí. El taro absorbe el aceite y el sabor carnoso de la panceta de cerdo, y la panceta de cerdo no es grasosa, es dulce y deliciosa, grasa pero no grasosa, muy deliciosa. Juega un papel muy importante en la cocina Hakka.
Ingredientes: 600 g de panceta de cerdo, 400 g de taro, glutamato monosódico, semillas de hinojo, pimienta, anís estrellado, cantidad adecuada de vino blanco.
Pasos de preparación: Pelar y lavar la malanga, cortarla en rodajas gruesas, freír en aceite hasta que esté dorada. Lavar la panceta, ponerla en una olla sopera y cocinar hasta que la piel se pueda introducir en los palillos, sacarla mientras esté caliente y aplicar la solución de caramelo, calentar el wok, agregar manteca, calentar al 60% de temperatura, freír. La panceta de cerdo con la piel hacia abajo hasta que esté dorada, sácala, controla el aceite y corta en rodajas gruesas. Tome un tazón, coloque cuidadosamente un trozo de carne de cerdo y un trozo de taro en el tazón y espolvoree uniformemente con azúcar, sal, glutamato monosódico, granos de pimienta de Sichuan y semillas de hinojo. Coloca el bol en la jaula, cocina al vapor a fuego alto durante 3 horas hasta que la carne esté suave y tierna, sácala y colócala en un plato.
2. Cerdo estofado con taro – Recomendado por A Bite of China
No subestimes el plato Cerdo estofado con taro, ¡este plato incluso lo recomienda A Bite of China! El taro y el cerdo estofado se cuecen juntos a fuego lento, la carne se vuelve fragante pero no grasosa, y el taro absorbe la salsa y absorbe la delicia del otro. Se derrite en la boca, es fragante pero no grasoso, y a todos les encanta.
Ingredientes: 250 gramos de malanga, 500 gramos de panceta de cerdo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, jengibre y cebolleta, azúcar de roca y la cantidad adecuada de anís estrellado.
Forma de preparación: Cortar la panceta en dados del tamaño de taro, hervir los trozos de panceta en agua durante unos minutos, sacarlos y reservar. Calentar el aceite en una sartén, sofreír las rodajas de jengibre y el azúcar de roca. Después de que el azúcar se derrita, agregar la panceta de cerdo y sofreír. Freír la carne hasta que se ponga amarilla, agregar la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofreír hasta que se dore, luego calentar el agua. Agrega la cebolla y el anís estrellado y agrega sal. Vierta los cubos de taro, déjelos hervir a fuego alto durante unos minutos y luego baje a fuego lento. Una vez que la sopa se haya secado, retírela.
¿Conoces estas formas deliciosas y nutritivas de hacer taro?
3. Agua de taro y azúcar de sagú: la favorita de las mujeres
El sabor del taro es suave y Suave y fragante, contiene fibra dietética y puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El sagú tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir los pulmones, resolver la flema y restaurar la humedad natural de la piel. Muchas personas adoran el taro y el agua con azúcar de sagú, especialmente muchas mujeres. Lo cocinan en una olla de vez en cuando. embellecer y nutrir la piel.
Ingredientes: sagú, malanga, leche de coco, leche pura, un poco de azúcar.
Método de preparación: lavar la malanga, cortarla en cubos y reservar, lavar el sagú, hervir agua en una olla, verter el sagú en la olla cuando el agua hierva, cuando el color blanco lechoso poco a poco se vuelve cristalino. Claro, agregue el taro cortado en cubitos y continúe cocinando hasta que el taro esté suave. Vierta una cantidad adecuada de leche de coco y leche. Después de hervir, agregue un poco de azúcar.
4. Costillas de Cerdo al Vapor con Taro - Apto para toda la familia
Costillas de Cerdo al Vapor con Taro es apto para toda la familia, pequeños y mayores. Este plato no es tan grasoso, el taro. Tiene un sabor fragante y glutinoso, y las costillas son tiernas y suaves, muy buenas. Es especialmente indicado para personas mayores y niños. Las amas de casa que tienen miedo a las grasas y les gusta comer taro pueden preparar este plato más para sus familias.
Ingredientes: malanga, costillas, ajo picado, jengibre picado, salsa de soja ligera, maicena y cantidad adecuada de azúcar.
Método de preparación: Pelar la malanga, cortarla en trozos pequeños y poner en un plato, cortar las costillas en trozos, lavar la sangre, mezclar con salsa de soja ligera, sal, ajo, maicena, aceite crudo, etc. .para marinar Media hora, recuerda poner el aceite al final al revolver. Coloque las costillas marinadas encima del taro, hierva agua y cocine las costillas al vapor a fuego alto durante 12 minutos.
¿Conoces estas formas deliciosas y nutritivas de hacer taro?
La anterior es la forma deliciosa y nutritiva de hacer taro recomendada por Apple Green. Las amas de casa pueden prepararlo según ellas mismas y. sus familias Según el gusto, puede cocinar taro selectivamente y preparar taro de otras formas para mantener el apetito de su familia y contribuir a la salud de su familia, especialmente los ancianos y los niños. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiado taro, especialmente para pacientes con eccema, diabetes, dolor de estómago, etc. Por el bien de su propia salud, es mejor comer menos taro.