El vino Enshi Pangwan es un licor especial de la prefectura autónoma de Enshi Tujia y Miao, provincia de Hubei. El nombre de este vino proviene de la ceremonia de rotura de cuencos. Se dice que antes de beber, la gente arroja cuencos para ofrecer sacrificios al dios de la tierra y buscar bendiciones, expresando gratitud y respeto. Este vino tiene un sabor único, un aroma fragante y suave, y es conocido como la "hoja verde" del Moutai chino.
Como símbolo cultural, el vino Enshi para romper cuencos encarna la tradición espiritual del pueblo Tujia. La elaboración del vino Enshi Puanwan requiere el uso de fuentes locales de agua de alta calidad y trigo y otras materias primas de cereales, y adopta técnicas tradicionales, lo que constituye una característica de marca única. Probar vino Enshi Pangwan es como probar un manjar al estilo Tujia y realmente puedes sentir el encanto de la cultura local.
El vino lanzado en cuencos de Enshi se ha convertido en una parte importante del turismo de Enshi y es el epítome de la cultura local. Con el desarrollo del turismo, cada vez más turistas vienen a probar el vino Enshi Pangwan y sentir el patrimonio cultural aquí. El vino Enshi Bangwan no es sólo una bebida, sino también una herencia cultural, que permite a los turistas sentir un toque humano y un sentido de la historia diferentes.