1. Método 1:
Ingredientes: 300 ml de leche pura.
Accesorios: Marshmallow (sabor fresa).
Pon en la olla la leche y los malvaviscos y caliéntalos juntos.
Remueve hasta que los malvaviscos se disuelvan por completo y la leche se integre.
Apaga el fuego, déjalo enfriar, viértelo en el recipiente preparado y mételo en el frigorífico para que se congele.
Después de congelarlo, sácalo y déjalo reposar unos minutos. Una vez que se ablande un poco, puedes utilizar una cuchara para helado para sacarlo y comerlo.
2 Método 2:
Ingredientes: 1 taza de leche entera, 3/4 taza de azúcar en polvo, 2 cucharadas de espresso en polvo, 2 tazas de crema fresca, 1 extracto de vainilla. cucharadita.
Vierte la leche, el azúcar fina y el café en polvo en el bol, utiliza una batidora de huevos de mano o una batidora de huevos eléctrica para mezclar a baja velocidad hasta que el azúcar y el café en polvo se disuelvan.
Añade la nata fresca y el extracto de vainilla y mezcla bien.
Vierte el líquido del helado mezclado en la máquina para hacer helados congelados y remueve durante media hora.
3. Método 3:
Ingredientes: 2 yemas de huevo, 30G de azúcar, 150ML de leche, cantidad adecuada de vainas de vainilla.
Batir las yemas + azúcar + vainilla hasta que espese, hervir la leche hasta que hierva ligeramente, verterla lentamente en la pasta de yemas, remover bien, luego verterla nuevamente en la olla y continuar calentando hasta 83 grados, revolviendo constantemente con un batidor de huevos, retirar del fuego y dejar enfriar, batir la nata ligera hasta 6 puntos, agregar a la pasta de yema de huevo en tandas, mezclar bien.
Luego mételo en el frigorífico durante la noche. Durante este periodo, puedes batirlo con huevos para que tenga un sabor más suave. Vierta dos bolas iguales de helado en la taza, cubra con salsa de caramelo y luego vierta el café moca preparado.