Te recomiendo unos lindos snacks de arroz glutinoso
1 pastel de pasto
Ingredientes: 1 lata de paleta de coco Qinda, 1 lata de harina de arroz glutinoso (usa coco lata de paleta Medida), 2 cucharadas de azúcar, 1 1/2 cucharadas de fideos transparentes, media libra de pasta de frijoles, unas gotas de colorante verde, un poco de harina de arroz glutinoso frito Método:
1 ) Combine harina de arroz glutinoso, leche de coco, azúcar, mezcle los fideos transparentes y agregue una cantidad adecuada de colorante verde para alimentos.
2) Enciende el fuego medio, cocina la mezcla al vapor durante 45 minutos y luego retírala.
3) Dividir en porciones pequeñas con una cucharadita, agregar la pasta de frijoles, amasar hasta formar bolitas, enrollar sobre harina de arroz glutinoso cocida y servir.
2. Mochi
Ingredientes harina de arroz glutinoso, relleno de pasta de frijoles, puré de coco, almidón en polvo, fresa, azúcar blanca, aceite para ensalada, agua
Paso de preparación 1, al vapor Unte un poco de aceite con film transparente en el bol y reserve.
2. Vierta la harina de arroz glutinoso, la naranja en polvo y el azúcar blanca en el recipiente, mezcle uniformemente y vierta una cantidad adecuada de agua.
3. Mezclar con la masa.
4. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 20 minutos hasta que esté cocido.
5. Cuando la masa esté tibia, sácala; coge una fresa, envuélvela con un poco de relleno de pasta de judías y séllala.
6. Tome una cantidad adecuada de masa de arroz glutinoso para envolver la pasta de frijoles y enróllela con una capa de coco.
3. Pastel de arroz glutinoso con mantequilla de maní
Ingredientes: 50 gramos de harina de arroz glutinoso, 1 cucharadita de fécula de maíz, 1 cucharada de azúcar, 60 ml de leche de coco, 120 ml de agua, mantequilla de maní, coco rallado.
Funcionamiento: 1. Repartir el coco rallado en un plato.
2. Mezcle la harina de arroz glutinoso, el almidón de maíz, el azúcar, la leche de coco y el agua de manera uniforme. El líquido mezclado quedará muy líquido en este momento.
3. Poner el líquido mezclado en una vaporera y cocinar a fuego alto durante 15 minutos, hasta que el líquido mezclado se vuelva un sólido transparente. Sacar la masa y dejar enfriar un poco. >4. Sacar una cucharada de polvo. Hacer una masa plana, poner una cucharadita de relleno en el medio para envolverla, enrollarla en coco rallado y listo.
.4. Haga una bola con la masa con 100 gramos de harina de arroz glutinoso, 750 gramos de pasta de frijoles y 150 gramos de harina de soja. 150 gramos de agua azucarada y 5 gramos de osmanthus perfumado.
Método de preparación: 1. Mezclar harina de arroz glutinoso con agua hasta formar una masa. Llevar a ebullición la vaporera, colocar un paño húmedo sobre la jaula, colocar la masa mezclada sobre el paño humeante, tapar la olla. y cocine al vapor a fuego alto durante 40 minutos.
2. Freír la harina de soja hasta que esté cocida. Mezcle agua azucarada y osmanthus perfumado con jugo de osmanthus y azúcar.
3. Cubrir los fideos de arroz glutinoso con harina de soja, enrollarlos en rodajas, untarlos con el relleno de frijoles, enrollarlos en forma de tubo, cortarlos en trozos pequeños y verter encima el jugo de azúcar y osmanto.